我們都知道，剛開(kāi)始懷孕的前期，是最危險(xiǎn)的階段。也是營(yíng)養(yǎng)需求最大的階段，偏偏這時(shí)候孕媽媽深受孕期反應(yīng)的影響，往往會(huì)食欲不佳，應(yīng)該吃些什么來(lái)開(kāi)胃?成了孕媽媽最關(guān)心的問(wèn)題。下面是由學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的女人初期懷孕沒(méi)胃口適合吃什么，希望大家喜歡!

　　適合懷孕初期吃的開(kāi)胃餐

　　1、繽紛水果沙拉

　　還有什么食物比色彩豐富的水果沙拉更能誘發(fā)準(zhǔn)媽媽的食欲呢,許多水果含有豐富的維生素C、胡蘿卜素以及大量的水分和膳食纖維,可促進(jìn)健康、增強(qiáng)免疫力。初夏來(lái)一道鮮艷的水果沙拉,也能讓孕期心情愉悅。但是目前媽媽擔(dān)心沙拉醬含有添加劑和反式脂肪酸,害怕患上妊娠高血壓,其實(shí)孕媽媽們完全可以自制沙拉醬,放心也有趣。

　　原料:雞蛋黃2個(gè),蘋(píng)果、香蕉、黃瓜、橙子等水果適量調(diào)料:白醋10毫升、糖、檸檬汁、鹽、沙拉油、煉乳、土豆燉骨頭輔料:甜玉米30克豌豆30克洋蔥50克

　　步驟

　　將蛋黃用打蛋器不停的打泡(不停的打到其變黃白色)。

　　將蛋黃放到鍋里快速小火加熱并攪拌,加半小碗的白熱水不停攪拌,變白后盛碗待用。(千萬(wàn)不要煮熟了)

　　將沙拉油燒熱后放涼待用。

　　將蛋黃液倒攪拌機(jī)里,加適量的鹽、糖、白醋(10毫升)、檸檬汁、煉乳(三茶勺)。用攪拌機(jī)攪拌,使其徹底的溶合。

　　在攪拌機(jī)溶合后的乳液里加入熟的涼沙拉油,一邊加,一邊攪拌,一邊觀察,直到其乳液有粘稠的凝固感即可,沙拉醬也就成功了。

　　小貼士:

　　因?yàn)榧彝ブ谱鞯纳忱u沒(méi)有加入防腐劑,一般情況下只能存放3天,因此一次不要做的太多。

　　2、鮮酸蘿卜湯

　　白蘿卜在所有蔬菜中,消除疲勞的效果最為理想,尤其對(duì)消除腹脹之氣有很大作用,加些豬肚、雞肉讓它更有營(yíng)養(yǎng)。

　　原料:白蘿卜200g,胡蘿卜50g,豬肚1個(gè),雞肉150g,生姜10g,蔥10g。

　　調(diào)料:鹽6g,醋、雞粉、胡椒粉少許。

　　步驟:

　　將蘿卜去皮切成塊,豬肚洗凈切塊,雞肉切塊,酸菜切片,生姜切片,蔥切段。

　　鍋內(nèi)燒水,待水開(kāi)后投入豬肚,用中火煮盡血水,撈起待用。

　　取燉盅1個(gè),加入白蘿卜塊、豬肚、雞肉、生姜、蔥,調(diào)入鹽、醋、雞粉、胡椒粉,注入適量清水,加蓋燉約2小時(shí)即成。

　　這道蘿卜湯清淡可口,略有酸味,孕媽媽食用后能開(kāi)胃健脾,幫助消化,減輕早孕反應(yīng)。

　　3、甜酸水蛋

　　夏季如果一直吃大補(bǔ)的重油菜,孕媽可能會(huì)有點(diǎn)厭煩,不如做道可口的小菜佐餐吧。

　　原料:雞蛋2個(gè),適量白糖、白醋及熟芝麻。

　　步驟:

　　在鍋里加入清水,放入白糖及白醋一同煮沸

　　將雞蛋入鍋里后,改成小火煮2-3分鐘

　　待雞蛋熟后連湯撈入碗中,撒入一點(diǎn)芝麻后即可食用這道小菜口味酸甜味,可以刺激孕媽咪的胃口,提高進(jìn)食的興趣,其中的芝麻也可以幫助孕媽咪補(bǔ)充脂肪,做起來(lái)也比較簡(jiǎn)單。

　　孕早期飲食注意事項(xiàng)

　　1、食物形態(tài)要能吸引人的視覺(jué)感官,同時(shí)還要清淡爽口、富有營(yíng)養(yǎng)。如番茄、黃瓜、辣椒、鮮香菇、新鮮平菇、新鮮山楂果、蘋(píng)果等,它們色彩鮮艷,營(yíng)養(yǎng)豐富,易誘發(fā)人的食欲。

　　2、選擇的食物要易消化、易吸收,同時(shí)能減輕嘔吐,如烤面包、餅干、大米或小米稀飯。干食品能減輕惡心、嘔吐癥狀,大米或小米稀飯能補(bǔ)充因惡心、嘔吐失去的水分。

　　3、食品要對(duì)味,烹調(diào)要多樣化,并應(yīng)盡量減少營(yíng)養(yǎng)素的損失。

　　可根據(jù)孕婦的不同情況和嗜好,選擇不同的原料和烹調(diào)方法來(lái)加工食物。如孕婦有嗜酸、嗜辣和其他味道的愛(ài)好,烹調(diào)食物時(shí)可用檸檬汁、醋拌涼菜,也可用少量香辛料,如姜、辣椒等,讓食物具有一定的刺激性,以增加食欲。冷食能減輕食物對(duì)胃黏膜的刺激作用,如涼拌雙耳、涼拌茄泥、少量冰糕、冰激凌等。烹調(diào)過(guò)程中盡量減少營(yíng)養(yǎng)素的損失,如洗菜、淘米次數(shù)不能過(guò)多,不能切后洗菜、泡菜,不能用熱水淘米。蔬菜在烹調(diào)過(guò)程中應(yīng)急火快炒,與動(dòng)物性食物混合烹調(diào)時(shí)應(yīng)加少量淀粉,因淀粉中有還原型谷胱甘肽,對(duì)維生素C有保護(hù)作用。

　　4、在進(jìn)食過(guò)程中,保持精神愉快。如進(jìn)食時(shí)聽(tīng)輕音樂(lè),餐桌上可放一些鮮花,這樣孕婦可解除早孕的恐懼、孕吐的煩躁,從而增加孕婦的食欲,保證胚胎的正常發(fā)育。