桃膠的功效與作用_如何挑選桃膠

時(shí)間：2017-07-01 09:46:17 淑賢744由分享

　　桃膠有很好的美容功效,能讓肌膚光滑潤澤,是愛美女性最喜歡吃的營養(yǎng)品。桃膠有什么功效與作用?怎么吃桃膠最好?下面就是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理的桃膠的功效與作用，希望對你有用!

　　桃膠的功效與作用

　　治石淋，血淋，痢疾。

　　1、《別錄》：“主保中不饑，忍風(fēng)寒。”

　　2、《唐本草》：“主下石淋，破血，中惡疰忤。”

　　3、《綱目》：“和血益氣，治下痢，止痛。”

　　桃膠的藥用價(jià)值

　　1、治石淋作痛：桃木膠如棗大，夏以冷水三合，冬以湯三合和服，日三服，當(dāng)下石，石盡即止。(《古今錄驗(yàn)方》)

　　2、治血淋：石膏、木通、桃膠(炒作末)各半兩。上為細(xì)末。每服二錢，水一盞，煎至七分，通口服，食前。(《楊氏家藏方》桃膠散)

　　3、治產(chǎn)后下痢赤白，里急后重疞痛：桃膠(焙干)、沉香、蒲黃(炒)各等分。為末。每服二錢，食前米飲下。(《婦人良方》)

　　4、治虛熱作渴：桃膠如彈丸大，含之咽津。(《千金方》)

　　5、治糖尿病：桃膠，用微溫水洗凈，放在小鍋內(nèi)煮食，隨便加些調(diào)味鹽類亦可(但不要加入甜味)。每次服一至二兩。(《草藥驗(yàn)方交流集》)

　　6、治瘡疹黑黡，發(fā)搐危困：桃膠煎湯飲之。一方水熬成膏，溫酒調(diào)下，無時(shí)。(《小兒衛(wèi)生總微論方》桃膠湯)

　　桃膠的食用方法

　　(一)、木瓜燉桃膠

　　材料：木瓜1只，桃膠10克。

　　做法：

　　1、桃膠放入清水中浸泡一夜(12小時(shí)以上)至軟漲，體積能漲到10倍以上，所以別小看這十克桃膠，足夠吃上兩頓的。

　　2、將泡軟的桃膠仔細(xì)反復(fù)的清洗，去除黑色的雜質(zhì)，掰成小塊兒。

　　3、桃膠加少許水，隔水先蒸30分鐘左右。

　　4、木瓜對半切開，去籽，將隔水蒸過的桃膠倒入木瓜中，撒上少許冰糖，再繼續(xù)蒸20分鐘左右即可。

　　(二)、桃膠銀耳糖水

　　材料：桃膠15克，雪梨1個(gè)(300克)，冰糖30克，銀耳5克，

　　做法：

　　1、桃膠5克，清水1000毫升。將桃膠放入清水中浸泡一夜(12小時(shí)左右)至軟漲，體積大概能漲大10倍。

　　2、再仔細(xì)將泡軟的桃膠表面的黑色雜質(zhì)去除，用清水反復(fù)清洗后，掰成均勻的小塊。

　　3、銀耳用清水泡20分鐘變軟后，用手掰成小朵。雪梨去皮切成1cm大小的丁。

　　4、將桃膠、銀耳和水放入鍋中，大火煮開后改小火繼續(xù)煮30分鐘，此時(shí)湯汁開始變得有些粘稠。

　　5、放入梨丁煮5分鐘，再放入冰糖和蔓越梅，邊攪拌邊煮3分鐘，至冰糖徹底融化，湯汁濃稠即可。

　　(三)、桃膠皂角米羹

　　材料：皂角米、桃膠、玫瑰醬各一勺，紅棗6顆。

　　做法：

　　1、桃膠和皂角米分別清洗后用清水浸泡，我浸泡了8個(gè)小時(shí)，8小時(shí)后把桃膠、皂角米簡單沖洗后放進(jìn)砂鍋里，加上6顆紅棗。

　　2、砂鍋加足夠的水，大火燒開，轉(zhuǎn)中小火2個(gè)小時(shí)就煮好了，期間要時(shí)不時(shí)的攪拌一下，別糊鍋了。

　　3、碗里加1勺玫瑰醬，趁熱把煮好的桃膠、皂角米倒進(jìn)去攪拌均勻即可。

　　如何選桃膠

　　1、挑選桃膠的方法看時(shí)間

　　東北的桃樹流膠期長至35天左右,而南方桃樹流膠期僅有10天左右,這就足以分辨出討教的口感、好壞、營養(yǎng)、價(jià)值,并且北方的桃樹一般可以活20-30年,而南方的桃樹最多也之恩那個(gè)活10年,桃膠一般都是老樹的膠顏色更深口感更好,高下立見。

　　2、挑選桃膠的方法看顏色

　　把桃膠拿到手上,用燈光照一下,會像琥珀一樣,顏色越深說明越好,顏色淺的是新樹分泌的新膠,發(fā)脆,一煮就化。

　　3、挑選桃膠的方法看發(fā)度

　　純凈水泡發(fā)后桃膠一般都會膨脹10倍以上,老樹生的膠一般發(fā)度比較好,新膠膨脹的比較小。

　　4、挑選桃膠的方法看膠液的濃度

　　常溫下,桃膠能夠緩慢地溶解在水溶液中,隨著溫度的升高,溶解速度加快,直至完全溶解。當(dāng)冷卻至室溫時(shí),仍能保持穩(wěn)定狀態(tài),不凝膠,無沉淀。膠液的濃度增大,黏度也增大,且變化趨勢是越來越明顯。

　　月經(jīng)期可不可以吃桃膠

　　女性在來大姨媽的日子里面,需要注意的事情有很多,比如不可以吃涼性的食物、不可以吃辛辣的食物、不可以觸碰太量的東西、不可以熬夜等等,甚至很多蔬菜和水果都是不可以吃的,但卻可以吃桃膠,畢竟桃膠是一種性質(zhì)溫和的美容佳品,在月經(jīng)期間吃的話,可以在一定程度上面提升效果。

　　由于桃膠的性質(zhì)平和,因此適合在這個(gè)特殊的時(shí)間段里適量的服用,同時(shí)具有止痛的效果,因此具有一定程度痛經(jīng)的女性吃一點(diǎn)桃膠也是很有好處的。但需要注意的是,桃膠一般需要和其他的食材搭配使用才可以有更好的效果,才能有更出色的味道和湯色,此時(shí)需要注意不要選擇性質(zhì)偏涼的食材,比如桃膠銀耳糖水就不是很適合在這個(gè)時(shí)間段食用,畢竟銀耳屬于涼性。

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