懷孕吃什么補(bǔ)鈣效果最好
不少女人懷孕之后會(huì)多進(jìn)補(bǔ)食物,以便為自身和胎兒補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),當(dāng)然也不是亂補(bǔ)的,而是有目的的補(bǔ),如補(bǔ)鈣。下面是由學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的懷孕吃什么補(bǔ)鈣效果最好,希望大家喜歡!
懷孕補(bǔ)鈣效果最好的食物
1、牛奶
對(duì)于孕婦來(lái)說(shuō),牛奶是絕對(duì)不能夠缺少的,它也是補(bǔ)鈣最好的一種食物。在半斤牛奶里面,就含有300毫克的鈣,還有多種礦物質(zhì)和維生素以及氨基酸,這些物質(zhì)能夠?qū)︹}的吸收和消化起到促進(jìn)作用。所以,牛奶是補(bǔ)鈣的最要食物。
2、豆制品
大家都知道,大豆是一種高蛋白的食物,含有的鈣量十分高。所以,孕媽媽要想進(jìn)行補(bǔ)鈣,就必須要多吃一些豆腐和豆?jié){以及其他的豆制品。但是,在吃豆腐的時(shí)候,一定不要跟其他的蔬菜同吃,不然會(huì)妨礙人體對(duì)鈣的吸收。
3、動(dòng)物骨頭
在動(dòng)物的骨頭里面,百分之八十都是鈣,但是由于這些鈣并不會(huì)溶入到水里面,很難令孕婦吸收。所以,在做湯之前,一定要將這些骨頭敲碎,加上一些醋用小火來(lái)進(jìn)行慢燉。然后放上一些青菜,做成湯,就能夠起到良好的補(bǔ)鈣作用。
了解到這里,相信大家都已經(jīng)知道孕婦吃什么最補(bǔ)鈣這個(gè)問(wèn)題的答案。另外,孕媽媽還要多吃一些蔬菜,在蔬菜里面也含有非常多的鈣質(zhì),比如芹菜和油菜以及小白菜等。為了令孕媽媽達(dá)到更好的補(bǔ)鈣效果,千萬(wàn)不要挑食。
1、黃豆排骨湯
原料:250g豬排骨,100g黃豆,3g蔥花,適量精鹽。
做法:
第一步,用溫水將黃豆浸泡5小時(shí)以上,然后洗干凈。
第二步,把豬排洗干凈剁成小塊。
第三步,將準(zhǔn)備好了的黃豆和豬排放入其中,加入適量清水,加蓋煮至沸騰,將湯里的泡沫撈盡,文火煲至少三小時(shí)。
第四步,將精鹽和蔥花放入湯中,一道美味營(yíng)養(yǎng)的黃豆排骨湯就做成了。
功效:黃豆中含有大量的鈣元素,是孕婦補(bǔ)鈣的最佳選擇食品。據(jù)科學(xué)計(jì)算可知,每100g黃豆中含有367mg鈣。
2、燒香菇鵪鶉蛋
原料:10個(gè)鵪鶉蛋,100g青菜,50g香菇,5g蔥,5g姜,20g植物油,5g香油,10g淀粉,適量醬油、雞精和食鹽。
做法:
第一步,先給煮熟的鵪鶉蛋去殼。
第二步,接下來(lái)將青菜洗干凈之后切成條,用溫水泡軟后去蒂,切成片。
第三步,把鵪鶉蛋放入燒熱了的油鍋里炸稱金黃色,此時(shí)加入蔥、姜、香菇和青菜炒至熟透。
第四步,最后放入鹽和醬油,在淋上適量的香油即可。
功效:香菇含有一種一般蔬菜沒(méi)有的重要物質(zhì)——麥淄醇。這種物質(zhì)被人體吸收之后會(huì)轉(zhuǎn)化成維生素D,而維生素D可促進(jìn)鈣元素的吸收,并且增強(qiáng)人體抵抗細(xì)菌的能力,也是孕婦補(bǔ)鈣的首選菜肴之一。
3、胡蘿卜豆腐肉泥
原料:100g五花肉,3個(gè)香菇,2根胡蘿卜,3個(gè)雞蛋。
原料:油15g,豆腐500g,料酒10g,雞精2g,干淀粉5g。
做法:
第一步,將去了表皮的豆腐和五花肉各自剁成泥,然后放入碗內(nèi),加上調(diào)料攪拌均勻。
第二步,將三個(gè)雞蛋的蛋清取出放入碗內(nèi),攪拌至泡沫狀,與前一步做好了的豆腐肉泥混合并攪拌均勻。
第三步,將胡蘿卜洗凈切成梅花狀。
第四步,在一個(gè)比較大的盤子周圍都抹上油,將之前制好了的豆腐肉泥均勻鋪在盤底,緊接隨意將香菇切成梅花枝的樣子,將切好了的胡蘿卜放在梅花枝頭。最后用旺火蒸5分鐘,一盤色香味俱全的胡蘿卜豆腐肉泥就做好了。
功效:胡蘿卜豆腐肉泥是孕婦補(bǔ)鈣的首選菜肴,不僅鈣元素含量較高,味道也較為清淡沒(méi)有刺激性,因此也得到較多準(zhǔn)媽媽的厚愛(ài)。
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