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寶寶春季養(yǎng)生食譜

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  春季氣候多變,是小孩子易發(fā)病的季節(jié),通過飲食來增強身體抵抗力十分關(guān)鍵,下面是小編為大家整理的寶寶春季養(yǎng)生食譜,希望對大家有幫助。

  寶寶春季養(yǎng)生食譜 一、核桃雞片

  原料:雞胸肉1斤,核桃肉2兩,西蘭花1棵,蛋清半只,醬油1/2大匙,味精2克,酒、鹽、胡椒粉、淀粉水少許。

  制作:

  1、核桃肉用開水泡5分鐘,用牙簽剔去皮待用。

  2、雞胸肉切開,放雞蛋清,加入鹽、醬油、淀粉少許。

  3、將油鍋燒至5成熱,將核桃肉放入翻炒至香,瀝干油盛出。

  4、鍋中加入油,將雞片劃油,漏勺瀝干。鍋中留底油,投入雞胸肉加入酒、鹽、胡椒粉、核桃一起炒,加淀粉水少許勾芡,淋上麻油,裝盆。

  特點:雞片嫩滑,核桃香,適合嬰幼兒食用

  寶寶春季養(yǎng)生食譜 二、話梅肉排

  原料:話梅糖20粒,肉排500克,生姜少量。

  制作方法:

  1、肉排洗凈,清水煮沸,瀝干水分。

  2、話梅糖加水,煮化成糖水。

  3、油少許,生姜煸炒爆香后放入肉排煸炒,加熱水,然后大火燒開,改小火燜至肉爛,加入話梅糖水。

  4、放鹽勾芡起鍋。

  特色說明:這道菜含有優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣質(zhì),維生素B1、鋅豐富,容易吸收??诟兴崴崽鹛?,能增進孩子食欲。

  寶寶春季養(yǎng)生食譜 三、菠菜湯

  主料:菠菜 500克

  調(diào)料:醬油 3克 鹽 2克 姜 3克 各適量

  制作工藝:

  1、菠菜洗凈切成段,并用沸水略煮撈出,放入涼水沖涼。

  2、油燒熱,加姜末、醬油,烹出香味后,隨即倒入清湯2500克、菠菜。待湯開后即成。

  工藝提示:

  1、很多人都愛吃菠菜,菠菜含有草酸,圓葉品種含量尤多,食后影響人體對鈣的吸收,因此,食用此種菠菜時宜先煮過去掉菜水,以減少草酸含量;

  2、菠菜要選用葉嫩小棵的,且保留菠菜根。

  健康提示:

  1、含鈣鐵質(zhì)、營養(yǎng)豐富、潤腸通便;

  2、應(yīng)盡可能地多吃一些堿性食品,如海帶、蔬菜、水果等,以促使草酸鈣溶解排出,以促使草酸鈣溶解排出,防止結(jié)石。

寶寶春季養(yǎng)生食譜

春季氣候多變,是小孩子易發(fā)病的季節(jié),通過飲食來增強身體抵抗力十分關(guān)鍵,下面是小編為大家整理的寶寶春季養(yǎng)生食譜,希望對大家有幫助。 寶寶春季養(yǎng)生食譜 一、核桃雞片 原料:雞胸肉1斤,核桃肉2兩,西蘭花1棵,蛋清半只,醬油1/2大匙,味精2克,酒、鹽、
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