冬季養(yǎng)生滋補(bǔ)湯

時(shí)間：2017-06-08 13:56:11 飛鴻14由分享

　　冬天氣溫比較低，這個(gè)時(shí)候喝上一碗暖暖的熱粥絕對是享受。老中醫(yī)告訴我們，冬天喝粥是一項(xiàng)非常養(yǎng)生的選擇，具有很好的暖胃補(bǔ)腎的作用，同時(shí)還具有很好的預(yù)防衰老以及延長壽命的功效。下面就讓學(xué)習(xí)啦小編告訴你冬季養(yǎng)生滋補(bǔ)湯，歡迎參閱

　　女人冬季養(yǎng)生滋補(bǔ)湯

　　1、茯苓川貝梨湯

　　材料:雪梨1個(gè)(中等大小),川貝20粒左右,水發(fā)銀耳1大朵,冰糖8粒左右。

　　做法:用清水浸泡川貝約10分鐘,浸泡后的水,倒掉不要。浸泡川貝的水,有微苦的味道。雪梨洗凈后,切成一口大小的塊兒,銀耳撕成小朵,冰糖與泡好的川貝一起放入一個(gè)大碗(微波爐專用)中,倒入可以沒過材料的清水。在碗的表面覆蓋上一層保鮮膜(不需扎孔),放入微波爐中,用高火打7分鐘即可。

　　功效:健脾和胃,利水滲濕,寧心安神,潤肺止咳。適合冬季咽干,久咳,大便干,皮膚干燥等。

　　2、黃芪黨參燉羊肉湯

　　材料:羊腿肉500克、黃芪20克、黨參25克、紅棗10顆。

　　做法:先將羊肉洗干凈放到沸水中焯一下,然后撈出來用清水沖一下放到燉鍋中,加入生姜片,紅棗,黃芪、黨參加適量清水然后蓋好蓋子用文火燉一個(gè)小時(shí)。

　　功效:此湯最適合冬季怕冷的女性經(jīng)常食用了,其具有溫中補(bǔ)氣,去寒補(bǔ)氣血等作用。

　　3、杜仲燉雞湯

　　材料:子母雞一只、杜仲20克、生姜幾片。

　　做法:將子母雞宰殺好之后摘去油脂,然后切成塊狀加入適量清水,加入杜仲,生姜蓋好蓋了,然后隔水用文火燉4個(gè)小時(shí)就可以了。

　　功效:此湯的最大特點(diǎn)就是補(bǔ)而不燥,特別是對于一些向體虛弱,氣血兩虛,“林妹妹”型的女性由為適用。民間素有“今冬進(jìn)補(bǔ),明年打虎”的說法,因此對于平時(shí)素體違合的女性,冬季更可常喝杜仲燉雞湯。

　　4、竹蔗紅蘿卜豬腱湯

　　材料:竹蔗、紅蘿卜各250克、豬肉150克、蜜棗一個(gè)。

　　做法:把紅蘿卜洗,竹蔗分別切成小段,把豬腱肉切成粗件,然后將所有的材料一起放到瓦煲中燉兩個(gè)小時(shí)等其肉爛了加入調(diào)味品就可食用了。

　　功效:此湯營養(yǎng)豐富,特別是對于經(jīng)常熬夜,長期使用電腦的女性朋友具有很好的補(bǔ)益作用。

　　5、沙參玉竹豬皮湯

　　材料:沙參30克、玉竹15克、陳皮3克、新鮮豬皮250克、食鹽少許。

　　做法:先將豬皮表面的毛刮凈,置于沸水中焯5分鐘,減少皮下的油脂,撈出切成粗條狀備用。沙參、玉竹、陳皮洗凈。陳皮并切成細(xì)絲狀,沙參折斷成約3厘米長。然后將湯料共放入湯煲內(nèi),加進(jìn)適量清水,先用武火煮沸,改用文火煲2小時(shí),調(diào)味即可。

　　功效:本湯有補(bǔ)充蛋白質(zhì),增強(qiáng)身體免疫力,潤澤肌膚的作用。

　　6、雙冬湯

　　材料:冬筍、冬菇。

　　做法:首先把冬筍的外殼給剝?nèi)?然后削去衣皮,斬去老根。將處理好的冬筍放入沸水鍋里面略煮沸,取出切成薄片。水發(fā)冬菇去蒂,去沙洗凈,用刀片成薄片,同放盤內(nèi)。湯鍋上火,舀入冬菇湯600g,煮沸后,撇去浮沫。放入冬筍片、冬菇片,加入精鹽,再沸后,撇去浮沫。加入味精,倒入湯盆內(nèi),淋入香油即成。

　　功效:滋腎潤肺,養(yǎng)陰清熱。適用于冬季肺陰虛引起的勞熱咳嗽,痰稠,干咳,腸燥便秘。