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柴胡的功效作用與食用方法

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  柴胡是中草藥的一種,當(dāng)然,藥用部位為傘形科植物柴胡或狹葉柴胡的干燥根,而且就是一種清熱效果很好的中藥,同時(shí)也有很多的功效作用。以下是小編推薦柴胡的功效作用知識,歡迎閱讀!

  柴胡的功效作用

  和解少陽

  本品苦涼,入少陽經(jīng)?!渡褶r(nóng)本草經(jīng)》曰:“主寒熱邪氣。”《珍珠囊》則曰:“去往來寒熱,膽痹,非柴胡稍子不能除。”《本草經(jīng)疏》又去:“柴胡,為少陽經(jīng)表藥。”少陽經(jīng)行半表半里。少陽受邪,邪并于陰則寒,邪并于陽則熱,柴胡為少陽專藥,氣質(zhì)輕清,苦味最薄,透泄半表半里之外邪,使從外解。故有和解少陽之功效。如張仲景《傷寒論·辨少陽病脈證并治》小柴胡湯證,用柴胡治“傷寒五六日,中風(fēng),往來寒熱,胸脅苦滿,嘿嘿不欲飲食,心煩喜嘔,口苦,咽干,目眩。”舌苔薄白,脈弦,此乃邪在少陽半表半里,樞機(jī)不利,正邪分爭所致。以柴胡輕清升散,薁槳透表,用黃芩清少陽相火,佐人參、甘草、生姜、大棗。使“上焦得通,津液得下,胃氣因和,身濺汗出而解”(《傷寒論》)。

  舒肝和胃

  本品苦辛涼,入肝膽三焦經(jīng),《神農(nóng)本草經(jīng)》目:“主心腹腸胃中結(jié)氣,飲食積聚。”李杲則說:“柴胡瀉肝火。”故有舒肝和胃之功效,常用于心腹結(jié)氣,飲食積聚,推陳致新,脅痛腹脹。

  升陽舉陷

  本品性輕清,主升散?!侗静菥V目》曰:“治陽氣下陷。”《本草正義》亦曰:“約而言之,柴胡主治;一為正虛,則為清氣之陷于陽分者,舉而升之,返其它而中氣自振。”故有升陽舉陷之功效。用治中氣下陷,久瀉脫肛、子宮下垂等證,常與黃芪、人參等補(bǔ)氣升陽之品同用,如補(bǔ)中益氣湯。

  舒肝解郁

  本品味苦性涼,入肝經(jīng)?!端穆暠静荨吩唬?ldquo;主痰滿,胸脅中痞。”《滇南本草》云:“行肝經(jīng)逆結(jié)之氣,止左脅肝氣痙痛,治婦人血熱燒經(jīng),能調(diào)月經(jīng)。” 《藥品化義》則曰:“味微苦,主疏肝。”故本品能條達(dá)肝氣而疏肝解郁。可用治郁證,經(jīng)水不調(diào),熱入血室等證。

  若肝郁氣滯脅痛,可與香附、枳殼等同用,如柴胡疏肝散。用治肝郁血虛所致的脅痛、月經(jīng)不調(diào)等癥,常與當(dāng)歸、白芍等同用,如逍遙散。

  清泄相火

  本品苦涼,則能清熱瀉火,入肝膽三焦經(jīng),則能清泄相火。常用于頭痛、眩暈、目昏障翳、耳鳴耳聾等證。

  祛風(fēng)除痹

  本品為風(fēng)藥,風(fēng)為百病之長,風(fēng)去則濕去。《名醫(yī)別錄》載:“除濕痹拘攣。”故有祛風(fēng)除痹之功效。若癥見肢體重著,肌膚頑麻,或肢節(jié)疼痛,痛處固定,陰雨則發(fā),此乃風(fēng)寒濕邪侵襲肢節(jié),經(jīng)絡(luò),而以濕邪為甚的痹證??蛇x用柴胡,祛風(fēng)勝濕而除痹。

  苦泄辛散,疏散退熱

  用治感冒發(fā)熱,可與甘草同用,即柴胡散。本品尤善于疏解半表半里之邪,為治少陽證的要藥,用治傷寒邪在少陽,寒熱往來,胸脅苦滿,口苦,咽干,目眩等癥,常與黃芩、半夏等配伍應(yīng)用,如小柴胡湯。

  柴胡的食用方法

  柴胡粥――疏肝解郁

  柴胡10g,大米100g,適量的白糖。把柴胡擇凈,放進(jìn)鍋里,加清水適量的,水煎取汁,加大米煮粥,待熟時(shí)調(diào)入白糖,再煮一,二沸即成,每天一至兩劑,連續(xù)三到五日。

  柴胡青葉粥――帶狀皰疹食療

  大青葉9g,柴胡9g,粳米30g,適量的白糖。把大青葉,柴胡加水250ml,煎到200ml,再將粳米,白糖加入煮為稀粥。每天一劑,連續(xù)服用5到6日。

  柴胡蓮藕片――疏肝清熱

  疏肝解郁蓮藕200g,綠豆芽150g,番茄50g,柴胡5g,山楂10g,醋,白糖,鹽各少量。把柴胡,山楂水煎去渣取汁50ml,再把糖,醋,藥汁,鹽混勻;將藕切成片,放進(jìn)汁中浸泡10分鐘,用大火將藕片炒熟,加上味汁略煮出鍋,裝盤,綠豆芽炒后圍在四面,再點(diǎn)綴上生番茄片。

  柴胡疏肝粥――理氣寬中

  和解退熱香附子,柴胡,白芍,枳殼,川芎,甘草,麥芽各10g,粳米100g,適量的白糖。把上七味藥煎取濃汁,去渣,粳米淘凈和藥汁同煮為粥,加入白糖稍煮就可以。每天兩回,溫?zé)岱?。比較適用于肝郁氣滯之脅痛低熱。

  柴胡湯

  柴胡(12g)、黃芩(9g)、人參(6g)、半夏清(9g)、甘草炙(5g)、生姜切(9g)、大棗擘(4枚)。

  用法:上七味,以水一斗二升,煮取六升,去滓,再煎,取三升,溫服一升,日三服。

  主治:

  (1)少陽病證。邪在半表半里,癥見往來寒熱,胸脅苦滿,默默不欲飲食,心煩喜嘔,口苦,咽干,目眩,舌苔薄白,脈弦者。

  (2)婦人傷寒,熱入血室。經(jīng)水適斷,寒熱發(fā)作有時(shí);或瘧疾,黃疸等內(nèi)傷雜病而見以上少陽病證者。

  (3)失眠病機(jī)是陰陽不交,陰陽不相協(xié)調(diào),小柴胡湯以調(diào)和陰陽,從而達(dá)到治療的目的??蓸修D(zhuǎn)少陽之機(jī),使陰陽之氣流轉(zhuǎn)通暢,開合有度,則人能入眠。

  柴胡的治病驗(yàn)方

  治傷寒五、六日,中風(fēng),往來寒熱,胸脅苦滿,嘿嘿不欲食,心煩喜嘔,或胸中煩而不嘔,或渴,或腹中痛,或脅下痞鞕,或心下悸、小便不利,或不渴、身有微熱,或咳者:柴胡半斤,黃芩三兩,人參三兩,半夏半升(洗),甘草(炙)、生姜各三兩(切),大棗十二枚(擘)。上七味,以水一斗二升,煮取六升,去滓,再煎取三升,溫服一升,日三服。(《傷寒論》小柴胡湯)

  治邪入經(jīng)絡(luò),體瘦肌熱,推陳致新;解利傷寒、時(shí)疾、中喝、伏暑:柴胡四兩(洗,去苗),甘草一兩(炙)。上細(xì)末。每服二錢,水一羔,同煎至八分,食后熱服。(《本事方》柴胡散

  治外感風(fēng)寒,發(fā)熱憨寒,頭疼身痛;痎瘧初起:柴胡一至三錢,防風(fēng)一錢,陳皮一錢半,芍藥二錢,甘草一錢,生姜三、五片。水一鐘半,煎七、八分,熱服。(《景岳全書》正柴胡飲)

  治肝氣,左脅痛:柴胡、陳皮各-錢二分,赤芍、枳殼、醋炒香附各-錢,炙草五分。(《醫(yī)醫(yī)偶錄》柴胡疏肝飲)

  治肝經(jīng)郁火,內(nèi)傷脅痛:柴胡、黃芩、山梔、青皮、白芍、枳殼。(《癥因脈治》柴胡清肝飲)

  治血虛勞倦,五心煩熱,肢體疼痛,頭目昏重,心忪頰赤,口燥咽干,發(fā)熱盜汗,減食嗜臥,及血熱相搏,月水不調(diào),臍腹脹痛,寒熱如瘧;又療室女血弱陰虛,榮衛(wèi)不和,痰嗽潮熱,肌體羸瘦,漸成骨蒸:甘草半兩(炙微赤)、當(dāng)歸(去苗,銼,微炒)、茯苓(去皮,白者)、白芍藥、白術(shù)、柴胡(去苗)各一兩。上為粗末。每服二錢,水一大盞,煨生姜一塊切破,薄荷少許,同煎至七分,去渣熱服,不拘時(shí)候。(《局方》逍遙散)

  治盜汗往來寒熱:柴胡(去苗)、胡黃連等分,為末,煉蜜和膏,丸雞頭子大。每一、二丸,用酒少許化開,入水五分,重湯煮二、三十沸,放溫服,無時(shí)。(《小兒衛(wèi)生總微論方》柴胡黃連膏)

  治榮衛(wèi)不順,體熱盜汗,筋骨疼痛,多困少力,飲食進(jìn)退:柴胡二兩,鱉甲二兩,甘草、知母各一兩,秦艽一兩半。上五味杵為末。每服二錢,水八分,棗二枚,煎六分,熱服。(《博濟(jì)方》柴胡散)

  治黃疸:柴胡一兩(去苗),甘草一分。上都細(xì)銼作一劑,以水一碗,白茅根一握,同煎至七分,絞去渣,任意時(shí)時(shí)服,一日盡。(《傳家秘寶方》)

  治肝黃:柴胡一兩(去苗),甘草半兩(炙微亦,銼),決明子、車前子、羚羊角屑各半兩。上藥搗篩為散。每服三錢,以水一中盞,煎至五分,去滓,不計(jì)時(shí)候溫服。(《圣惠方》柴胡散)

  治積熱下?。翰窈ⅫS芩等分。半酒半水,煎七分,浸冷,空心服之。(《濟(jì)急仙方》)

  用于少陽病,見寒熱往來,胸肋苦滿,心煩,惡心等癥,生姜9克,柴胡12克,人參6克,半夏9克,黃芩9克,甘草5克,大棗4枚,用水煎服。治外感風(fēng)熱,見高熱,身痛等癥。

  治肝氣郁結(jié),脅肋疼痛,寒熱往來,柴胡6克,川芎4.5克,香附4.5克,枳殼4.5克,芍藥4.5克,陳皮6克,甘草1.5克,為末。

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