冬季應(yīng)該怎么養(yǎng)生 冬季吃什么能養(yǎng)生
天氣越來(lái)越冷,這樣的天氣如何養(yǎng)生是十分重要的,溫度太低,人的抵抗力也會(huì)下降,所以人們很容易在這個(gè)季節(jié)生病。所以,這時(shí)一定要做好養(yǎng)生工作!為此,下面學(xué)習(xí)啦小編整理了冬季養(yǎng)生飲食以供大家閱讀。
冬季養(yǎng)生食譜
一、避風(fēng)塘雙椒蟹
材料
梭子蟹一只,蒜頭三兩,黑胡椒兩勺,花椒1勺,指天椒2個(gè),魚(yú)露少許,油適量。
做法
1、蒜頭剁成蒜蓉,指天椒切小塊,黑胡椒打碎,花椒打碎。
2、梭子蟹斬塊,用布擦干,撲少許生粉待用。
3、油鍋燒熱后將蟹塊倒入,炸到表面干水后撈起,瀝干油。
4、在油鍋里倒入蒜蓉和指天椒碎,黑胡椒花椒碎,翻炒至蒜蓉成金黃色,倒入炸好的蟹塊,兜勻,加魚(yú)露少許吊味,即可。
5、炸蟹要先用布或者廚房用紙將螃蟹擦干,然后再撲少許生粉,可以讓蟹表面迅速干身,而保持里面肉的滑嫩。
二、白胡椒白貝蘿卜湯
材料
白胡椒一茶匙,白貝一斤,白蘿卜一個(gè),生姜一塊,料酒適量,鹽適量,油適量。
做法
1、白貝養(yǎng)半天,吐盡泥沙后,瀝干水待用。
2、用刀稍微拍一下白胡椒,待用。
3、蘿卜切片,待用。
4、鐵鍋燒熱油,倒入白貝,姜塊,翻炒片刻,攢料酒,加水,放入拍過(guò)的白胡椒煮沸,撈起白貝,在湯里加入蘿卜片煮十分鐘后倒入白貝即可。
5、白貝要先用油爆一下,湯才會(huì)更鮮美,但是白貝很容易煮熟,開(kāi)口后就要先撈起來(lái),等白蘿卜煮熟了一起再放在鍋里滾一下就可以了。要不然白貝就會(huì)很老,無(wú)法吃了。
三、胡椒蝦仁小云吞
材料
新鮮大蝦適量,云吞皮適量,胡椒粉少許,鹽少許。
做法
1、新鮮大蝦剝殼取蝦仁,用刀背拍爛,與少許胡椒粉,鹽攪拌成云吞餡。
2、蝦頭稍微用油爆香放水煮開(kāi),成為上湯。
3、將包好的云吞煮熟放到上湯里即可。
4、少許胡椒粉更能帶出蝦仁的甜美清新。
冬季養(yǎng)生喝什么茶好
寒冷的冬天里來(lái)一杯熱乎乎的茶不僅能夠給你帶來(lái)一定的溫暖,同時(shí)也能夠起到養(yǎng)生的作用。
女性朋友們可要注意了,以下這幾款茶還能帶來(lái)美容的功效,在大冬天里不妨來(lái)一杯養(yǎng)生又怡人的熱茶吧。
1、姜棗陳皮茶——能驅(qū)寒
材料:生姜5片,大棗10枚,陳皮5克,綠茶5克,開(kāi)水沖服。自覺(jué)受了寒便可飲用,或出門(mén)回家后飲用。
材料:桂枝4克,杏仁5克,陳皮5克,生姜3片,大棗10枚,綠茶5克。
開(kāi)水沖服。在受到風(fēng)寒的時(shí)候,或者出現(xiàn)鼻塞、咳嗽的癥狀,都可以飲用。
3、紫蘇茶——散寒解表
材料:紫蘇5克,白芷4克,綠茶5克。開(kāi)水沖服,1周內(nèi)可1~2次。散寒解表,理氣寬中。
4、菊花橄欖茶——散胃火
材料:菊花6克,橄欖2枚,茶葉6克。開(kāi)水浸泡后飲用,1周內(nèi)可飲1~2次。用于肺胃熱盛,咽喉腫痛。
5、五味冰糖茶——養(yǎng)心安神
材料:五味子30克,冰糖適量。五味子洗凈,用開(kāi)水略燙,立刻撈出,放在茶杯里面,加入冰糖.
用開(kāi)水沖泡30分鐘就可以了。每日兩次,代茶飲??蛇_(dá)到養(yǎng)心安神,補(bǔ)腎澀精的功效。
6、糯米紅茶——益氣養(yǎng)血
材料:糯米50克,紅茶5克。將糯米洗凈,放入鍋中。加入適量清水煮。在煮好的糯米中加入紅茶,即可飲用。
7、玫瑰普洱茶——疏解胸悶
材料:玫瑰花15克,普洱茶3克,蜂蜜適量。1、先將普洱茶放在杯碗中,注入開(kāi)水。第一泡茶倒掉不喝,第二泡加入玫瑰花,再注入開(kāi)水沖泡,待稍涼,加入蜂蜜即可。
玫瑰花加普洱茶一起沖泡飲用,芳香怡人,能疏解胸悶、氣煩的心情,對(duì)緩解緊張、抑郁有不錯(cuò)的效果。
看了冬季應(yīng)該怎么養(yǎng)生的人還看:
冬季應(yīng)該怎么養(yǎng)生 冬季吃什么能養(yǎng)生
上一篇:冬季養(yǎng)生有哪些中藥材
下一篇:冬季幼兒養(yǎng)生湯怎么做