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冬天吃點(diǎn)什么暖和

時(shí)間: 飛鴻14 分享

  冬季,是指我國農(nóng)歷10、11、12月,包括立冬小雪、大雪冬至、小寒、大寒共6個(gè)節(jié)氣。冬季,天寒地冷,萬物凋零,一派蕭條零落的景象。那么冬天吃點(diǎn)什么暖和呢?下面就讓學(xué)習(xí)啦小編告訴你冬天吃點(diǎn)什么暖和,歡迎參閱

  冬季暖身的食療方推薦

  當(dāng)歸生姜羊肉湯

  原料:當(dāng)歸20克,生姜30克,羊肉500克,黃酒、調(diào)料適量。

  做法:將羊肉洗凈,切為碎塊。鍋中放入清水,羊肉涼水下鍋,待水燒開,待血沫膻味除凈,撈出沖凈待用。鍋中坐開水放入焯凈的羊肉塊,加入當(dāng)歸、生姜、黃酒及調(diào)料,燉煮1~2小時(shí),加鹽、食肉喝湯。

  羊肉燉胡蘿卜

  原料:羊肉、枸杞、白蘿卜、蔥、姜、白酒、胡椒粉、鹽、香菜。

  做法:羊肉切塊,白蘿卜去皮切塊,姜切片。鍋中放入清水,羊肉涼水下鍋,待水燒開,待血沫膻味除凈,撈出沖凈待用。鍋中做開水放入焯凈的羊肉塊,蔥、姜,大火燒開烹入白酒,改中火蓋蓋煨一小時(shí)。打開鍋蓋放入焯過水的白蘿卜,白蘿卜焯水加一點(diǎn)鹽去臭味,改大火煮30分鐘,加鹽、胡椒粉調(diào)味,看到白蘿卜變軟透明即可出鍋,放入提前燒熱的石鍋中撒枸杞、香菜葉保溫食用。

  香菇糯米飯

  原料:糯米400克、豬里脊肉100克、香菇(鮮)70克、紫菜(干)10克、蝦米10克、姜5克、料酒5克、鹽2克、香油5克、醬油5克、植物油20克。

  做法:糯米淘洗干凈后,浸泡一晚上后,控干水分,上籠蒸約40分鐘;紫菜和蝦米泡軟,并將紫菜切成細(xì)末;香菇去蒂切成絲;姜切成細(xì)末;豬肉切絲;鍋內(nèi)放油燒熱,放姜和豬肉絲炒散;放蝦米、香菇和紫菜,炒出香味后,用料酒、醬油、鹽調(diào)味;最后放入糯米炒勻即可。

  陳皮牛骨湯

  原料:牛骨、陳皮、蔥、姜、茴香、桂皮、鹽。

  做法:牛骨切斷,洗凈,瀝水。陳皮用冷水浸泡,去除白色膜備用。姜切片,蔥挽結(jié),茴香、桂皮少量備用。冷水焯牛骨,煮開后,洗凈血水、浮沫。把牛骨重新入鍋,加滿水,大火煮開后,撇去浮沫。牛骨浮沫比較多,要多撇幾次。加陳皮、姜、蔥結(jié)、茴香、桂皮,小火煮3小時(shí),加鹽出鍋。

  冬季吃什么食物暖和身體

  茴香順氣溫胃和脾

  茴香是我們生活中常見的調(diào)味食品,多數(shù)人可能都不知道茴香具有順氣,溫胃的作用。茴香成分內(nèi)的茴香醚、茴香酸、茴香醛組成的揮發(fā)油可以減輕腹部疼痛的情況。另外,專家表示用茴香做成的菜品可以對(duì)腹部脹氣起到很好的緩解作用。如果出現(xiàn)呃逆的情況,用茴香煎水即可緩解。

  藕助通氣調(diào)養(yǎng)益神

  蓮藕除了口感清爽以外,在脾胃,安神,消熱上都可以起到很好的作用。另外冬季里如果有口干舌燥的情況時(shí),可以用蓮藕和大米同煮,即可緩解。

  蘿卜健胃生津祛悶

  蘿卜的功效大家可能都是知道的,可以順氣健胃。如果有胸悶,腹脹的情況時(shí),用蘿卜加上酸梅同煎既可以緩解。另外,冬季里如果出現(xiàn)氣郁上火的情況,食用蘿卜也可以清熱化痰。如果出現(xiàn)沒有食欲或者飯后腹脹的情況,用蘿卜做成蘿卜絲餅,即可緩解哦哦,方法是不是很簡單呢。

  柚子和胃益氣除煩

  柚子具有調(diào)理胃部不適以及生津止渴的作用。如果出現(xiàn)呃逆上氣,脹腹的情況時(shí)只需每日服用500毫升的柚子汁即可緩解。另外,冬季里如果有出現(xiàn)因?yàn)楹畾庠斐傻臍庥粜貝灂r(shí),只需每日煎服一些柚子皮既可以有效的解除病癥,效果很好。

  橘子除燥調(diào)理解郁

  橘子中的維生素以及香油精含量豐富,可以對(duì)燥濕,沒有食欲,嘔吐等情況起到很好的治療作用。另外用橘子皮與茶葉同泡可以有很好的提神功效。
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冬天吃點(diǎn)什么暖和

冬季,是指我國農(nóng)歷10、11、12月,包括立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒共6個(gè)節(jié)氣。冬季,天寒地冷,萬物凋零,一派蕭條零落的景象。那么冬天吃點(diǎn)什么暖和呢?下面就讓學(xué)習(xí)啦小編告訴你冬天吃點(diǎn)什么暖和,歡迎參閱 冬季暖身的食療方推薦 當(dāng)歸生姜羊肉湯 原料:
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