適合冬季的食物有哪些呢?除了補品,你還可以選擇什么呢?事實上,冬天吃蘑菇可預防腫瘤,吃蘋果有助抗氧化,吃核桃能養(yǎng)肝補腎,吃魚肉能預防心血管疾病,下面就讓學習啦小編告訴你冬季養(yǎng)生食品，歡迎參閱

　　冬季養(yǎng)生吃什么

　　栗子

　　栗子是可以陪伴一冬的健康干果。一方面，它富含B族維生素和鉀、銅、錳等礦物質(zhì)，能強健身體。栗子還是堅果中唯一含維生素C的，是感冒和流感盛行時的必備零食。

　　柚子

　　酸甜多汁的柚子被稱為冬日“完美水果”。柚子不僅富含維生素C，還含有番茄紅素，這兩種營養(yǎng)素都是強效抗氧化劑，有抗癌功效。

　　南瓜

　　南瓜是冬季蔬菜中“多才多藝”的一種，蒸烤、炒菜、煲湯均可。它鮮艷的橙色源于其富含的β胡蘿卜素，這種強抗氧化劑有助于預防心臟病和癌癥。

　　大蔥

　　大蔥含有抵抗疾病作用的營養(yǎng)素。如：維持人體健康必需的維生素A、B6、C、K，葉酸和鐵。值得一提的是，大蔥含有的多酚類抗氧化物質(zhì)，可以保護血管。此外，有研究表明，多吃蔥，還能降低患前列腺癌與結(jié)腸癌的風險。不妨嘗試用大蔥、黃瓜、柿子椒做道涼拌菜。

　　西蘭花

　　西蘭花能提供維生素A、C、K和葉酸，以及人體必需的礦物質(zhì)鈣、錳和鐵。它富含葉黃素，可以保護眼睛，減少白內(nèi)障和黃斑變性。

　　紅薯

　　紅薯比同屬根莖類蔬菜的土豆營養(yǎng)更勝一籌。1個中等大小的紅薯就含有約4克的膳食纖維和約2克的植物性蛋白。而且，紅薯只有很低的熱量，幾乎不含脂肪。

　　紫甘藍

　　十字花科蔬菜品種繁多，其中的紫甘藍是冬季蔬菜中營養(yǎng)的“集大成者”。它不僅富含多種維生素，還因高效的消炎作用而聞名。涼拌或水煮甘藍是預防心血管疾病、癌癥的上好選擇。

　　大蒜

　　大蒜含有的大蒜素對疾病的預防，特別是癌癥和心臟病有效。此外，它還具有消炎、抗感染的特性。

　　冬季進補什么時候開始

　　冬天是指農(nóng)歷立冬之后的3個月，這個時候除了氣溫低之外，人體代謝也會下降，中醫(yī)師所說的精氣等物質(zhì)是屬於比較收斂的時候，所以當然是進補的最好時機。

　　冬令進補有三種說法：一是在立冬后至立春前;二是在冬至前后;三是三九天。醫(yī)生認為，冬令進補時間的選擇因人而異。

　　絕大部分中醫(yī)都會認為，一年一度的進補季節(jié)，在冬至前后開始為佳。中國傳統(tǒng)文化里的另一本《易經(jīng)》中就有“冬至陽生”一說，意思就是在冬至這一天，陽氣上升，人們運化食物營養(yǎng)的能力會明顯上升，因此在這一天開始進補，效果會比較好。

　　不過這個時間也不是一刀切，對于那些患有慢性疾病長期陽虛的人，完全可以加長進補時間，從立冬就開始進補，一直補到立春結(jié)束。

　　體質(zhì)一般而不需大補的人，可在三九天集中進補。正如民間早就有夏補三伏、冬補三九的說法。冬至是數(shù)九的開始，因此民間認為，在冬至前后進補為較佳。