貧血吃什么好
貧血吃什么食物好你們都了解嗎?貧血,是很多人都會出現(xiàn)的癥狀,形成貧血的原因有太多了,或許自己都不知道為什么會莫名其妙的貧血,無論貧血是怎么造成的,通過飲食都是可以緩解的。來看看下面學(xué)習(xí)啦小編給大家介紹的緩解貧血的食物。
貧血吃什么食物好
1、 黑豆
我國古時向來認(rèn)為吃豆有益,多數(shù)書上會介紹黑豆可以讓人頭發(fā)變黑,其實黑豆也可以生血。黑豆的吃法隨各人喜好,如果是在產(chǎn)后,建議用黑豆煮烏骨雞。
2、 胡蘿卜
胡蘿卜含有很高的維生素B、C,同時又含有一種特別的營養(yǎng)素-胡蘿卜素,胡蘿卜素對補(bǔ)血極有益,用胡蘿卜煮湯。
3、 面筋
面筋的經(jīng)過白面加工過的一種食品,在市場上很多見,面筋中含鐵的成分很高,所以貧血者可以多吃面筋。
4、 菠菜
這是最常見的蔬菜。也是有名的補(bǔ)血食物,菠菜內(nèi)含有豐富的鐵質(zhì)胡蘿卜素,所以菠菜可以算是補(bǔ)血蔬菜中的重要食物。
5、 金針菜
金針菜含鐵數(shù)量最大,比大家熟悉的菠菜高了20倍,鐵質(zhì)含量豐富,同時金針菜還含有豐富的維生素A、B1、C、蛋白質(zhì)、脂肪及秋水仙醉堿等營養(yǎng)素。
6、 龍眼肉
龍眼肉就是桂圓肉,任何一家超市都有售。龍眼肉除了含豐富的鐵質(zhì)外還含有維生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。補(bǔ)血的同時還能治療健忘、心悸、神經(jīng)衰弱和失眠癥。龍眼湯、龍眼膠、龍眼酒之類也是很好的補(bǔ)血食物。
7、 蘿卜干
蘿卜干是由蘿卜經(jīng)過曬、腌制而加工出來的食物,對貧血的人來說也是很好的補(bǔ)品,蘿卜干很常見,幾乎家家都有,雖然不起眼,但是不容忽視的是,它也是含的維生素成分很高、含鐵量很多的食物之一。
貧血的原因
1、缺鐵、飲食不當(dāng)
針對較為常見的“缺鐵性貧血”,血液病專家表示,首先貧血與飲食有著莫大的關(guān)系,由于氣候變化譬如現(xiàn)在的梅雨天氣及生理狀況等因素,部分人會食欲不佳,或較為偏重于某些合自己胃口的食物。雖然說目前國人的飲食結(jié)構(gòu)越來越西化,但仍是以植物性食物為主,其中含有的一些物質(zhì)如多酚等會強(qiáng)烈抑制鐵的生物吸收和利用。長此以往必然會因動物性食物攝入過少而導(dǎo)致缺鐵。
2、懷孕時供鐵不足
“孕期的女性對鐵的需求比懷孕前增加近4倍。而孕婦因惡心、嘔吐或偏食、厭食等,常食用含鐵低或不含鐵的食物;再加上妊娠期胃腸蠕動減弱,胃酸缺乏,也會影響鐵吸收。長時間的鐵攝入不足,使孕婦體內(nèi)的游離鐵和鐵儲備有所減少。女人10月懷胎,不但自身需要充足的血液來滋養(yǎng),胎兒更需要依靠母親的血來供養(yǎng),否則不僅影響自己,還會影響到寶寶。
3、再生障礙性貧血
再生障礙性貧血(AA,簡稱再障),是由多種原因引起的骨髓干細(xì)胞、造血微環(huán)境操作以及免疫機(jī)制改變,導(dǎo)致骨髓造血功能衰竭,出現(xiàn)以全血細(xì)胞(紅細(xì)胞、粒細(xì)胞、血小板)減少為主要表現(xiàn)的疾病。再生障礙性健身患者要注意防止交叉感染,盡量不要去公共場所。住房要通風(fēng)。忌服氯霉素、磺胺類、解熱鎮(zhèn)痛藥等抑制骨髓的藥物。
4、經(jīng)期慢性失血
最新研究表示,月經(jīng)過多是導(dǎo)致貧血缺鐵的重要原因,往往使得女性的血“入不敷出”。正常月經(jīng)24-35天為一輪回,經(jīng)期持續(xù)2-7天,平均經(jīng)血量20-60毫升。在醫(yī)學(xué)上來說,當(dāng)每次經(jīng)血量多于80毫升,流血時間超過7天,就算是月經(jīng)過多了。當(dāng)然如消化道出血、痔瘡等問題也會導(dǎo)致血液中的鐵不斷流失而引發(fā)貧血。
此外,一些常見的血液系統(tǒng)疾病,都可能導(dǎo)致患者有貧血的臨床癥狀,因此,持續(xù)貧血或貧血逐漸加重的患者,一定要盡早到醫(yī)院就診,積極查找病因,對癥治療。
貧血的食療
1、新鮮羊骨
新鮮羊骨2斤(1000克),粳米200克。羊骨洗凈捶碎,加水熬湯,去渣后,入粳米共煮成粥。食用時中適量調(diào)米溫服,10-15天為一療程。
2、制首烏
制首烏60克,枸杞15克,粳米100克,黑芝麻60克。先以制首烏煎取濃汁去渣,加入紅棗和粳米煮粥,將成,放入紅糖適量,再煮一二沸即可。熱溫服。首烏忌鐵器,煎湯煮粥時需用少鍋或搪瓷鍋。
功效:補(bǔ)肝益腎,養(yǎng)血理虛。
3、豬肝
豬肝150克,菠菜適量。豬肝洗凈切片與淀粉、鹽、醬油、味精適量調(diào)勻,放入油鍋內(nèi)與焯過的菠菜炒熟,或用豬肝50克洗凈切片,放入沸水中煮至近熟時,放入菠菜,開鍋加入調(diào)米,吃肝吃菜喝湯。
功效:補(bǔ)鐵。
日常飲食方面對于貧血的改善有很多方法,貧血患者一定要對癥調(diào)理,同時,也要保證營養(yǎng)的全面性,減少貧血的危害。
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