孕婦瘦肉湯怎么做有營養(yǎng)_孕婦瘦肉湯的營養(yǎng)做法
瘦肉湯味道鮮美、營養(yǎng)豐富，是人們鐘愛的家常湯。那瘦肉湯怎么做適合孕婦喝呢？下面學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦一些孕婦瘦肉湯的做法，希望大家有用哦。
孕婦瘦肉湯的做法：木瓜胡蘿卜玉米瘦肉湯
材料：青木瓜半斤、胡蘿卜1根、甜玉米1根、帶皮豬肉半斤(要挑瘦肉多的部分)、雞爪3對、清水1500毫升、鹽、雞精。
做法：
1、豬肉、雞爪加清水先用瓦煲燒開，撇去浮沫。
2、然后加進(jìn)木瓜、胡蘿卜和玉米小火熬上一個(gè)半小時(shí)，出鍋前加鹽、雞精調(diào)味即可。
孕婦瘦肉湯的做法：莧菜瘦肉湯
材料：莧菜(紫)250克、瘦豬肉60克、鹽1克、植物油10克。
做法：
1、將瘦肉洗凈切片。
2、莧菜洗凈切段。
3、用3碗水煮滾，然后放入莧菜和瘦肉，加少許油，片刻后再加鹽調(diào)味即可。
孕婦瘦肉湯的做法：蘋果沙梨瘦肉湯
材料：豬瘦肉、蘋果100克、沙梨100克、薄荷葉、蜜棗、鹽。
做法：
1、蘋果、沙梨洗凈，連皮切4塊，去核。
2、豬瘦肉放滾水中煮5分鐘，取出過涼水。
3、沙鍋中加適量清水燒沸，放入豬瘦肉、蘋果、沙梨、蜜棗煲1.5小時(shí)，加入薄荷葉稍煮，以鹽調(diào)味即可。
孕婦瘦肉湯的做法：冬瓜瑤柱豬潤瘦肉湯
材料：冬瓜500克、豬潤100克、瘦肉100克、干貝30克、姜20克、水1.5公升、鹽、胡椒粉、豬肉腌料(紹興酒1湯匙、生抽1湯匙、生粉1茶匙、胡椒粉1/4茶匙)。
做法：
1、冬瓜去皮去囊，然后切件。
2、姜去皮，切片。
3、瘦肉切片，加入紹興酒，生粉，生抽及胡椒粉腌制5分鐘。
4、將豬潤洗凈切片，加入紹興酒，生抽，姜汁，生粉及胡椒粉腌制5分鐘。
5、將干貝洗凈，泡水至身軟。
6、用廚房紙吸干水分后備用。
7、將1.5公升的水以及干貝加入鍋中煮滾。
8、加入姜片，冬瓜及瘦肉片煮15分鐘。
9、加入豬潤，煮至瘦肉及豬潤熟透。
10、加鹽，胡椒粉調(diào)味即成。
孕婦瘦肉湯的做法：果百合瘦肉湯
材料：豬瘦肉/豬腿肉500g、紅蘋果2個(gè)、干百合(可用鮮百合)40g、蜜棗3粒、鹽適量、清水約3-4升。
做法：
1、干百合洗凈，浸泡約 1小時(shí);蜜棗洗凈，備用。
2、將豬肉洗凈，切成厚片，放進(jìn)水里汆燙去除血水，然后撈起以冷水洗凈。
3、蘋果去皮、去蒂、去芯，一只切成4-5塊。
4、將處理好的豬肉、蘋果、蜜棗和百合放進(jìn)水里以大火煮沸后，再轉(zhuǎn)小火煲約1.5小時(shí)，最后加適量鹽再轉(zhuǎn)大火煮約10分鐘即可。
孕婦瘦肉湯的做法：蓮子瘦肉湯
材料：干蓮子80公克、豬腱250公克、姜片20公克、水700㏄、鹽1小匙。
做法：
1、蓮子以熱水沖洗，瀝干備用。
2、豬腱切大塊，放入滾水汆燙后撈出備用。
3、將作法1、2的所有食材、姜片、水和調(diào)味料，放入電子鍋內(nèi)鍋，按下“煮飯”鍵，煮至開關(guān)跳起即可。
孕婦瘦肉湯的做法：胡蘿卜香菇瘦肉湯
材料：胡蘿卜1個(gè)、干冬菇30克、瘦肉200克、生姜一塊。
做法：
1、瘦肉切塊，飛水后沖洗干凈浮沫;生姜拍扁;胡蘿卜削皮切片。
2、冬菇?jīng)_洗干凈，用來煲湯，不用泡發(fā)。
3、全部材料放進(jìn)瓦煲，加入5碗清水。
4、大火煲至水開后，轉(zhuǎn)小火煲1.5個(gè)小時(shí)。
5、放鹽調(diào)味即可。
孕婦瘦肉湯的做法：紫菜絲瓜瘦肉湯
材料：絲瓜200g、瘦肉100g、紫菜20g、油適量、鹽適量、淀粉適量、生抽適量、料酒適量、香蔥適量、蒜適量。
做法：
1、瘦肉切片。
2、用料酒，淀粉，生抽拌勻腌制十分鐘。
3、絲瓜削皮。
4、蔥，蒜切末。
5、坐鍋燒油，油熱后把瘦肉片下鍋炒得變色盛出。
6、鍋底留油把蒜末放進(jìn)去炒香。
7、加入適量清水。
8、絲瓜切片。
9、鍋里水開后把絲瓜放進(jìn)去。
10、放入紫菜。
11、放入肉片煮一分鐘。
12、加鹽調(diào)味。
13、灑上蔥花即可出鍋。
孕期營養(yǎng)素的補(bǔ)充要點(diǎn)
1、懷孕期間應(yīng)全面均衡的攝入營養(yǎng)，應(yīng)注意補(bǔ)充含鈣(奶制品，豆制品)、鐵(瘦肉，動(dòng)物內(nèi)臟，紅棗，木耳)、鋅(牡蠣，魚等海產(chǎn)品)、碘(海帶，紫菜)、葉酸(動(dòng)物內(nèi)臟，瘦肉，蛋黃，綠葉蔬菜)的食物。
2、日常食物攝入葉酸不足，還需服用葉酸補(bǔ)充劑。
3、孕婦可適當(dāng)攝取奶制品，內(nèi)含鈣、蛋白質(zhì)、維生素A等營養(yǎng)素，但需注意勿過度攝取。
孕媽媽飲食禁忌
1、火鍋，尤其是麻辣火鍋。但是對于孕媽媽來說，火鍋卻是應(yīng)該盡量少吃的食品，麻辣火鍋更是碰都最好不要碰。因?yàn)榛疱伬镆话愣加绍钕?、辣椒粉、花椒、桂皮、五香粉等配料來制作，?zhǔn)媽媽的腸蠕動(dòng)本就減緩，若再服用此類食品，易造成便秘，導(dǎo)致孕婦痔瘡的發(fā)生。
2、水煮食物，比如水煮肉片、水煮牛肉、酸菜魚等水煮食物，這些食物容易讓準(zhǔn)媽媽上火，出現(xiàn)口臭、目赤、舌苔厚膩、腹中脹痛以及容易煩躁、生氣的情況，導(dǎo)致便秘的發(fā)生。即便到了冬季，孕媽媽的飲食也應(yīng)以清淡為主，不可貪圖一時(shí)口腹之欲而犧牲了自己和寶寶的健康啊。
3、加工食品和罐頭食品，經(jīng)過加工的半成品食物雖然美味可口，但這些食物卻含有一定的添加劑，如人工合成的色素、香精、甜味劑及防腐劑等，準(zhǔn)媽媽應(yīng)盡量少吃。
4、大補(bǔ)食物，桂圓、人參、鹿茸等補(bǔ)品是人們冬天補(bǔ)身的佳品，但是辛溫的食物易導(dǎo)致孕婦滑胎，孕婦“胎前多熱”，所以不宜多食用這些辛補(bǔ)的補(bǔ)品。
5、刺激性食物，咖啡、濃茶、辛辣食品、飲酒、丈夫吸煙等均會(huì)對胎兒產(chǎn)生不良刺激，影響正常發(fā)育，甚至引起胎兒畸形。
6、活血食物，山楂、當(dāng)歸對婦女子宮有收縮作用，如果孕婦大量食用山楂食品，會(huì)刺激子宮收縮，甚至導(dǎo)致流產(chǎn)。
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