動脈粥樣硬化預防_預防動脈粥樣硬化的方法
動脈粥樣硬化是生活中比較常見的心血管疾病。面對這樣的疾病如果不能及早的治療，對身體可能發(fā)生嚴重的危害，那么我們該如何預防呢?下面跟學習啦小編一起來了解下預防動脈粥樣硬化的方法吧。
預防動脈粥樣硬化的方法
1、逸結合與精神調節(jié)：避免精神緊張、煩惱焦慮，生活要有規(guī)律，學會經常用腦，又要避免用腦過度;
2、理飲食：預防動脈粥樣硬化最主要的飲食治療原則是限制脂肪攝入量。攝入動物脂肪(主要含飽和脂防酸)不宜過多，應禁食肥肉和大油。豬油、奶油或其它動物油主要含飽和脂肪，而飽和脂肪對心血管病發(fā)生有不利影響，可以促進食物中膽固醇的吸收，并使形成的脂蛋白易于附著在血管壁上，有的還能引起低密度脂蛋白膽固醇在血液中堆積，從而促進動脈粥樣硬化形成。豆油含有豐富的亞油酸和脂溶性維生素等，有一定的預防動脈粥樣硬化的作用?，F(xiàn)代科學研究證實，魚油富含n-3不飽和脂肪酸，魚油可以減低血漿中甘油三酯的含量，并能抑制血小板功能，從而降低動脈粥樣硬化及冠心病的發(fā)病率和死亡率，可多吃一些含不飽和脂肪酸較多的魚肉類、植物油、豆制品等。另外，少吃甜食，多吃新鮮蔬菜和水果，保證足夠的維生素和鉀、鈣等，這有益營養(yǎng)素及植物纖維的攝入。攝入適量的鹽(6-8克/天)，不吸煙，少飲酒或不飲酒等，這些都有利于預防動脈粥樣硬化的發(fā)生。
3、參加力所能及的體育鍛煉和體力活動，可幫助改善血液循環(huán)，增強體質和防止肥胖;
4、對于有高血壓、冠心病和糖尿病家族史的人，宜及早注意血壓及血脂的變化，力爭在早期采取措施治療。
動脈粥樣硬化吃什么
1、玉米
尤其適宜煮玉米粥食用。先以玉米粉適量，冷水溶和，待粳米粥煮沸后，再調入玉米粉同煮為粥，供早、晚餐時溫熱服食。
玉米的亞油酸含量達到2%，是谷實類飼料中含量最高者。如果玉米在日糧中的配比達50%以上，僅玉米即可滿足豬、雞對亞油酸的需要量(1%)。現(xiàn)代研究證實，玉米中含有豐富的不飽和脂肪酸，尤其是亞油酸的含量高達60%以上，它和玉米胚芽中的維生素E協(xié)同作用，可降低血液膽固醇濃度并防止其沉積于血管壁。因此，玉米對冠心病、動脈粥樣硬化、高脂血癥及高血壓等都有一定的預防和治療作用。
2、燕麥
燕麥磨粉作餅甚佳，也可去皮蒸食。燕麥極富營養(yǎng)，含多量蛋白質和極豐富的亞油脂，是預防冠心病和動脈粥樣硬化癥的理想保健食品。
燕麥米煮的粥富含鎂和維生素B1，也含有磷、鉀、鐵、泛酸、銅和纖維，可以降低膽固醇，對脂肪肝、糖尿病、便秘等也有輔助療效。未經烹制的燕麥麩富含鎂、維生素B1、磷、鉀，也含有鐵、鋅、葉酸、泛酸和銅。燕麥片可以改善血液循環(huán)，促進傷口愈合。
3、黃大豆
黃大豆適宜用水煮食，或做成各種豆制品食用，不宜炒食。黃豆因含豐富的不飽和脂肪酸，故長期食用，對冠心病和動脈粥樣硬化者極為有利。據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，連續(xù)食用3周以黃豆為主的植物性蛋白飲食，可除掉附著在血管壁上的膽固醇，維持血管的軟化。
人體的各組織器官中含有大量麟脂，黃大豆磷脂可增加組織機能，降低膽固酵，改善脂質代謝，預防和治療腦動脈、冠狀動脈硬化，它還有助于肝贓健康，對肝炎、脂肪肝都有一定的療效。另外，大豆磷脂還能促進脂溶性維生素的吸收，防止體質及各組織器官酸化。
4、兔肉
兔肉屬于一種高蛋白質、高鐵、高鈣、高磷、低脂肪、低膽固醇的獨特營養(yǎng)食品，有降血脂作用，并能預防血管栓塞，故對冠心病人及動脈粥樣硬化者尤宜。
經常食用可保護血管壁，阻止血栓形成，對高血壓、冠心病、糖尿病患者有益處，并增強體質，健美肌肉，它還能保護皮膚細胞活性，維護皮膚彈性;兔肉中所含的脂肪和膽固醇，低于所有其他肉類，而且脂肪又多為不飽和脂肪酸，常吃兔肉，可強身健體，但不會增肥，是肥胖患者理想的肉食，女性食之，可保持身體苗條，因此，國外婦女將兔肉稱為“美容肉”;而常吃兔肉，有祛病強身作用，因此，有人將兔肉稱為“保健肉”。
5、酸奶
酸奶含有大量活性菌的酸奶可以幫助改善乳糖不耐、便秘、腹瀉、腸炎、幽門螺桿菌感染等病癥。據(jù)臨床觀察，每天喝一杯酸牛奶，連續(xù)食用一周，可使血液中膽固醇含量減少5%~10%，可見酸奶有降低血清膽固醇的作用，這對防治動脈粥樣硬化和冠心病的形成，極為有益。
那些每天飲2～3份或更多酸奶的人中，高血壓的發(fā)病危險比那些不喝的人降低了50%。
6、海參
研究表明，海參屬于一種高蛋白、低脂肪、不含膽固醇的食品，其所含的特殊微量元素釩，又能降血脂。所以，冠心病及動脈硬化者可常吃些海參。
據(jù)《本草綱目拾遺》中記載：海參，味甘咸，補腎，益精髓，攝小便，壯陽療痿，其性溫補，足敵人參，故名海參。海參具有提高記憶力、延緩性腺衰老，防止動脈硬化以及抗腫瘤等作用。
治療動脈粥樣硬化的食療
1、海參冰糖羹
原料：海參20-30克、冰糖適量。
做法：先將海參用清水泡發(fā)，洗凈后放鍋中，加水適量，先用武火燒沸，再用文火燉爛，加入冰糖稍煮，日服1次。
功效：具有補腎益精血、滋陰潤燥的功效，適用于有腎陰虛所致的頭暈、腰酸、咽干、心煩、動脈硬化、高血壓等。
2、首烏丹參蜂蜜飲
原料：何首烏15克、丹參15克、蜂蜜15-30克。
做法：先將何首烏、丹參加水煎湯，去渣后調入蜂密，日服1劑。
功效：具有滋陰潤燥、補益五臟、通經活絡的功效，適用于動脈硬化、高血壓、慢性肝炎等病癥具肝腎陰虛或兼脈絡瘀滯者。
3、三鮮釀豆腐
原料：豆腐500克、水發(fā)海參20克、蝦仁1000克、冬筍20克、雞蛋黃35克、雞蛋清20克、香菜25克、蔥3克、姜3克、雞湯200克、味精5克、面粉15克、醬油15克、麻油5克、花生油50克。
做法：先將豆腐切成長方形塊，再熱油炸成金黃色后撈出，再從上面片下一薄片，再將下面的一片挖成糟狀待用;海參、冬筍切成小丁，用開水焯一下入碗;蝦仁洗凈，加雞蛋清、淀粉、精鹽，拌好漿勻，分別填入豆腐盒中，將雞蛋黃摻入少許面粉，拌勻后抹在片下的豆腐片上，將豆腐盒蓋封好，上屜蒸約10分鐘取出，濾出湯汁，豆腐盒上，再淋上少許麻油，撒上香菜末，佐餐食用。
功效：具有補中益氣、清熱解毒、益精養(yǎng)血、生津潤燥的功效，適用于高血壓、高血脂癥、動脈粥樣硬化等患者，健康人經常食用可以預防心血管系統(tǒng)疾病。
4、紅薯蜜羹
原料：紅薯250克、蜂蜜30克、糖桂花少許。
做法：先半紅薯洗凈，切成小厚片，倒入鍋中，加水1000克，煮約30分鐘，再加入蜂蜜和糖桂花，離火，當早餐或點心食用，日服2次，每次1碗。
功效：具有補中、和血脈、寬腸通便的功效，適用于動脈粥樣硬化癥等。
5、玉竹粥
原料：玉竹20克、大米100克、冰糖適量。
做法：將玉竹洗凈后去根須，切碎，煎取濃汁去渣用玉竹煎的湯，加大米，再加適量的水煮為稀粥，煮好后放入少許冰糖調味，稍煮沸即可，早晚分食，7日為一個療程。
功效：具有補脾、益腎氣、降血壓、利肝氣、涼血止血、利尿解毒的功效、適用于動脈粥樣硬化、高血壓、肝病、腎病、慢性眼疾以及毛細血管慢性出血等病癥。
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