在冬季該如何瘦身減肥呢?在冬季吃什么能瘦身呢?別著急，接下來，學(xué)習(xí)啦小編就和大家分享冬季養(yǎng)生瘦身湯食譜，希望對大家有幫助!

　　冬季養(yǎng)生瘦身湯食譜

　　一、養(yǎng)顏減肥雞湯

　　(臉色蒼白、皮膚干燥、粗燥的人最應(yīng)該喝)

　　功效：清肺化痰、健脾、去水腫、養(yǎng)血、適合貧血、水腫、痰多、臉色蒼白的肥胖者。

　　材料：帶皮冬瓜一斤半、雞一只、豬瘦肉四兩、香菇(冬菇)十個、紅棗十五枚、生姜二片、鹽適量。

　　作法：

　　(1)雞、豬瘦肉洗干凈后切片，飛水。

　　(2)香菇去蒂、泡水三小時或一個晚上(香菇水千萬不要倒掉)。

　　(3)紅棗去核備用。

　　(4)冬瓜連皮切塊。

　　(5)把水煮滾，加入雞、瘦肉、紅棗、香菇連同香菇水、姜，用大火煮十分鐘，再轉(zhuǎn)文火煮二個小時，然后再加入冬瓜連皮塊煮三十分鐘，加鹽調(diào)味即可。

　　二、鮮香菇豆腐湯

　　(身體燥熱、牙肉紅腫、血壓過高的人最應(yīng)該喝)

　　功效：清熱解毒、降低血脂、潤澤肌膚、降低血壓。

　　材料：新鮮香菇半斤、豆腐二塊、瘦豬肉六兩、生姜一片、鹽或鮮味露適量。

　　作法：

　　(1)豬肉洗干凈切片，飛水。

　　(2)把水煮滾，放入鮮香菇、生姜、豆腐，用大火煮十分鐘，再轉(zhuǎn)至中小火煮至香菇熟透，再放入豬肉片，待肉片熟透后，加入鹽調(diào)味即可。

　　三、冬瓜發(fā)菜美腿湯

　　(腿部腫脹的人最應(yīng)該喝)

　　功效：去濕利水、消滯清腸、消除腿部肥腫。

　　材料：帶皮冬瓜兩斤、發(fā)菜二兩、薏仁二兩、瘦豬肉半斤。

　　作法：

　　(1)豬肉洗干凈，切塊，飛水。

　　(2)發(fā)菜用一碗水加兩滴油浸泡半小時后，把雜質(zhì)清洗干凈。

　　(3)冬瓜連皮切塊，薏仁洗干凈備用。

　　(4)把水煮滾，放帶皮冬瓜、瘦肉、薏仁，大火煮十分鐘后，轉(zhuǎn)文火煮二小時，最后放入發(fā)菜再煮十五分鐘，加鹽調(diào)味即可飲用。

　　四、鯉魚補血瘦身湯

　　(身體虛弱、浮腫、眼花、臉色蒼白、精神不振的人最應(yīng)該喝)

　　功效：滋陰補血、益肝腎、明目安神、健脾補氣、利尿消腫

　　材料：黑豆四兩、生姜兩片、紅棗十粒、鯉魚一條、陳皮一小塊、胡椒鹽粉適量。

　　作法：

　　(1)鯉魚去鱗、鰓、鰭、內(nèi)臟清洗干凈，加少許油在鍋中，略煎至金黃色。

　　(2)將黑豆去瓤粒并清洗干凈，放入鍋中?A不必放油，炒至豆衣裂，再用清水洗干凈，備用。

　　(3)紅棗去核，生姜去皮，陳皮洗干凈，備用。

　　(4)水煮滾，先放入黑豆、紅棗、陳皮、生姜大火煮十分鐘，再轉(zhuǎn)至文火煮一個半小時，最后放入鯉魚，煮三十分鐘后加入胡椒鹽粉即可。

　　五、黃瓜豬骨湯

　　(水腫型的肥胖族最應(yīng)該喝)

　　功效：去濕消滯、輕身健美、消除腿部肥腫

　　材料：黃瓜一斤(最好用老黃瓜)、薏仁二兩、豬骨一斤、蜜棗五粒。

　　作法：

　　(1)豬骨洗干凈，切塊，飛水。

　　(2)其他材料洗干凈備用，黃瓜切塊。

　　(3)水煮滾，加入以上所有材料，用大火煮十分鐘，再轉(zhuǎn)文火煮兩個半小時，加入調(diào)味料即可飲用。

　　六、海帶瘦身湯

　　(糖尿病、膽固醇過高的人最應(yīng)該喝)

　　功效：清熱去濕、減肥輕身

　　材料：帶皮冬瓜一斤、海帶二兩、陳皮一小塊、瘦豬肉四兩。

　　作法：

　　(1)瘦豬肉洗干凈切片，飛水。

　　(2)冬瓜連皮切塊，海帶先泡水，將泥、雜質(zhì)清洗干凈，切段。

　　(3)水煮滾后，放入以上所有材料，用大火煮十分鐘后，轉(zhuǎn)文火煮兩個小時，加入鹽調(diào)味料即可飲用。

　　七、蘋果瘦身湯

　　(臉色蒼白、皮干燥、粗燥的人最應(yīng)該喝)

　　功效：消脂減肥、清理腸胃、清肺熱

　　材料：海帶二兩、蘋果兩個、瘦豬肉半斤。

　　作法：

　　(1)瘦豬肉洗凈切片，飛水。

　　(2)蘋果去皮，切塊，海帶泡水洗凈。

　　(3)水煮滾，放入所有材料，用大火煮十分鐘，轉(zhuǎn)文火煮兩小時，放入鹽調(diào)味即可飲用。

　　八、山楂決明瘦身湯

　　(高血壓、高血脂、便秘的人最應(yīng)該喝)

　　功效：清肝火、通便秘、減肥、健脾胃

　　材料：瘦豬肉三兩、山楂一兩、草決明(決明子)一兩、糖一茶匙、鹽適量。

　　作法：

　　(1)瘦豬肉洗凈切片，飛水。

　　(2)山楂、決明子清洗干凈。

　　(3)適量的水煮滾，放入所有材料，大火煮十分鐘，轉(zhuǎn)文火煮一小時半，加糖、鹽調(diào)味即可飲用。

　　九、荷葉瘦身湯

　　(高血壓、高血脂的人最應(yīng)該喝)

　　功效：利尿去濕、降血壓血脂、減肥、肌膚有光澤

　　材料：帶皮冬瓜一斤、荷葉一張(買新鮮或是到中藥店買干的均可)、薏仁三兩、扁豆一兩、姜三片。

　　作法：

　　(1)冬瓜帶皮切塊，其他材料洗干凈備用。

　　(2)水煮滾放入所有材料，大火煮十分鐘，在轉(zhuǎn)文火煮兩個半小時加入鹽調(diào)味即可飲用

　　十、雜菜雞腿湯

　　(水腫、高血壓、高血脂的人最應(yīng)該喝)

　　功效：消脂、去水腫、降血壓、養(yǎng)顏美容

　　材料：去皮雞腿2支、香菇五朵、草菇五朵、生姜一片、紅蘿卜一根、玉米一根、玉米須一把(中藥店有賣)、芹菜、綠花椰菜適量、調(diào)味料少許。

　　作法：

　　(1)雞腿去皮，除骨，飛水。

　　(2)香菇去蒂，泡水三小時或一個晚上，香菇水保留備用，玉米、紅蘿卜切段。

　　(3)玉米須洗干凈，用兩碗水煮滾，放入玉米須煮十五分鐘，撈起玉米須，保留玉米須水備用。

　　(4)適量水煮滾，先放入香菇水、玉米、洪蘿卜、草菇、姜、玉米須水、大火煮十分鐘，再轉(zhuǎn)文火煮一小時，然后加入芹菜，綠花椰菜、雞腿肉。煮熟雞腿肉后，加入調(diào)味料即可飲用。

　　冬季養(yǎng)生瘦身湯做法

　　一、番茄芹菜瘦身湯

　　(貧血、神經(jīng)衰弱、高血壓、高膽固醇的人最應(yīng)該喝)

　　功效：降血壓、膽固醇、減肥、使臉色紅潤

　　材料：番茄半斤、芹菜半斤、瘦豬肉四兩、生姜兩片。

　　作法：

　　(1)瘦豬肉洗凈切片，飛水。

　　(2)水煮滾，放入豬肉、芹菜、番茄、生姜，用大火煮十分鐘，再轉(zhuǎn)文火煮一個半小時，加入鹽調(diào)味即可飲用。

　　二、冬瓜薏仁瘦肉湯

　　(體重過重的人最應(yīng)該喝)

　　功效：利尿去濕、美白潔膚、瘦身健體、健體補肺

　　材料：冬瓜一斤、薏仁三兩、瘦豬肉六兩、陳皮一小塊、生姜一片

　　作法：

　　(1)瘦豬肉洗凈切片，飛水。

　　(2)冬瓜連皮切塊，薏仁洗凈。

　　(3)水煮滾，加入所有材料，大火煮十分鐘，轉(zhuǎn)文火煮兩小時，加鹽調(diào)味即可飲用。

　　三、山楂蘿卜瘦身湯

　　(便秘、膽固醇過高、高血壓的人最應(yīng)該喝)

　　功效：消積減肥、利尿消腫、去除多余脂肪

　　材料：白蘿卜一斤、山楂片三錢、陳皮二錢、瘦豬肉四兩、蜜棗四粒。

　　作法：

　　(1)瘦豬肉洗凈切片，飛水。

　　(2)白蘿卜去皮切塊。

　　(3)水煮滾，加入所有材料，用大火煮十分鐘，在轉(zhuǎn)至文火煮半小時后，加入調(diào)味料即可飲用。

　　四、冬瓜鯉魚湯

　　(腎炎、糖尿病的人最應(yīng)該喝)

　　功效：消熱解毒、利尿減肥、美化肌膚容顏

　　材料：帶皮冬瓜一斤、鯉魚一條、生姜三片、蔥兩條、白糖半茶匙、胡椒粉

　　適量、米酒兩湯匙。

　　作法：

　　(1)鯉魚去鱗、鰓、鰭、內(nèi)臟，洗凈，加少許油在鍋中，略煎至金黃色。

　　(2)冬瓜連皮洗凈，切片備用。

　　(3)四碗水煮滾，加入煎好的鯉魚、冬瓜連皮、生姜、蔥、白糖、米酒用中火煮至魚熟瓜爛，加入胡椒粉、鹽調(diào)味即可食用。

　　五、北耆鯉魚湯

　　(水腫虛胖的人最應(yīng)該喝)

　　功效：壯陽補氣、利水消腫

　　材料：北耆二兩、鯉魚一條(約八兩重)、陳皮一錢、生姜五片、蔥兩條。

　　作法：

　　(1)鯉魚去鱗，剖腹去內(nèi)臟，洗凈，加少許油略煎至金黃色后，備用。

　　(2)北耆片切段，陳皮、生姜洗凈備用。

　　(3)三碗水煮滾，加入鯉魚、北耆片、陳皮及生姜，大火煮十分鐘，再轉(zhuǎn)文火煮三十分鐘后加入蔥、鹽燜三分鐘即可吃魚喝湯。

　　六、荷葉山楂瘦身湯

　　(容易胃酸、飯后飽脹、高血壓、高膽固醇的人最應(yīng)該喝)

　　功效：健脾胃、助消化、降血脂

　　材料：荷葉一張(買新鮮或是到中藥店買干的均可)、山楂肉一兩、薏仁二兩、瘦豬肉四兩、陳皮一小片、鹽少許。

　　作法：

　　(1)瘦豬肉洗凈切片，飛水。

　　(2)其他材料洗凈備用。

　　(3)水煮滾，放入以上所有材料，用大火煮十分鐘，再轉(zhuǎn)文火煮兩小時，加鹽調(diào)味即可食用。

　　七、雙菇冬粉湯

　　(動脈硬化、高血壓、高膽固醇的人最應(yīng)該喝)

　　功效：去除體內(nèi)積聚的脂肪、降血壓、膽固醇

　　材料：香菇(冬菇)六朵、新鮮草菇十朵、冬粉(粉絲)一兩、鹽適量、生姜絲適量。

　　作法：

　　(1)香菇洗凈去蒂，用清水泡香菇，香菇水保留。

　　(2)冬粉洗凈后泡水至軟。

　　(3)兩碗水煮滾后，加入香菇及香菇水、草菇，用中小火煮一小時，最后加入冬粉、姜絲煮至冬粉熟透，加鹽調(diào)味即可。

　　八、冬瓜參耆雞湯

　　(嗜睡、疲倦、四肢浮腫、臉部虛胖的人最應(yīng)該喝)

　　功效：健脾益氣、利濕輕身

　　材料：雞胸肉二百克、黨參三克、黃耆三克、帶皮冬瓜二百克、黃酒兩湯匙、鹽適量。

　　作法：

　　(1)雞肉切塊，飛水。

　　(2)其他材料洗凈備用，冬瓜連皮切塊。

　　(3)約五百毫升的水煮滾，在加入雞肉、黨參、黃耆，用大火煮十分鐘，再轉(zhuǎn)文火煮一個半小時，最后加入連皮冬瓜，用中小火家黃酒再煮三十分鐘，加入鹽調(diào)味即可飲用。

　　九、田七除斑瘦身湯

　　(長斑、嘴唇顏色深紫、容易疲勞、月經(jīng)不順的人最應(yīng)該喝)

　　功效：活血散瘀、降低膽固醇、除斑、加速新陳代謝、改善晦黑臉色

　　材料：田七片三錢、瘦豬肉八兩、紅棗六粒、生姜兩片、鹽適量。

　　作法：

　　(1)瘦豬肉洗凈切片，飛水。

　　(2)紅棗去核，田七洗凈備用，生姜去皮。

　　(3)水煮滾，放入所有材料，用大火煮十分鐘，再轉(zhuǎn)文火煮兩小時，加鹽調(diào)味即可食用。

　　十、何首烏養(yǎng)顏瘦身湯

　　(動脈硬化、神經(jīng)衰弱的人最應(yīng)該喝)

　　功效：補肝益腎、補血養(yǎng)顏、潤腸活血、降脂瘦身延年不老

　　材料：何首烏二兩、紅棗十粒、豬肝六兩、菠菜半斤、姜二片、米酒二湯匙。

　　作法：

　　(1)豬肝切薄片，用鹽洗凈，再用兩飯碗水加入米酒，浸泡五分鐘后備用。

　　(2)何首烏洗凈，紅棗去核。

　　(3)適量水煮滾，先放入何首烏、紅棗、姜煮一個半小時，在加入菠菜、豬肝。等豬肝熟透，加鹽調(diào)味，即可食用。

　　十一、減肥除痘湯

　　(滿臉痘痘、背長膿瘡的人最應(yīng)該喝)

　　功效：去濕清熱、去痰火、治膿瘡、改善面皰及身體肥腫

　　材料：昆布一兩、海藻一兩、綠豆一兩、生地一兩、瘦豬肉四兩。

　　作法：

　　(1)瘦豬肉洗凈切片，飛水。

　　(2)昆布、海藻泡水、洗凈，綠豆洗凈后泡水一個小時。

　　(3)水煮滾后，加入所有材料，大火煮十分鐘，轉(zhuǎn)文火煮兩小時，加入鹽即可食用。
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