孕婦可以吃田雞嗎 孕婦慎吃田雞
田雞肉味鮮美,春天鮮、秋天香,是餐桌上的佳肴。那么孕婦可以吃田雞嗎?下面學習啦小編分享了孕婦慎吃田雞,希望能幫助到你。
田雞
田雞一般指虎紋蛙,又叫水雞,它的個頭長得魁梧壯實,有“亞洲之蛙”之稱。雌性比雄性大,體長可超過12厘米,體重250~500克。皮膚較為粗糙,頭部及體側有深色不規(guī)則的斑紋。背部呈黃綠色略帶棕色,有十幾行縱向排列的膚棱,膚棱間散布小疣粒。腹面白色,也有不規(guī)則的斑紋,咽部和胸部還有灰棕色斑。前后肢有橫斑。由于這些斑紋看上去略似虎皮,因此得名。趾端尖圓,趾間具全蹼。前肢粗壯,指墊發(fā)達,呈灰色。雄蛙具外聲囊一對。已列為國家Ⅱ級重點保護動物。
孕婦可以吃田雞嗎
慎吃。
如果確定田雞來源干凈、水質或生存環(huán)境無農藥及重金屬污染,同時又洗得干凈,烹飪熟透,應該可以吃。不過田雞身體內有很多寄生菌和寄生蟲,它們的卵或幼細胞不是100度高溫就能殺死的,還是要謹慎為好。
產婦可以吃田雞嗎
慎吃。
如果確定田雞來源干凈、水質或生存環(huán)境無農藥及重金屬污染,同時又洗得干凈,烹飪熟透,應該可以吃,尤其對產婦有通乳汁、補身體、促康復的功效。不過田雞身體內有很多寄生菌和寄生蟲,它們的卵或幼細胞不是100度高溫就能殺死的,還是要謹慎為好。
田雞的營養(yǎng)價值
田雞因肉質細嫩勝似雞肉,故稱田雞。田雞含有豐富的蛋白質、糖類、水分和少量脂肪,肉味鮮美,現(xiàn)在食用的田雞大多為人工養(yǎng)殖。
田雞的功效與作用
田雞含有豐富的蛋白質、鈣和磷,有助于青少年的生長發(fā)育和緩解更年期骨質疏松。所含維生素E和鋅、硒等微量元素,能延緩機體衰老,潤澤肌膚,防癌抗癌。而且蛙肉性涼味咸而無毒,是大補元氣治脾虛的營養(yǎng)食品,可以治陰虛牙痛,腰痛及久痢,適宜于低蛋白血癥,精力不足,產后缺乳、肝硬化腹水和神經衰弱者食用。
孕婦不能吃的18種食物
一、容易流產食物:
1、螃蟹
它味道鮮美,但其性寒涼,有活血祛瘀之功,故對孕婦不利,尤其是蟹爪,有明顯的墮胎作用。
2、甲魚
雖然它具有滋陰益腎的功效,但是甲魚性味咸寒,有著較強的通血絡、散瘀塊作用,因而有一定墮胎之弊,尤其是鱉甲的墮胎之力比鱉肉更強。
3、薏米
是一種藥食同源之物,中醫(yī)認為其質滑利。藥理實驗證明,薏仁對子宮平滑肌有興奮作用,可促使子宮收縮,因而有誘發(fā)流產的可能
4、馬齒莧
它既是草藥又可作菜食用,其藥性寒涼而滑利。實驗證明,馬齒莧汁對于子宮有明顯的興奮作用,能使子宮收縮次數(shù)增多、強度增大,易造成流產。
二、對胎兒有害的食物
5、罐頭食品
罐頭食品在制作過程中都加入一定量的添加劑,如人工合成色素、香精、防腐劑等。盡管這些添加劑對健康成人影響不大,但孕婦食入過多則對健康不利。另外,罐 頭食品營養(yǎng)價值并不高,經高溫處理后,食物中的維生素和其他營養(yǎng)成分都已受到一定程度的破壞。
6、菠菜
人們一直認為菠菜含豐富的鐵質,具有補血功能,所以被當做孕期預防貧血的佳蔬。其實,菠菜中含鐵不多,而是含有大量草酸。草酸可影響鋅、鈣的吸收。孕婦體 內鈣、鋅的含量減少,影響胎兒的生長發(fā)育。
過多食用巧克力會使孕婦產生飽腹感,因而影響食欲,其結果是身體發(fā)胖,而必需的營養(yǎng)卻缺乏。孕婦較喜歡吃酸東西,山楂便成了首選果品。山楂對子宮有興奮作 用,孕婦過食可使子宮收縮,導致流產的可能,故要少吃。
8、豬肝
芬蘭和美國已向孕婦提出了應少吃豬肝的忠告。
因為在給牲畜迅速催肥的現(xiàn)代飼料中,添加了過多的催肥劑,其中維生素A含量很高,致使它在動物肝臟中大量蓄積。孕婦過食豬肝,大量的維生素A便會很容易進 入體內,對胎兒發(fā)育危害很大,甚至會致畸。
9、久存的土豆
土豆中含有生物堿,存的越久的土豆生物堿含量越高。過多食用這種土豆,可影響胎兒正常發(fā)育,導致胎兒畸形。當然,人的個體差異很大,并非每個人食用后都會 出現(xiàn)異常,但孕婦還是不吃為好,特別是不要吃長期貯存的土豆。
10、熱性作料
孕婦吃熱性作料如八角、花椒、胡椒、桂皮、五香粉等容易消耗腸道水分,使胃腸分泌減少,造成腸道干燥、便秘。發(fā)生便秘后,孕婦必然用力屏氣解 便,使腹壓增加,壓迫子宮內的胎兒,易造成胎動不安、早產等不良后果。
11、味精
味精的主要成分是谷氨酸鈉,血液中的鋅與其結合后便從尿中排出,味精攝入過多會消耗大量的鋅,導致孕婦體內缺鋅。而鋅是胎兒生長發(fā)育之必需品,故孕婦要少 吃。
12、桂圓、荔枝
性溫熱易致胎熱;
13、石榴
貧血者要少吃。
14、腌制酸菜
含有亞硝胺,可導致胎兒畸變。
15、西瓜
每天吃水果不宜超過250g,限量吃西瓜,因為西瓜是利尿劑,容易造成孕婦脫水。
16、飲濃茶
英國的一位醫(yī)生發(fā)現(xiàn)茶葉中含有不少氟化物成分,一杯濃茶中氟化物含量可達1.25毫克。如果用來喂養(yǎng)孕鼠,則發(fā) 現(xiàn)所生小鼠有骨骼方面的畸形,氟對胎兒的危 害雖然尚未肯定,但還是不飲濃茶為好。孕期飲濃茶,不僅易患缺鐵性貧血,影響胎兒的營養(yǎng)物質供應,由于濃茶內含有咖啡因,還會增加孕婦的心跳和排尿次數(shù), 增加孕婦的心臟和腎臟負擔,有損母體和胎兒的健康。
17、飲咖啡和可樂型飲料
咖啡和可樂的主要成分為咖啡因、可樂寧等生物堿。
咖啡因和可樂寧是一種興奮中樞神經的藥物。據(jù)測定,一瓶340克的可樂型飲 料中含咖啡因50~80毫克,如果一次飲用含量達1克以上的咖啡因飲料,就會導 致中樞神經系統(tǒng)興奮,表現(xiàn)為躁動不安、呼吸加快、肌肉震顫、心動過速、期外收縮及失眠、眼花、耳鳴等。即使服用1克以下,由于對胃黏膜的刺激,也會出現(xiàn)惡 心、嘔吐、眩暈、心悸及心前區(qū)疼痛等中毒癥狀。胎兒對咖啡因尤為敏感,咖啡因能迅速通過胎盤而作用于胎兒,使胎兒受到不良影響。有人對孕鼠注射咖啡因實驗 證實,仔鼠易發(fā)生腭裂、腦膜膨出、脊柱裂、無下頜、無眼、骨骼異常、矮小、四肢畸形等現(xiàn)象。為了下一代的健康,孕婦應當慎飲或禁飲咖啡及可樂型飲料。
18、飲酒
研究表明,孕婦飲酒是造成嬰兒畸形和智力遲鈍的重要原因。
這是因為任何微量酒精都可以毫無阻擋地通過胎盤而進入胎兒體內,使得胎兒體內的酒精濃度和母體內酒精濃度一樣。法國醫(yī)學博士曾對127名有飲酒癖的婦女所 生的孩子進行觀察,發(fā)現(xiàn)他們都有共向的缺陷:單眼皮,即使雙眼皮也不明顯,鼻子扁平,內側眼角眼皮外翻,臉蛋扁平且窄小,鼻溝模糊,上嘴唇薄且緊,下巴 短。這種受酒精毒害、面部發(fā)育不健全的孩子約占飲酒母親所生孩子的1/3。更為嚴重的是酒精對大腦和心臟的危害,孕婦飲酒導致嬰兒患心臟病的約占30%。 孕婦飲酒過多,生下的孩子不久就夭折的屢見不鮮。對死嬰的解剖結果表明,其大腦不僅小于正常兒,而且腦發(fā)育不全或呈明顯畸形狀態(tài)。不少國家曾對胎兒期受酒 精毒害的兒童進行智力測驗,發(fā)現(xiàn)他們的智商都低于一般水平,大多數(shù)表現(xiàn)為反應遲鈍、智力低下或者白癡。
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