孕婦可以吃狗肉嗎
吃狗肉在中國(guó)具有非常悠久的歷史,狗肉不僅味道醇厚,同時(shí)含有大量人體所需要的蛋白質(zhì),服用狗肉能夠增強(qiáng)身體的抵抗力,對(duì)于人體非常的有好處。食用狗肉可以增強(qiáng)身體抵抗力,那么,孕婦能吃狗肉嗎?下面是有學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的孕婦可以吃狗肉嗎內(nèi)容,希望大家喜歡!
孕婦可以吃狗肉嗎
狗肉和羊肉同為冬季進(jìn)補(bǔ)佳品,吃狗肉可以驅(qū)寒活血,補(bǔ)腎益陽(yáng),增強(qiáng)體魄。不過(guò)狗肉性熱,具有活血功能,懷孕初期的孕媽最好少吃狗肉,否則可能會(huì)增加流產(chǎn)的風(fēng)險(xiǎn)。而到了孕中期和晚期,孕婦是可以吃一點(diǎn)狗肉的,不過(guò)要確保經(jīng)過(guò)嚴(yán)格檢疫的狗肉,且經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間高溫烹煮,防止狗肉中的寄生蟲(chóng)和細(xì)菌進(jìn)入人體內(nèi)。
因?yàn)橐话銇?lái)說(shuō),市面上很少見(jiàn)到正規(guī)銷(xiāo)售狗肉的店家,而未經(jīng)嚴(yán)格檢疫的狗肉是孕婦絕對(duì)的禁忌。尤其我國(guó)目前并未對(duì)狗的飼養(yǎng)條件及檢疫做出非常明確具體的規(guī)定條例,而且有不少黑心商販,用“三步倒”等毒藥將野狗、病狗藥死然后販賣(mài)給飯館,更有不少黑心商家專(zhuān)門(mén)收購(gòu)這種死狗,做成菜肴供消費(fèi)者食用,這給狗肉的食用安全更添上了一道陰影。因此孕媽媽們最好不要隨便在外面吃狗肉。另外還要注意,狗肉燥熱,孕婦夏天應(yīng)該盡量少吃。
孕婦吃狗肉有什么好處
1、孕婦吃狗肉不宜吃太多,狗肉屬熱性食物,孕婦一次不宜吃多,否則有活血的作用,增加流產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)。
2、弱孕婦患咳嗽、感冒、發(fā)熱、腹瀉和陰虛火旺等病癥,均不宜食用狗肉。
3、半生不熟的狗肉不能吃:狗肉中可能含有寄生蟲(chóng),如果烹飪不徹底會(huì)進(jìn)入人體內(nèi),通過(guò)腸道進(jìn)入血液,可能進(jìn)入胎盤(pán),影響胎兒發(fā)育。所以孕婦吃狗肉時(shí)一定要小心,確保烹飪爛熟才可以吃。另外,凡是肉類(lèi)都要保證完全熟透了再吃,半生不熟的肉類(lèi)孕婦絕對(duì)不能吃。
孕婦吃狗肉的禁忌
1、吃完狗肉火鍋后不宜喝茶。因?yàn)楣啡庵泻胸S富的蛋白質(zhì),而茶葉中含有比較多的鞣酸,如果剛吃完狗肉就馬上喝茶,會(huì)使茶葉中的鞣酸與狗肉中的蛋白質(zhì)結(jié)合,形成一種叫鞣酸蛋白質(zhì)的物質(zhì)。且容易產(chǎn)生便秘,代謝產(chǎn)生的有毒物質(zhì)和致癌物積滯腸內(nèi)被動(dòng)吸收,不利于健康。
2、狗肉不宜與醋同食。因?yàn)樗嵛兜拇拙哂惺諗孔饔?,不利于體內(nèi)陽(yáng)氣的生發(fā),與狗肉同吃會(huì)讓它的溫補(bǔ)作用大打折扣。
3、狗肉不宜與西瓜、南瓜同食。因?yàn)楣啡馕陡薀?,而西瓜性寒,屬生冷之品,進(jìn)食后不僅大大降低羊肉的溫補(bǔ)作用,且有礙脾胃。而南瓜則相反,屬于溫?zé)崾澄?,如果放在一起食用,極易“上火”。
4、狗肉不宜與鯉魚(yú)同食。二者生化反應(yīng)極為復(fù)雜,可能產(chǎn)生不利于人體的物質(zhì)。
5、狗肉與綠豆不宜同食。若遇綠豆會(huì)中毒,因?yàn)槌酝旯啡庠俪跃G豆在腸胃里會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)使狗肉發(fā)酵變大很多倍,嚴(yán)重會(huì)導(dǎo)致人死亡,所以剛剛吃完狗肉最好不要吃綠豆沙。
6、狗肉與黃鱔不宜同食。狗肉有溫?zé)釀?dòng)火,而黃鱔甘而大溫,二者同食,溫?zé)嶂鹱饔酶鼜?qiáng),不利于常人;且黃鱔有腥氣,更不能與狗肉同煮。
7、狗肉與大蒜不宜同食。由于大蒜的揮發(fā)物質(zhì)可以更好的抑制胃液分泌,而狗肉屬熱,所以在吃狗肉的同時(shí)如果吃大量新鮮大蒜的話(huà)就有可能導(dǎo)致胃腸不適,也不利于狗肉的消化吸收,因此吃狗肉的時(shí)候千萬(wàn)不能吃新鮮大蒜,但若是狗肉炒大蒜、青蒜或蒜苗則無(wú)需顧忌。
8、狗肉與姜不宜同食。同食會(huì)腹痛。
孕婦吃什么能代替狗肉驅(qū)寒
驅(qū)寒強(qiáng)體湯
飲用此湯,有增進(jìn)食欲、增強(qiáng)肌體御寒能力之功效。
材料:白木耳25g,尖嘴辣椒一只,豬腱300g,紅棗數(shù)粒。
制作方法:先將白木耳用清水浸透使發(fā)開(kāi)后,洗凈切件。紅棗洗凈去核,辣椒切開(kāi)去蒂切成絲,洗凈。豬腱肉洗凈、切塊、過(guò)水備用。將所有材料一起放入已經(jīng)滾開(kāi)的水中,用大火滾10分鐘,繼續(xù)用中火煲1小時(shí)左右,最后加入調(diào)味料即可。
溫馨說(shuō)明:辣椒有健胃、溫中發(fā)汗、行血祛寒的作用;白木耳有補(bǔ)氣益血、止痛的作用;豬腱肉有滋陰補(bǔ)肌、健體營(yíng)養(yǎng)的作用;紅棗有補(bǔ)血、養(yǎng)心安神的作用。使用這幾樣食材共煲成的湯水具有增進(jìn)食欲、增強(qiáng)肌體御寒能力的作用。