孕婦能吃海白菜嗎_孕婦怎么吃海白菜
海白菜是許多人比較喜愛的一種藻類植物,既可以鮮食或也可曬干備用,孕婦適合吃海白菜嗎?下面學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦一些孕婦能吃海白菜的知識,希望大家有用哦。
孕婦能吃海白菜
孕婦可以適量吃一些海白菜,海白菜等含有一種褐藻膠和硒元素,可降低乳腺癌、冠心病、心臟病的發(fā)病風(fēng)險,而且海白菜中含有豐富的粗纖維,孕婦吃一些海白菜可以幫助預(yù)防孕期便秘,另外海白菜具有清熱解毒、利水降壓的功效,所以特別適合夏天中暑、患有淋巴結(jié)腫、小編不暢、高血壓、心臟血管疾病的人食用。
不過海白菜性寒,吃多了可能會引起腹瀉,所以孕婦在吃的時候一定要注意適量,另外像那種涼拌的海白菜孕媽們也要盡量少吃。
海白菜的功效與作用
海白菜性味咸寒,具有清熱解毒、軟堅散結(jié)、利水降壓的功效。用于中暑、頸淋巴結(jié)腫、瘡癤、小便不利、水腫、高血壓等。
1、海白菜含有一種褐藻膠和硒元素,可降低乳腺癌、冠心病、心臟病的發(fā)病風(fēng)險。
2、海白菜有降低膽固醇作用。
孕婦海白菜的做法
紅油海白菜
材料:
海白菜800克,花椒、干辣椒、芝麻、豆瓣醬、香醋、白糖、雞精、醬油少許
做法:
(1)將辣椒花椒用一湯匙油小火炸出香味,放入芝麻備用;
(2)海白菜橫切,焯水煮2分鐘過冷水備用;
(3)炸花椒辣椒的油濾出,炒豆瓣醬,小火炒到油亮紅色;
(4)海白菜加辣椒花椒、紅油、白糖、香醋、醬油、雞精拌勻;
(5)吃的時候調(diào)入一點(diǎn)香油即可。
海白菜湯
材料:
海白菜50克,香油、食鹽、雞精少許
做法:
(1)將海白菜洗凈,用涼水泡發(fā)一下;
(2)將海白菜放入鍋中,加涼水煮開,同時放入少許的味精和食鹽;
(3)出鍋前撒上少許的蔥花、滴入幾滴香油即可。
涼拌海白菜
材料:海白菜適量、綠豆芽適量、胡蘿卜適量、鹽適量、雞粉適量、生抽1勺、香醋2勺、干辣椒1把、大蒜2瓣、白芝麻適量。
做法:
1、海白菜洗凈入沸水鍋焯熟,撈出切段。
2、綠豆芽掐去根部,胡蘿卜去皮切絲,大蒜切碎末,干辣椒切段。
3、將綠豆胡蘿卜分別放入加少許鹽的沸水中燙熟撈出。
4、海白菜、胡蘿卜絲、綠豆芽放入涼水中冷卻。
5、鍋置火上加入油燒熱,下入花椒炸糊關(guān)火;待油溫降低些放入干辣椒段炸香。
6、食材攥干水分放入容器,調(diào)入鹽、雞粉、生抽1勺、香醋2勺、蒜末、白芝麻,淋入辣椒油,攪拌均勻腌制入味即可。
熗油海白菜
材料:海白菜300g、油適量、鹽適量、干辣椒適量、花椒適量、姜適量、蒜適量、雞精適量。
做法:
1、海白菜切長一點(diǎn)的節(jié),再撕開,細(xì)面條大小。
2、鍋中水開,下海白菜汆水一下撒上適量的鹽,煮開一會瀝水撈起。
3、姜蒜切末,辣椒節(jié)和花椒。
4、鍋中油溫高時關(guān)火,放入姜蒜辣椒等爆香。
5、放入海白菜,放適量的雞精拌均即可,(無需再放鹽了)涼后再吃(可以帶油涼后再放菜拌均)。
海白菜適合人群
1、一般人都可食用,尤其適宜中暑、頸淋巴結(jié)腫、瘡癤、小便不利、水腫、高血壓、心血管病等患者。
2、孕婦及脾胃虛寒者應(yīng)忌食慎食。
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