懷孕初期應(yīng)吃什么食物和水果
準(zhǔn)媽媽們都非常的關(guān)心自己的飲食問題,生怕稍有不慎會(huì)影響到肚子里的寶寶的健康,尤其是在懷孕初期,如果不注意自己的飲食的話,可能會(huì)導(dǎo)致胎兒的流產(chǎn),那么懷孕初期應(yīng)該吃些什么呢?下面是有學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的懷孕初期應(yīng)吃什么食物,希望大家喜歡!
懷孕初期應(yīng)吃什么食物
處于孕初期的準(zhǔn)媽媽大多受妊娠反應(yīng)困擾,胃口不佳。這個(gè)階段,準(zhǔn)媽媽并不用刻意讓自己多吃些什么,與其每天對(duì)著雞鴨魚肉發(fā)愁,不如多選擇自己喜歡的食物,以增進(jìn)食欲。對(duì)于油膩、抑制食欲的食物,大可不必勉強(qiáng)吃下去。
孕初期是胎兒主要器官發(fā)育形成的階段,特別是神經(jīng)管及主要內(nèi)臟器官的發(fā)育。在這個(gè)時(shí)期,胎兒的器官發(fā)育特別需要維生素和礦物質(zhì),尤其是葉酸、鐵、鋅。但是,孕媽媽通常很難確定自己什么時(shí)候懷孕,因此,必須從準(zhǔn)備懷孕開始,就要注意補(bǔ)充額外的維生素及礦物質(zhì)。
首先,胎兒神經(jīng)管發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期是在懷孕初期第17―30天。此時(shí),若葉酸攝入不足,可能引起胎兒神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育異常。所以,應(yīng)從計(jì)劃懷孕開始補(bǔ)充葉酸,以有效地預(yù)防胎兒神經(jīng)管畸形。許多天然食物中含有豐富的葉酸,各種綠色蔬菜及動(dòng)物肝腎、豆類、水果、奶制品等都富含葉酸。
懷孕后,孕婦的血容量擴(kuò)充,鐵的需要量會(huì)增加一倍。所以,孕媽媽還應(yīng)盡早補(bǔ)充鐵,以預(yù)防缺鐵性貧血及其帶來的不良后果。如果不注意鐵質(zhì)的攝入,就很容易患上缺鐵性貧血,并可能導(dǎo)致胎兒也患上缺鐵性貧血。
此外,充足的鋅對(duì)胎兒器官的早期發(fā)育很重要,并有助于防止流產(chǎn)及早產(chǎn)。孕初期可根據(jù)自己的胃口進(jìn)食,不必刻意多吃或少吃什么。少食多餐,能吃就吃,是這段時(shí)期孕婦飲食的主要方針。這段時(shí)期,如進(jìn)食的嗜好有所改變也不必忌諱,吃些酸的食品可能會(huì)增進(jìn)食欲。
懷孕初期應(yīng)吃什么水果
1、蘋果
含多種維生素和礦物質(zhì)、蘋果酸鞣酸和細(xì)纖維等,許多孕媽咪怕胖,多吃蘋果則可防止過度肥胖,同時(shí)對(duì)胎兒發(fā)育很有幫助。蘋果對(duì)腸胃功能也具有調(diào)節(jié)作用,若連皮一起吃,無論便秘或拉肚子都能改善,便秘的孕媽咪可以多吃蘋果。蘋果兼具美容效果,孕媽媽貧血、氣色不好等,多吃蘋果也有助于改善。蘋果的另一重要功效就是可以緩解孕吐,對(duì)孕早期的食欲差、惡心都有不錯(cuò)的緩解效果。
2、櫻桃
懷孕吃什么水果好呢?所有水果中,櫻桃所含的鐵質(zhì)特別豐富,幾乎是蘋果、橘子的20倍。并且它還含有含胡蘿卜素,比葡萄、蘋果、橘子多4倍,同時(shí) 還含有維生素B1,維生素B2、維生素C、檸檬酸、鈣、磷等營(yíng)養(yǎng)成分,多食用可補(bǔ)血及幫助調(diào)理腸胃功能。孕媽媽若食欲不佳,更應(yīng)多吃櫻桃,對(duì)胎兒很有益處,懷孕時(shí)多吃櫻桃,寶寶生下來會(huì)擁有一張健康、紅潤(rùn)、白皙的臉蛋。
3、草莓
草莓含有豐富的維生素C,具有預(yù)防感冒的神奇功效。同時(shí)草莓里邊所含的果膠和有機(jī)酸物質(zhì),就可以分解我們攝入的食物中的脂肪,進(jìn)而就會(huì)促進(jìn)我們的消化。另外草莓還可以去除我們體內(nèi)的重金屬物質(zhì)。
4、葡萄
富含鐵、磷、鈣、有機(jī)酸、卵磷脂、胡蘿卜素及維生素B1、C等,孕婦血色不足、血壓偏低、循環(huán)不好、冬天手腳冰冷,多吃葡萄可幫助改善,更特別的是,如果孕婦有出血現(xiàn)象,葡萄還有安胎作用,而且能幫助胎兒發(fā)育。
5、秋梨
秋梨被譽(yù)為百果之宗,可以說是中國(guó)最古老的果木之一了。秋梨一般來說比較質(zhì)脆多汁,口感清甜爽口,芳香撲鼻。主要是具有清熱利尿和潤(rùn)喉降壓的作用,所以很多人感冒咳嗽了會(huì)用秋梨來煮水飲用。
懷孕初期食譜推薦
一、香菇肉粥
材料:豬絞肉100克,香菇2-3朵,芹菜、蝦干各30克,紅蔥頭2-3粒,白米50克
調(diào)味料:A料:醬油一小匙
B料:胡椒粉1/8小匙
做法:
1、蝦干、紅蔥頭、芹菜洗凈,分別切細(xì)末。
2、香菇泡軟,去蒂、切絲;絞肉放入碗中加一半A料拌勻備用。
3、白米洗凈,放入鍋中加2杯半水大火煮滾,改小火煮成半熟稀飯。
4、鍋中倒入1/2大匙油,放入紅蔥頭以中火爆香,加入香菇和剩余的A料快炒,最后加入絞肉、蝦干炒熟,盛起,加入半熟稀飯以中火煮開小火慢煮約15分鐘,再加入B料及芹菜末,即可食用。
功效:香菇富含維生素B群及多量的鉀、鐵,可降低血中膽固醉及預(yù)防高血壓、腎臟病,更能增加抵抗力。稀飯的濃稠度可視個(gè)人喜好而調(diào)整,通常冷卻后會(huì)較濃稠。爆香紅蔥頭時(shí),顏色勿爆得太焦黑,以中火較適合。
二、肉末炒豌豆
原料:鮮嫩豌豆100克,豬肉50克,蔥姜各適量。
做法:
1.豌豆洗;爭(zhēng),豬肉剁成肉糜.待用。
2.油溫?zé)岷?,放入蔥、姜煸炒出香味后.放入肉末,噴入少許料酒.加醬油煸炒.然后放入碗豆,調(diào)味后,用旺火快炒.炒熟即可。
功效:每100克豌豆中含葉酸82.6毫克.是蔬菜中葉酸含量較高的品種。
三、山藥魚片湯
做法:
1、山藥1段削皮,切小塊備用。
2、桑椹子10克放入高湯內(nèi),用大火煮開后,轉(zhuǎn)中小火煮12-15分鐘至山藥熟軟。
3、放入石斑魚片200克續(xù)煮2分鐘即可食用。
適用癥狀:妊娠暈眩,補(bǔ)充孕婦營(yíng)養(yǎng),具養(yǎng)胎作用
功效:1、山藥可補(bǔ)虛羸、長(zhǎng)肌肉、增氣力、益顏色、潤(rùn)皮毛、助消化,相當(dāng)適合孕婦食用。
2、桑椹子為??坡淙~喬木桑樹的果實(shí),其功效為養(yǎng)血滋陰,可改善陰虛肝陽(yáng)上亢所致的眩暈失眠。
四、鮮奶四蔬
原料:花椰菜、西蘭花、生菜、甜椒各50克.椰汁20毫升,鮮奶50毫升.糖、鹽各適量。
做法:
1、把所有原料切成小塊,用滾水焯熟,瀝干待用。
2、素上湯煮開,加入面粉慢火攪勻.再加入糖、鹽、椰汁、鮮奶,煮滾即離火。把制作好的奶汁淋在鮮蔬菜上即可。
懷孕初期應(yīng)吃什么食物和水果
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