涼粉草的介紹_有什么功效作用
涼粉草最主要的功效便是清熱消暑、涼血解毒。也因此以涼粉草為原料制成的涼粉在夏季廣受歡迎。什么是涼粉草?涼粉草的功效作用有哪些呢?下面是學(xué)習(xí)啦小編整理涼粉草的資料,歡迎閱讀。
涼粉草的介紹
涼粉草(學(xué)名:Mesona chinensis Benth.)為唇形科植物,莖下部伏地,上部直立, 葉卵形或卵狀長圓形,先端稍鈍,基部漸收縮成柄,邊緣有小鋸齒,兩面均有疏長毛;著生于花序上部的葉較小,呈苞片狀,卵形至倒三角形,較花短,基部常帶淡紫色,結(jié)果時脫落??偁罨ㄐ蛉崛酰?花小,輪生,萼小,鐘狀,2唇形,上唇3裂,下唇全緣,結(jié)果時或筒狀,下彎,有縱脈及橫皺紋;花冠淡紅色,上唇闊,全緣或齒裂,下唇長橢圓形,凹陷;雄蕊4,花絲突出;雌蕊1,花柱2裂;花盤一邊膨大。小堅果橢圓形。 花期秋季末。分布于中國臺灣,浙江,江西,廣東,廣西西部。涼粉草是一種重要的藥食兩用植物資源。涼粉草全草含多糖,有消暑、清熱、涼血、解毒功能。民間常用其莖加水煎煮, 再加稀淀粉制成凍( 俗稱“ 涼粉”)食用,是消暑解渴的極佳食品。(概述圖片參考質(zhì)料來源:[1] )
形態(tài)特征
草本,直立或匍匐。莖高15-100厘米,分枝或少分枝,莖、枝四稜形,有時具槽,被脫落的長疏柔毛或細剛毛。
葉狹卵圓形至闊卵圓形或近圓形,長2-5厘米,寬0.8-2.8厘米,在小枝上者較小,先端急尖或鈍,基部急尖、鈍或有時圓形,邊緣具或淺或深鋸齒,紙質(zhì)或近膜質(zhì),兩面被細剛毛或柔毛,或僅沿下面脈上被毛,或變無毛,側(cè)脈6-7對,與中肋在上面平坦或微凹下面微隆起;葉柄長2-15毫米,被平展柔毛。
輪傘花序多數(shù),組成間斷或近連續(xù)的頂生總狀花序,此花序長2-10(13)厘米,直立或斜向上,具短梗;苞片圓形或菱狀卵圓形,稀為披針形,稍超過或短于花,具短或長的尾狀突尖,通常具色澤;花梗細,長3-4(5)毫米,被短毛?;ㄝ嚅_花時鐘形,長2-2.5毫米,密被白色疏柔毛,脈不明顯,二唇形,上唇3裂,中裂片特大,先端急尖或鈍,側(cè)裂片小,下唇全緣,偶有微缺,果時花萼筒狀或壇狀筒形,長3-5毫米,10脈及多數(shù)橫脈極明顯,其間形成小凹穴,近無毛或僅沿脈被毛。
花冠白色或淡紅色,小,長約3毫米,外被微柔毛,內(nèi)面在上唇片下方冠筒內(nèi)略被微柔毛,冠筒極短,喉部極擴大,冠檐二唇形,上唇寬大,具4齒,2側(cè)齒較高,中央2齒不明顯,有時近全緣,下唇全緣,舟狀。雄蕊4,斜外伸,前對較長,后對花絲基部具齒狀附屬器,其上被硬毛,花藥匯合成一室?;ㄖh超出雄蕊之上,先端不相等2淺裂。小堅果長圓形,黑色?;?、果期7-10月。[2]
產(chǎn)地生境
產(chǎn)中國臺灣,浙江,江西,廣東,廣西西部;生于水溝邊及干沙地草叢中。模式標(biāo)本采自廣東沿海島嶼。[2]
生長習(xí)性
喜溫暖濕潤氣候,當(dāng)日氣溫達到20℃以上時,生長旺盛,日平均氣溫在15℃以下時生長緩慢,10℃以下時就難以生長,0℃以下時,地上部分壞死,以宿根越冬。忌干旱和積水,生長發(fā)育期間雨水充足常能達到高產(chǎn),但若積水浸泡超過2天就會造成爛根。較耐蔭,在日照時間≤8小時的光照環(huán)境下生長較好。對土壤條件要求不嚴(yán),但以深厚,肥沃,疏松,濕潤,富含腐殖質(zhì)的砂壤土為好,在干旱貧瘠土壤上生長的植株矮小,生長緩慢。[3]
繁殖方法
涼粉草的根、莖或種子均可作為繁殖材料,但涼粉草結(jié)實率低,種子小而少,采集困難,加上種子發(fā)芽率低, 所大田生產(chǎn)一般采用無性繁殖方法。也可通過組織培養(yǎng)由涼粉草莖尖或帶腋芽莖段誘導(dǎo)出完整植株。
扦插
涼粉草莖枝的再生能力極強,扦插繁殖的成活率高,因而此法生產(chǎn)上最為常用。選擇健壯、無病蟲害的嫩莖,剪成長10厘米左右,帶有2-4節(jié)的插條,插植到以疏松、肥沃土壤為基質(zhì)的苗床上。夏秋季覆蓋透光率50%的遮陽網(wǎng),防止陽光直射,冬春季用雙拱棚保溫。插后15天左右,輪流噴施0.25%尿素液肥或0.1%磷酸二氫鉀葉面肥促生根,待苗長至18-25厘米時即可帶土移栽。[3]
分株
涼粉草具有較強的根際萌蘗能力,繁殖系數(shù)高,同時簡單易行,此法生產(chǎn)上也較常用。早春氣溫10℃后,宿根上開始萌發(fā)較多蘗生苗,追施1次稀人糞尿,待苗高3-5厘米后可帶根分株移栽。[3]
壓條
將株外圍的長枝條拉至行間, 在端2-3莖節(jié)處用土埋實, 約10天枝條生根, 1天后可帶根移栽。由于壓條的繁殖系數(shù)較低, 生上極少采用。[3]
栽培技術(shù)
定植方法
3-7月份均可定植。根據(jù)地力及施肥水平高低合理密植,土壤肥沃、施肥水平高的密度要小,土壤瘦脊、 施水平低的密度要大。一般按行株距(30-40)厘米×(25-30)厘米,67平方米栽苗4000-6000株。移栽后及時淋透定根水。[3]
田間管理
定植后7-10天進行1次全面檢查,發(fā)現(xiàn)死亡缺株的應(yīng)及時
補上同齡的小苗,保證全苗生產(chǎn)。定植后一般要75-90天才會封行,及時拔除雜草是最重要的管理。露地栽培封行前一般需要中耕除草3-4次;黑地膜覆蓋栽培幾乎不用除草,快要封行時,及時將黑地膜去除,進行1次中耕除草即可。
肥料的施用對涼粉草品質(zhì)的影響極大。大量施用有機肥和人糞尿,不施化肥,可大大提高涼粉草品質(zhì)。每667平方米施有機肥10000千克,有機肥與適當(dāng)?shù)厥┯?,施用有機肥以1小時平方米配施140千克的氮肥為宜,分2-3次追施,約于定植后30天施1/3,30天后再施用2/3,若分3次施用,于定植后每隔30天施1/3。涼粉草氮、磷、鉀的施用比例一般為1∶1∶2,單施氮肥容易落葉,抗性差、產(chǎn)量低。施用氮肥過多或土壤有機肥含量低植株會出現(xiàn)缺鉀現(xiàn)象,表現(xiàn)為葉片發(fā)紅、葉片小,甚至停止生長,嚴(yán)重影響產(chǎn)量和質(zhì)量,需及時補施鉀肥或有機肥。
涼粉草喜濕怕漬。生長發(fā)育期間遇連續(xù)干旱,要及時澆灌,保持土壤濕潤,但應(yīng)防止長時間積水,雨季要注意疏通排水溝。[3]
病蟲防治
病害
主要有根結(jié)線蟲病、銹病、立枯病和萎凋病。實行水早輪作是預(yù)防根結(jié)線蟲病最為經(jīng)濟有效的措施,藥劑防治可用20%地蟲一沖凈1000倍液或3.2%金卷2000倍液灌根,隔10-15天灌1次,連續(xù)灌2-3次;銹病可在發(fā)病初期噴160倍波爾多液2-3次進行防治;對于立枯病和萎凋病,一旦發(fā)現(xiàn)病株要立即拔除燒毀,并在原植株穴上灑生石灰,每穴50-100克。[3]
蟲害
危害昆蟲有:葉部害蟲有斜紋夜蛾、棉大卷葉螟、短額負蝗、線斑腿蝗、棉蝗、中華露螽、 甘天蛾、 點緣蝽、 稻緣蝽、 酸葉甲、 仙蚜蟲、 小蝶、 稻螟等; 莖害蟲有蛀莖蟲; 地害蟲有小地老虎、 蠐、 東螻蛄、 大蟀等。危較嚴(yán)重的主要有斜紋夜蛾、 蚜 和地老虎。斜紋夜蛾和蚜蟲在生長期間為害地上部莖葉, 斜夜蛾可選用高效氯氰菊酯、 毒本、 樂本和百蟲光等藥劑防治; 蚜可用蚜虱凈防治。地老虎為害根和莖, 中時應(yīng)注意捕殺, 還用敵百蟲及鮮草毒餌進行誘殺。[3]
主要價值
藥用
全草:甘、淡,涼。清熱利濕,涼血。 用于中暑,消渴,高血壓癥,肌肉關(guān)節(jié)疼痛。[4]
涼粉草全草含多糖,有消暑、清熱、涼血、解毒功能,用于中暑、糖尿病、黃疸、泄瀉、痢疾、高血壓病、肌肉疼痛、關(guān)節(jié)疼痛、急性腎炎、風(fēng)火牙痛、 燒燙傷、 丹毒、 梅毒和漆過敏等癥。[3]
食用
植株曬干后可煎汁與米漿混和煮熟,冷卻后即成
涼粉
黑色膠狀物,質(zhì)韌而軟,以糖拌之可作暑天的解渴品,廣東、廣西常有出售,廣州一帶稱為涼粉,梅縣一帶稱作仙人拌、仙牛拌。[2]
《本草綱目拾遺》云:“仙人凍,一名涼粉草。出廣中,莖葉秀麗,香猶藿檀,以汁和米粉食之止饑,山人種之連畝,當(dāng)暑售之。”可見,人工栽培涼粉草古已有之。[3]
涼粉草的功效作用
涼粉草(中草藥名稱:涼粉草)(中藥大全科目:唇形科)
別名:仙人凍。
植物名:涼粉草。
生長環(huán)境:本品為一年生草本。生于山區(qū)草叢中,潮濕的水溝,小溪旁,常成叢生。
分布:廣東各地山區(qū),我國南部各地亦有。
入藥部分:全草。
采集期:春、夏。
采購地點:從藥材公司購入。
性味:性涼、味甘淡。
主治、用量和用法:1、高血壓:干用1至2兩,清水煎服;2、筋骨疼痛,配伍用;3、關(guān)節(jié)痛,配伍用;4、酒風(fēng)腳:干用2至4兩,豬腳1只、清水8碗,煎成碗半服。
驗方1:(治酒風(fēng)腳放)涼粉草2兩、生葛8兩、清水十碗,煎成兩碗,分二次服。
(方解)本方?jīng)龇鄄?、涼血清熱去骨火,生葛去骨火,止骨痛,為民間常用之藥,治酒風(fēng)腳甚效。
(方歌)酒風(fēng)下行足腫疼,風(fēng)濕久潛骨火焚,涼粉草同生葛煎,清火止痛效如神。
驗方2:(治筋骨疼痛、關(guān)節(jié)痛方)涼粉草2兩、茅根2兩、老鼠拉冬瓜5錢、桑枝兩半、石螺1斤、清水十碗,煎成二碗,分二次服。
(方解)方中涼粉草能清火;白茅根退伏熱;老桑枝、老鼠拉冬瓜、勢螺利關(guān)節(jié),凡筋骨為火爍而致之疼痛患者用之甚效。
(方歌)筋骨關(guān)節(jié)痛且疼,涼粉草與白茅根,老鼠拉冬瓜石螺并,桑枝同煎效可珍。
參考資料:《羊城晚報》(1963.6.22)介紹黑涼粉的制造法如下:
用料:涼粉草1斤、米1斤(浸透磨成米漿)、硼砂三錢(以水溶解備用)、枧水一兩。
制法:將涼粉草加水5~6斤,枧水1兩,一同放入瓦煲內(nèi)煮幾小時,至莖葉能搓爛為度。煮好冷卻后,將莖葉徹底搓爛,并以布袋過濾去渣,再將濾出的涼粉草水加水二十至二十五斤,方在鑊內(nèi)煮沸。然后將米漿和硼砂水?dāng)噭?,慢慢地加入,邊加邊攪,待米漿完全熟透便可導(dǎo)入清潔的盆中,冷卻后即成堅韌爽脆的涼粉,吃時刨條或切粒,加上糖漿。
涼粉草的制造,應(yīng)十分注意清潔衛(wèi)生,身體虛弱的人,不宜多吃。
涼粉草的藥用價值
涼粉草最主要的功效便是清熱消暑、涼血解毒。也因此以涼粉草為原料制成的涼粉在夏季廣受歡迎。
在中藥方中,涼粉草還是治療糖尿病、黃疸、高血壓、關(guān)節(jié)疼痛等不可或缺的一味藥材。在我國民間偏方中,涼粉草還可用來治療花柳病,不得不說是一大驚喜。
也正是因為涼粉草具有較高的藥用價值,所以不少人都喜歡用涼粉草煮水喝,或者用來煲湯,對養(yǎng)生保健有一定的作用。
1、治花柳毒入骨:仙人凍六兩,蒸數(shù)次,加生麻雀八只,連毛,浸雙料酒四斤,浸二十天。每次服三兩為度。
2、高血壓、糖尿病、防治中暑:食神仙涼粉,或用涼粉草煎湯服用。每次50~100克。
3、疔瘡熱毒:涼粉草100克。煎煮后喝湯,用其渣或用鮮品搗爛敷患處。
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