秋天的感覺越來越濃，除了白天比較炎熱之外，早晚的溫度已經(jīng)降了下來。那么秋季養(yǎng)生吃什么好呢?下面學(xué)習(xí)啦小編整理了初秋季養(yǎng)生食療方法以供大家閱讀。

　　初秋季養(yǎng)生食療方法

　　1、清補(bǔ)瘦肉湯

　　材料：瘦肉250克，生熟薏米10克，蓮子5克，百合5克，淮生10克，玉竹5克，茨實(shí)5克

　　做法：把瘦肉放落滾水中煮5分鐘，取出洗凈。洗凈全部清補(bǔ)涼配料。把適量的請(qǐng)水煲滾，放入全部材料，煲3小時(shí)，湯成用鹽調(diào)適味即可。

　　功效：此湯清甜滋補(bǔ)，有去濕開胃，除痰健肺等溫和清涼功效，特別適宜身體瘦弱，虛不受補(bǔ)者飲用，是秋季養(yǎng)生的合時(shí)湯水。

　　2、養(yǎng)顏冬瓜湯

　　材料：沙參12-15克，黃芪30克，麥冬10克，先煎取汁。

　　做法：加入冬瓜約300-400克，再燉約半小時(shí)，早晚各服一碗。

　　功效：沙參是養(yǎng)陰清肺，益胃生津。黃芪補(bǔ)氣升陽、利水消腫，治療肺氣虛、氣血兩不足。麥冬養(yǎng)陰潤(rùn)肺，益胃生津、清心除煩。

　　3、當(dāng)歸燉仔雞

　　材料：當(dāng)歸30克、沙參12克，枸杞子15克，香菇4-6個(gè)，母雞一只，鮮姜3-5片。

　　做法：母雞先用熱水汆燙以后，再與中藥一起燉煮兩個(gè)小時(shí)。

　　功效：當(dāng)歸是歸心、脾、肝經(jīng)，補(bǔ)血活血，止痛潤(rùn)腸，補(bǔ)血養(yǎng)氣，和胃止痛。沙參能夠入肺。

　　秋季養(yǎng)生食療方 秋季養(yǎng)生食療有哪些 秋季養(yǎng)生吃什么

　　4、秋收保健茶

　　枸杞子15克、沙參10克，麥冬12克，木香6克，山楂12克，烏白一個(gè)，滾水沖泡。

　　功效：潤(rùn)肺補(bǔ)腎，開胃補(bǔ)氣，養(yǎng)顏降壓，降膽固醇。

　　5、胡蘿卜粥

　　材料：胡蘿卜150克，大米100克

　　胡蘿卜去皮，清洗干凈，切成碎末，同大米共煮成粥即可。

　　功效：中醫(yī)認(rèn)為，胡蘿卜性味甘、平，具有下氣利胸膈、補(bǔ)中安五臟的作用，此粥適用于便秘、腸胃不適、飽悶氣脹、消化不良等。

　　6、山藥百合大棗粥

　　材料：山藥90克，百合40克，大棗15枚、薏仁30克，大米適量

　　材料：將山藥、百合、大棗、薏仁、大米洗凈，一同放入鍋中，用文火熬煮成粥即可。

　　功效：山藥具備補(bǔ)脾和胃之功能;百合清熱潤(rùn)燥;大棗、薏仁健脾和胃，諸物合用具有滋陰養(yǎng)胃的作用。

　　初秋季養(yǎng)生食療配方

　　1、胡蘿卜粥

　　材料：胡蘿卜150克，大米100克

　　做法：胡蘿卜去皮，清洗干凈，切成碎末，同大米共煮成粥即可。

　　功效：中醫(yī)認(rèn)為，胡蘿卜性味甘、平，具有下氣利胸膈、補(bǔ)中安五臟的作用，此粥適用于便秘、腸胃不適、飽悶氣脹、消化不良等。

　　2、山藥百合大棗粥

　　材料：山藥90克，百合40克，大棗15枚、薏仁30克，大米適量

　　做法：將山藥、百合、大棗、薏仁、大米洗凈，一同放入鍋中，用文火熬煮成粥即可。

　　功效：山藥具備補(bǔ)脾和胃之功能;百合清熱潤(rùn)燥;大棗、薏仁健脾和胃，諸物合用具有滋陰養(yǎng)胃的作用。

　　3、天門冬粳米粥

　　材料：天門冬15-20克，粳米30-60克。

　　做法：天門先煎取濃汁，然后和粳米合煮成粥，再加入冰糖少許。

　　功效：天門冬實(shí)際是歸肺經(jīng)和腎經(jīng)，養(yǎng)陰潤(rùn)燥，清火生津，味甘苦，是寒性的。它可以調(diào)合五臟胃氣。

　　4、清補(bǔ)瘦肉湯

　　材料：瘦肉250克，生熟薏米10克，蓮子5克，百合5克，淮生10克，玉竹5克，茨實(shí)5克

　　做法：把瘦肉放落滾水中煮5分鐘，取出洗凈。洗凈全部清補(bǔ)涼配料。把適量的請(qǐng)水煲滾，放入全部材料，煲3小時(shí)，湯成用鹽調(diào)適味即可。

　　功效：此湯清甜滋補(bǔ)，有去濕開胃，除痰健肺等溫和清涼功效，特別適宜身體瘦弱，虛不受補(bǔ)者飲用，是秋季的合時(shí)湯水。

　　5、養(yǎng)顏冬瓜湯

　　材料：沙參12-15克，黃芪30克，麥冬10克，冬瓜300克

　　做法：沙參、黃芪、麥冬先煎取汁，然后加入冬瓜，再燉約半小時(shí)即可。

　　功效：此款湯養(yǎng)陰潤(rùn)肺，益胃生津、清心除煩、補(bǔ)氣升陽、利水消腫，可治療肺氣虛、氣血兩不足。

　　6、百合銀耳雪梨湯

　　材料：百合30克，雪梨1個(gè)，2朵銀耳，10顆小棗，冰糖適量。

　　做法：將百合用清水浸泡一夜。銀耳用溫水泡20分鐘，將泡好的銀耳去根，撕成小塊。雪梨去皮、核切成小塊，百合掰成小塊。然后將所有原料放入鍋內(nèi)，加入適量的水，燒開后調(diào)成小火燉煮20分鐘。待鍋內(nèi)湯品燉制稍微粘稠，開大火，加入適量的冰糖，待冰糖融化后出鍋。

　　功效：此款湯有滋陰潤(rùn)肺的功效。對(duì)于治療干咳，痰不多咽喉干燥，疼痛等都有很好的效果。女人秋季多喝此款湯可以潤(rùn)膚美顏。

　　7、當(dāng)歸燉仔雞

　　材料：當(dāng)歸30克、沙參12克，枸杞子15克，香菇4-6個(gè)，母雞一只，鮮姜3-5片。

　　做法：母雞先用熱水汆燙以后，再與中藥一起燉煮兩個(gè)小時(shí)。

　　功效：當(dāng)歸是歸心、脾、肝經(jīng)，補(bǔ)血活血，止痛潤(rùn)腸，補(bǔ)血養(yǎng)氣，和胃止痛。沙參能夠入肺。
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