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冬季幼兒養(yǎng)生粥 冬天寶寶吃什么粥好

時(shí)間: 朝燕820 分享

  秋冬干燥的季節(jié),孩子適合吃一些粥,既好消化吸收、驅(qū)寒暖身,又能起到滋補(bǔ)水潤(rùn)的功效。為此,下面學(xué)習(xí)啦小編整理了冬季幼兒養(yǎng)生食譜以供大家閱讀。

  冬季幼兒養(yǎng)生粥食譜

  補(bǔ)血健腦:小米紅棗粥

  功效:紅棗和小米營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都很高,熬煮成粥可以補(bǔ)氣養(yǎng)血、清熱除濕、養(yǎng)胃健脾、安神健腦,特別適合身體虛弱、睡眠不好、貧血的孩子食用。

  材料:小米、紅棗、紅糖。

  做法:小米清洗后浸泡30分鐘;紅棗洗凈、去核、切小片;將準(zhǔn)備好的小米和紅棗放入鍋中,倒入適量清水,大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢慢熬煮1小時(shí);待粥煮至粘稠,用勺子不停翻攪,避免糊鍋;出鍋前10分鐘加入少許紅糖融化到粥里即可。

  養(yǎng)肝明目:菠菜豬肝粥

  功效:補(bǔ)鐵補(bǔ)血、養(yǎng)肝明目,幼兒食用,可以預(yù)防貧血、夜盲癥,還可以促進(jìn)人體新陳代謝,有利于生長(zhǎng)發(fā)育。不過(guò),豬肝膽固醇含量較高,最多一周食用一次,不可多吃。

  材料:豬肝、菠菜、大米、鹽。

  做法:大米淘洗干凈,放入水中泡30分鐘;豬肝切成薄片,放在涼水中浸泡去除血水;菠菜洗凈切碎備用;將泡好的大米放入鍋中加水熬煮成粥;放入豬肝、菠菜攪勻煮至豬肝熟透,加少許鹽調(diào)味后即可關(guān)火。

  補(bǔ)脾止瀉:山藥瘦肉粥

  功效:滋補(bǔ)脾腎、促進(jìn)消化、斂汗止瀉,非常適合體質(zhì)虛弱、消化不良、容易腹瀉的孩子食用,也是一款非常有效的秋季腹瀉食補(bǔ)方子。

  材料:鐵棍山藥、豬肉、大米、鹽。

  做法:大米淘洗干凈放入水中泡30分鐘;豬肉洗凈切末或小丁;山藥去皮、洗凈、切小塊備用;將泡好的大米放入鍋中加清水熬煮成粥,再放入山藥塊、豬肉末攪勻煮至山藥和豬肉熟透;最后加少許鹽調(diào)味后即可關(guān)火。

  風(fēng)寒感冒:蔥白粳米粥

  功效:解表散寒,和胃補(bǔ)中,適用于小兒風(fēng)寒感冒。

  材料:蔥白、生姜、大米、白糖。

  做法:將蔥白摘去外皮,沖洗干凈,切段;生姜洗凈、去皮、切片;大米淘洗干凈,用冷水浸泡半小時(shí);將大米倒入鍋中加適量清水,大火燒開后加入蔥白段、生姜片;再改用小火熬煮成粥;關(guān)火前加入少許白糖調(diào)味,即可食用。

  滋陰潤(rùn)燥:雞蛋蔬菜粥

  功效:補(bǔ)肺養(yǎng)血、滋陰潤(rùn)燥、補(bǔ)脾和胃、促進(jìn)消化,是一道非常有營(yíng)養(yǎng)的快手早餐粥,非常適合營(yíng)養(yǎng)不良的孩子食用。

  材料:大米、雞蛋、青菜、鹽。

  做法:大米淘洗干凈放入鍋中煮制成粥;將雞蛋在碗中攪拌打散,緩慢淋入粥中,邊煮邊攪拌;再加入切碎的青菜熬煮3~5分鐘,起鍋前加適量的食鹽調(diào)味即可。

  開胃消滯:陳皮大米粥

  功效:理氣健脾、開胃消滯、化痰止咳,適合消化不良、食欲不振的孩子食用。

  材料:陳皮、大米。

  做法:將陳皮洗凈,切細(xì)絲;大米淘洗干凈,倒入鍋中,加入陳皮絲及適量清水,熬煮成稀粥即可。

  強(qiáng)身健體:胡蘿卜牛肉粥

  功效:補(bǔ)虛壯健、強(qiáng)筋骨、消水腫、除濕氣,是促進(jìn)兒童生長(zhǎng)發(fā)育、提高抗病能力和免疫力的補(bǔ)益佳品。

  材料:牛肉、胡蘿卜、大米、鹽。

  做法:胡蘿卜洗凈去皮,切成碎末;牛肉洗凈后用清水泡20分鐘,再剁成肉末;大米洗凈放入砂鍋,加清水大火煮開,轉(zhuǎn)小火熬制;待粥煮至濃稠時(shí),放入胡蘿卜、牛肉,大火煮開,小火熬15分鐘即可;出鍋前加少許食鹽調(diào)味。

  明目補(bǔ)鋅:南瓜玉米粥

  功效:補(bǔ)中益氣、補(bǔ)鈣補(bǔ)鋅、明目護(hù)眼,非常適合長(zhǎng)時(shí)間用眼過(guò)度或視力疲勞的孩子食用。

  材料:南瓜、甜玉米、大米(或小米)。

  做法:南瓜洗凈、去皮、切小塊;玉米洗凈,剝出玉米粒備用;大米(或小米)淘洗干凈后浸泡半個(gè)小時(shí),倒入鍋中加適量清水煮開;放入南瓜塊和玉米粒轉(zhuǎn)小火熬煮45分鐘;待粥煮至粘稠即可。

  清熱補(bǔ)血:紅豆花生粥

  功效:含有豐富的蛋白質(zhì)及微量元素和B族維生素,有清熱、養(yǎng)胃、補(bǔ)血的功效,特別適合兒童食用。

  材料:紅豆、花生、大米、冰糖。

  做法:紅豆、花生仁洗凈,用冷水浸泡回軟;大米淘洗干凈,用冷水浸泡半小時(shí);鍋中加入水,放入紅豆、花生仁、大米,旺火煮沸后,再改用小火慢熬至成粥;出鍋前加少許冰糖調(diào)味即可。

  補(bǔ)鈣健骨:海鮮粥

  功效:增強(qiáng)鈣質(zhì)、各種微量元素、開胃。鮮香誘人。耐不久吃一次。無(wú)胃口的小孩,可用這兩種鮮物的美味激發(fā)其胃口。

  配料:2小顆遙柱+蠔士干一個(gè)。

  做法:將蠔士切成小塊,將配料煲水至軟、出味。然后加入面或米即可。如果寶寶過(guò)得一歲,可以將軟爛的遙柱撈出來(lái)剁爛,放翻入去,一起吃用。蠔士就大人吃了它吧。

  西湖牛肉粥

  功效:增強(qiáng)鈣、鐵、(動(dòng)植物)蛋白質(zhì)。開胃。

  配料:瘦牛肉+豆腐半塊

  做法:牛肉剁爛,用鹽和少量蠔油調(diào)味。豆腐切成約0.5*0.5的小塊。當(dāng)爛飯或粥快煮好時(shí),將牛肉和豆腐一起放入,稍微煮一會(huì)就可。牛肉和豆腐都是極易熟的東西。最后加芝麻油調(diào)味

  牛肉含豐富動(dòng)物蛋白,豆腐含豐富植物蛋白,兩者混合一起非常好。甚至可以打一個(gè)雞蛋黃進(jìn)去,就更誘人了。

  山藥枸杞粥

  功效:益肺止咳:山藥含有皂甙、黏液質(zhì)成分,可以滋潤(rùn)呼吸系統(tǒng),所以具有益氣養(yǎng)肺,治肺虛痰嗽的作用。

  做法:把米和山藥洗凈,放入鍋中,煮成粥后加入枸杞再煮1-2分鐘即可。

  黑芝麻粥

  功效:改善體虛:黑芝麻富含生物素,能夠提高身體抵抗力,改善身體虛弱及早衰,很適合瘦弱孩子經(jīng)常食用。

  做法:把黑芝麻和大米洗凈后,鍋中放水,煮開后,加適量白糖即可。

  桂圓蓮子粥

  功效:增進(jìn)記憶:實(shí)驗(yàn)研究發(fā)現(xiàn),桂圓蓮子粥對(duì)全身有補(bǔ)益,另外對(duì)腦細(xì)胞也特別有益,能增強(qiáng)記憶,消除疲勞。

  做法:蓮子用水泡10分鐘,然后加白糖熬20分鐘左右,把桂圓剝皮后加入繼續(xù)熬3-5分鐘,開鍋即可。

  適合寶寶喝的冬季養(yǎng)生

  寶寶南瓜粥

  用料

  主料:大米50克;南瓜100克;

  輔料:水800毫升;

  做法

  1.寶寶米洗凈后浸泡20分鐘,讓米粒吸收水分后開火

  2.南瓜切小丁

  3.粥煮沸后放入南瓜丁

  4.再次煮沸后改小火

  5.煮20分鐘

  6.煮至南瓜粥粘稠,米粒軟爛后關(guān)火,燜20分鐘

  7.營(yíng)養(yǎng)南瓜粥做好了,開始享用吧

  營(yíng)養(yǎng)寶寶粥

  用料

  主料:米小半碗;海米1小把;胡蘿卜0.5根;西蘭花2小朵;

  輔料:鹽適量

  做法

  1.準(zhǔn)備好材料,蝦米先用溫水泡一會(huì),去掉過(guò)多的鹽分和雜質(zhì)

  2.胡蘿卜切丁,西蘭花切小朵

  3.米放入飯煲,加入米量8-10倍的水,加入海米

  4.加入胡蘿卜丁

  5.輕觸屏幕選擇“寶寶粥”程序,按開始鍵

  6.離結(jié)束還有幾分鐘的時(shí)候加入西蘭花,程序結(jié)束后可以根據(jù)需求加點(diǎn)鹽調(diào)味即可
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