桂花是一種具有觀貲陛和藥用價(jià)值的花，以桂花做原料制作的桂花茶是中國(guó)特產(chǎn)茶，它香氣柔和、味道可口，為大眾所喜愛。下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理的桂花的功效與作用，供大家閱讀!

　　桂花的功效與作用

　　1.花的功效

　　辛，溫。散寒破結(jié)，化痰止咳。用于牙痛，咳喘痰多，經(jīng)閉腹痛。

　　2.果的功效

　　辛、甘，溫。暖胃，平肝，散寒。用于虛寒胃痛。

　　3.根的功效

　　甘、微澀，平。祛風(fēng)濕，散寒。用于風(fēng)濕筋骨疼痛，腰痛，腎虛牙痛。

　　桂花的食用方法

　　桂花味香，持久，可制糕點(diǎn)、糖果，并可釀酒。

　　桂花的基本介紹

　　木犀科木犀屬植物桂花，以花、果實(shí)及根入藥。秋季采花;冬季采果;四季采根，分別曬干。桂花是一種具有觀貲陛和藥用價(jià)值的花，以桂花做原料制作的桂花茶是中國(guó)特產(chǎn)茶，它香氣柔和、味道可口，為大眾所喜愛。桂花茶同時(shí)是一種名貴的中成藥，以芳香著稱于世。在武夷山地區(qū)以北的浦縣，浦城百姓總會(huì)以清香四溢的桂花茶款待客人。如果是在農(nóng)歷正月，桂花茶就更有祈祝新春吉利的意義了。

　　桂花的選購(gòu)

　　花冠分裂至基乳有乳白、黃、橙紅等色，香氣特濃。

　　桂花食材無(wú)異味，發(fā)霉變質(zhì)的現(xiàn)象。

　　桂花的存儲(chǔ)

　　陰干，揀去雜質(zhì)，密閉貯藏備用，防止走失香氣及受潮發(fā)霉。;亦可鮮用。

　　桂花的宜忌

　　禁忌人群：體質(zhì)偏熱，火熱內(nèi)盛者慎食。

　　適宜人群：一般人群均可食用。尤適宜口臭者、牙痛者、慢性支氣管炎患者。

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