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冬季素食養(yǎng)生好處

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  素食吃出健康來素食的飽和脂肪含量佷低,可降低血壓和膽固醇含量。下面就讓學(xué)習(xí)啦小編告訴你冬季素食養(yǎng)生好處,歡迎參閱

  冬季素食養(yǎng)生好處

  素食吃出健康來

  素食的飽和脂肪含量佷低,可降低血壓和膽固醇含量。德國做過一次研究,偶爾才吃肉的素食者,得心臟病的概率是一般人的三分之一,癌癥的罹患率是一般人的一半。而且,素食還能起到食療的功效。

  素食吃出美麗來

  用素食方法來減肥相當(dāng)有效,素食能使血液變?yōu)槲A性,促進(jìn)新陳代謝活動,從而把蓄積體內(nèi)的脂肪及糖分燃燒掉,達(dá)到自然減肥的目的。經(jīng)常素食者全身充滿生氣,臟腑器官功能活潑,皮膚顯得柔嫩、光滑、紅潤,吃素堪稱是種由內(nèi)而外的美容法。

  素食吃出聰明來

  食素者自我感覺往往很清爽,似乎人也變得更聰明了。事實,這并非只是心理暗示的結(jié)果,而是有科學(xué)根據(jù)的。因為讓大腦細(xì)胞活躍起來的養(yǎng)分主要是麩酸,其次是維生素B,而谷類、豆類等素菜是麩酸和維生素B的“富礦”,一日三餐從“富礦”里汲取能量,可以增強人的智慧和判斷力,使人容易放松及提高專注力。

  素食吃出文化

  素食,表現(xiàn)出了回歸自然、回歸健康和保護地球生態(tài)環(huán)境的返樸歸真的文化理念。吃素,除了能獲取天然純凈的均衡營養(yǎng)外,還能額外地體驗到擺脫了都市的喧囂和欲望的愉悅。

  素食吃出經(jīng)濟效率來

  通常情況下,素食要比葷食便宜得多,也很少有用素食做成的“大菜”。所以,食素就不必為生猛“大菜”而買單,為錢包減負(fù),食素不亦樂乎。

  吃素飲食原則

  1.應(yīng)以全麥面包、胚芽面包、糙米等代替白米飯、白面。

  2.肉類蛋白質(zhì)含量高,但豆類如黃豆、毛豆、綠豆,或豆腐、豆干等豆類加工品亦含豐富蛋白質(zhì),可補充因未攝食肉類而缺乏的部分,且多吃豆類無膽固醇過高之憂。

  3.多攝取腰果、杏仁等核果類,其豐富油脂可補充人體所需熱量。

  4.青菜最好能有四五種變化;肉類所含鐵質(zhì)可經(jīng)由多攝取高鐵質(zhì)的水果如番茄、獼猴桃、葡萄來補充。

  5.別為了讓素食更有味而多用油脂來烹調(diào),應(yīng)掌握素菜清淡、少鹽、少糖的原則才符合素食之健康取向。

  6.吃素者易缺乏維生素B12,多吃綜合維生素可改善。愛美的女人想靠吃素來維持苗條身材可不是這么容易,如果你烹調(diào)方式不正確,用油過量,或是盡挑些油炸類如炸豆腐皮,或是甜食類如綠豆糕來食用,盡管這些食物都是素食,然而,高油高糖讓你想不發(fā)胖都難。

冬季素食養(yǎng)生好處

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