太子參的功效作用與食療方法
太子參非參也,它是石竹科植物異葉假繁縷的塊根。其性微溫而味甘,而且經(jīng)常用于治肺虛咳嗽,脾虛食少,其實(shí)它的功效作用也有很多的。今天小編給大家整理了太子參的功效作用知識(shí),希望對(duì)大家有所幫助。
太子參的功效作用
常用于脾胃虛弱,倦怠乏力、食欲不振、干咳少痰、病后體虛、盜汗、夜間驚哭、小兒夏季熱等,有補(bǔ)氣生津的作用。
太子參可以提高免疫功能,改善心功能。常服用太子參可以增強(qiáng)寶寶體質(zhì),長(zhǎng)期服用未見有副作用。
與具有補(bǔ)氣生津作用的人參、黨參、西洋參相比,太子參滋補(bǔ)的藥力要差一些,但它的長(zhǎng)處在于藥性十分平穩(wěn),適合長(zhǎng)期大量服用,因此深受人們的歡迎,太子參堪稱難得的清補(bǔ)佳品,故特別適宜嬰幼兒食用。
對(duì)改善消化吸收功能(補(bǔ)益脾胃)也有一定的幫助。
清補(bǔ)之品太子參,功效力薄似人參。清熱生津又養(yǎng)胃,少力自汗醫(yī)心悸。被稱為“補(bǔ)虛藥,補(bǔ)氣藥。”。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為它富含皂苷、果糖等,有抗衰老、抗疲勞、增強(qiáng)機(jī)體抵抗力的作用。
太子參的食療法
黨參熟地?zé)醵垢?/p>
黨參,太子參,熟地,大棗各10g,蝦米10g,豆腐50g,香菇10g,鹽,味精適量的。把大棗去核,香菇發(fā)好切絲;將太子參,黨參,熟地,大棗加適量的水,小火煮半小時(shí),去渣留汁;將豆腐切塊和蝦米,香菇放進(jìn)鍋里,小火燉20分鐘,放進(jìn)藥汁,放鹽,味精調(diào)味。
功效:補(bǔ)氣健脾、滋陰養(yǎng)血
太子參燉鵪鶉
鵪鶉去毛和內(nèi)臟,洗干凈入鍋備用。鍋上火,注入清湯,加入太子參,姜片,蔥段,鹽,醬油,料酒各適量的,燉至鵪鶉熟時(shí),撒味精調(diào)味就可以。
功效:益氣補(bǔ)脾、和中健體
太子參黃精煮雞湯
太子參,黃精各15g,山藥30g,姜少量,雞一只。所有食材一同放進(jìn)涼水鍋里,熬煮燉熟,出鍋前放鹽調(diào)味。
功效:補(bǔ)中益氣、健脾開胃
太子參奶
燉盅內(nèi)放15克太子參與適量的水,隔水煮沸,再以小火燉約25分鐘取汁。牛奶250g煮沸拌入?yún)⒅?,加白糖攪拌均勻飲用。早晨和晚上各一回,每?0g。
太子參荷葉粥
材料:太子參15克、炒扁豆30克、荷葉10克(或干品1張煎碎)、粳米200克。
做法:將太子參、炒扁豆、荷葉、粳米洗凈,全部用料一起放入砂鍋內(nèi),加適量清水,先用大火煮沸,再用小火煮成粥即可。
功效:健脾和胃、清熱祛濕,調(diào)適心情,安撫暴躁情緒。
太子參百合瘦肉湯
用料:太子參100克,百合50克,羅漢果半個(gè),瘦肉750克。
制法:瘦肉洗凈,切厚塊;太子參、百合、羅漢果洗凈。用料放入煲內(nèi),加清水適量,武火煮滾后,改文火煲約2小時(shí)。
功效:太子參性平,味甘、微苦,功能補(bǔ)肺健脾,益氣生津;百合性甘、微寒,可潤(rùn)肺止咳、清心安神;羅漢果甘、酸,性涼,有清熱涼血、生津止咳、潤(rùn)肺化痰等功效。故此湯具有益氣生津、潤(rùn)肺止咳之功。適宜氣虛肺燥而見咳喘氣短、口干咽干、咳嗽者飲用。
太子參玉竹燉豬瘦肉
藥材稍浸泡,漂洗凈;豬瘦肉洗凈、切塊。如用白糖參代之則不加入生姜片,一起下燉盅,加入冷開水1000毫升(約4碗量),加蓋沸水燉約2個(gè)半小時(shí)便可,進(jìn)飲時(shí)方下鹽,此量可供3—4人用。
功效:太子參或以白糖參代之配伍玉竹燉豬瘦肉,氣味清潤(rùn)可口,有養(yǎng)陰潤(rùn)肺、健脾生津的功效,是秋日常用的養(yǎng)生湯飲,尤其是白糖參更是小兒、女士和中老年人的食療佳品。
黃芪紅棗太子參湯
材料:黃芪15克、紅棗7枚、太子參10克。
做法:將黃芪、紅棗、太子參加適量水煮30分鐘,每晚臨睡前或清晨空腹時(shí)代茶給孩子喝。
功效提示:這款湯有補(bǔ)肺健脾的功效,適宜反復(fù)感冒的孩子吃。
太子參的藥用價(jià)值
益氣健脾,生津潤(rùn)肺。用于脾虛體倦,食欲不振,病后虛弱,氣陰不足,自汗口渴,肺燥干咳。
1、病后氣血虧虛,神疲乏力:太子參15克,黃芪12克,五味子3克,炒白扁豆9克,大棗4枚。煎水代茶飲,有一定效果。
2、脾虛便溏,飲食減少:太子參12克,白術(shù)、茯苓各9克,陳皮、甘草各6克。水煎服,有較好療效。
3、神經(jīng)衰弱(神經(jīng)癥)、失眠:太子參15克,當(dāng)歸、酸棗仁、遠(yuǎn)志、炙甘草各9克。水煎服。
4、糖尿病:太子參、葛根、天花粉各15克,生雞內(nèi)金10克,古瓦(打碎)150克(房上陳舊的老瓦、年代越久越好)。先煎古瓦1小時(shí),取其水煎液,再合其他藥同煎。有較好療效。
5、盜汗(睡覺汗出,醒后汗止):太子參24克,浮小麥30克,大棗5枚。水煎服。
6、病后虛熱,津傷口干:太子參、生地、白芍、玉竹各9克。水煎服。有清熱生津止渴之效。
猜你感興趣:
1.氣虛的治療方法
太子參的功效作用與食療方法
上一篇:紅參的功效作用和適宜人群
下一篇:枸杞的功效作用以及購買技巧