老年人春季養(yǎng)生小常識(shí) 老人春季養(yǎng)生食譜
春天人易犯困，有些老年人有睡懶覺(jué)的習(xí)慣。你知道老年人春季養(yǎng)生要怎么做嗎?下面，學(xué)習(xí)啦小編來(lái)為你介紹老人春季養(yǎng)生食譜和常識(shí)。
老年人春季養(yǎng)生小常識(shí)
第一步：融入自然以“養(yǎng)神”
春天，大自然生機(jī)勃發(fā)、蟄蟲蘇醒，一派欣欣向榮。人也亦應(yīng)順應(yīng)春天陽(yáng)氣升發(fā)，萬(wàn)物始生的特點(diǎn)?！饵S帝內(nèi)經(jīng)》指出應(yīng)“以使志生”。“以使志生”是說(shuō)人們?cè)诖禾煲屪约旱囊庵旧l(fā)，而不要使情緒抑郁，要做到心胸開闊、樂(lè)觀愉快。對(duì)老年朋友來(lái)說(shuō)，最好的方法莫過(guò)于修身養(yǎng)性。
所謂“修身”，是指平日注意品德的修養(yǎng)，不做違心違法的事，少私寡欲，知足常樂(lè)，使自己的心境自然平和。所謂“養(yǎng)性”，是指精神情志的調(diào)養(yǎng)。也就是說(shuō)，要注意自己的情感和情緒的調(diào)節(jié)，避免急躁、焦慮、憂郁和憤怒等不良情緒。
在日常生活中讀書、繪畫、書法、雕刻、音樂(lè)、種花、釣魚等活動(dòng)都有怡情養(yǎng)性、陶冶情操的作用。特別是在陽(yáng)光明媚、風(fēng)和日麗、鳥語(yǔ)花香的春天，走出家門，去飽覽青山綠水，風(fēng)景名勝，去感受大自然中的情趣，這是最好的精神調(diào)養(yǎng)方法。
第二步：晚睡早起要“春捂”
俗語(yǔ)說(shuō)：立春雨水到，早起晚睡覺(jué)。《黃帝內(nèi)經(jīng)·四氣調(diào)神大論》中說(shuō)：“春三月，此謂發(fā)陳。天地俱佳，萬(wàn)物以榮。夜臥早起，廣步于庭。”意思是說(shuō)春季萬(wàn)物萌生，大自然生機(jī)勃勃，人也應(yīng)該晚睡早起，多到室外走走，放松放松，可以促使心身從自然界汲取力量，保持一種生氣。但是早春不要急于“晚睡早起”，要有一個(gè)逐漸適應(yīng)的過(guò)程。人體應(yīng)順應(yīng)自然環(huán)境的變化而逐步轉(zhuǎn)變自己的睡眠習(xí)慣。
早春的衣著應(yīng)以“春捂”為主。早春時(shí)節(jié)，天氣乍暖還寒，冷暖氣團(tuán)交替活動(dòng)頻繁，氣溫忽高忽低，最容易讓人著涼感冒，還易引發(fā)其他疾病。
第三步：增加熱量以“抗病”
早春時(shí)節(jié)，氣溫仍較寒冷，人體為了御寒要消耗一定的能量來(lái)維持基礎(chǔ)體溫。所以此時(shí)的營(yíng)養(yǎng)構(gòu)成應(yīng)以高熱量為主，除谷類制品外，還應(yīng)選用黃豆、芝麻、花生、核桃等食物，以便及時(shí)補(bǔ)充能量物質(zhì)。
由于寒冷的刺激可使體內(nèi)的蛋白質(zhì)分解加速，導(dǎo)致機(jī)體抵抗力降低而致病。因此，還要補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食品，如雞蛋、魚類、蝦、牛肉、雞肉、兔肉和豆制品等。
春天，需要在飲食上攝取足夠的維生素和無(wú)機(jī)鹽。小白菜、油菜、柿子椒、西紅柿等新鮮蔬菜和柑橘、檸檬等水果，富含維生素C，具有抗病毒作用;胡蘿卜、莧菜等黃綠色蔬菜，富含維生素A，具有保護(hù)和加強(qiáng)上呼吸道黏膜和呼吸器官上皮細(xì)胞的功能，從而可抵抗各種致病因素侵襲;富含維生素E的食物也應(yīng)食用，以提高人體免疫功能，增強(qiáng)機(jī)體的抗病能力，這類食物有芝麻、青色卷心菜、菜花等。
第四步：活動(dòng)筋骨復(fù)“元?dú)?rdquo;
一年之計(jì)在于春，春季的運(yùn)動(dòng)保健是恢復(fù)身體“元?dú)?rdquo;的最佳方法。由于寒冷的冬季限制了人們的運(yùn)動(dòng)鍛煉，使機(jī)體的體溫調(diào)節(jié)中樞和內(nèi)臟器官的功能都有不同程度的減弱，特別是全身的肌肉和韌帶，更需要鍛煉以增強(qiáng)其運(yùn)動(dòng)功能。
在運(yùn)動(dòng)前要做好充分準(zhǔn)備。因寒冷的天氣使血流緩慢，肌肉、關(guān)節(jié)及韌帶的彈性和靈活性降低，易發(fā)生運(yùn)動(dòng)損傷。充分的活動(dòng)，可使中樞神經(jīng)的興奮性提高，心肺功能增強(qiáng)，血液循環(huán)加快，關(guān)節(jié)、肌肉彈性增強(qiáng)，能更好地適應(yīng)劇烈運(yùn)動(dòng)的需要。
其次，要注意用鼻子呼吸。鼻黏膜的血管豐富，腔道也比較彎曲，對(duì)空氣有加溫加濕作用，能夠較好地保護(hù)肺臟。第三，要注意增減衣服，預(yù)防感冒。當(dāng)運(yùn)動(dòng)時(shí)身體發(fā)熱出汗，可適當(dāng)減少衣服，而運(yùn)動(dòng)后一定要及時(shí)穿上衣服，以免著涼感冒。
老人春季養(yǎng)生禁忌
一、忌脫衣過(guò)早
俗語(yǔ)說(shuō)“春捂秋凍，不生百病”。春天氣候變化劇烈，乍暖還寒，就是在一天內(nèi)也常有朝暮涼、白晝暖、午夜寒的變化 。所以，老年人應(yīng)特別重視防寒保暖，不可過(guò)早地脫去冬衣，應(yīng)多“捂”幾天， 以逐漸適應(yīng)氣候的變化。
二、忌睡眠過(guò)多
春天人易犯困，老年人睡眠過(guò)多，不但會(huì)出現(xiàn)肌肉倦怠酸痛等不適，還容易加速血栓形成。一般睡八小時(shí)也就足夠了。
三、忌懶于活動(dòng)
春光陽(yáng)光明媚，早(日出后)晚(晚飯前)多到戶外活動(dòng)，呼吸些新鮮空氣，對(duì)增強(qiáng)老人的心肺功能、消除困倦、增強(qiáng)機(jī)體的免疫力有重要意義。
四、忌日曬過(guò)多
春天是紫外線十分強(qiáng)烈的季節(jié)。所以，中午前后陽(yáng)光最強(qiáng)烈的時(shí)候，不宜多在室外活動(dòng)，春游時(shí)要戴上寬邊遮陽(yáng)帽或打遮陽(yáng)傘，以防引起日光性皮炎、皮膚癌癥等。
五、忌情緒波動(dòng)
俗語(yǔ)說(shuō)：“春天到，癡子鬧”。春天氣壓變化較大，人的情緒也多不穩(wěn)定。這也是春天為什么各種精神性疾病增多的主要原因。所以，春天老年人一定要重視保持平和的心態(tài)，避免各種強(qiáng)烈不良精神剌激，以免因情緒驟然有大的波動(dòng)而誘發(fā)中風(fēng)、心梗以及嚴(yán)重的精神性疾病等。
六、忌飲食辛燥
春天人的代謝旺盛，老年人的飲食宜清淡、溫、軟、多品種、多變化、富營(yíng)養(yǎng)、易消化。宜多吃些新鮮蔬菜、水果，豆制品、雞(蛋)、魚、瘦肉、花生、核桃、芝麻、黑木耳、香菇、百合等。飲食不可過(guò)咸、每餐不宜過(guò)飽，應(yīng)盡量少吃生冷、熏烤、煎炸類食品，少吃辛辣、香燥之品，以免助熱生火誘發(fā)各種疾病。
七、忌探視病人
春天是呼吸道等多種傳染病的多發(fā)季節(jié)。老年人由于免疫力差，最易受到感染。所以老人宜少去商場(chǎng)等公共場(chǎng)所，最好不要去醫(yī)院探視病人，以避免與減少被傳染。
老人春季養(yǎng)生食譜
1、紅豆粥
材料;紅豆，紅棗，冰糖，麥芽糖。
做法：把紅豆，紅棗分別洗干凈，然后用水泡幾個(gè)小時(shí)，然后煮半個(gè)小時(shí)，等到豆子爛了之后，把火關(guān)了，加入冰糖，就可以了。
紅豆粥：老人吃紅豆可以調(diào)理三高問(wèn)題，同時(shí)紅棗還有健脾養(yǎng)血，安神的功效，最適合老人在春季的時(shí)候食用了，
2、菠菜海米炒火腿
材料：菠菜，香茹絲，火腿腸，胡蘿卜絲
做法：把菠菜洗干凈，胡蘿卜，香茹，冬筍切成絲放放水中焯熟，把杏仁，核桃放入熱油里炒，然后撈出來(lái)壓碎，把胡蘿卜緣，香菇絲，火腿絲海米絲一起放進(jìn)去炒，加入調(diào)味品就可以了。
菠菜海米火腿：好吃民又有營(yíng)養(yǎng)，而且紅紅綠綠的看了就非常有食欲了，最適合食欲不振的老人在春他的時(shí)候食用了。同時(shí)菠菜還有養(yǎng)血，潤(rùn)燥的功能，多吃對(duì)老人身體健康有好處。
3、白蘿卜煮豬肉湯
材料：白蘿卜，瘦豬肉，調(diào)味品
做法：把白蘿卜切成絲，豬瘦肉切成絲，放放水中煮就可以了，如果想讓口味更好一點(diǎn)的話，也可放入魷魚提鮮，味道更好。
白蘿卜煮豬肉湯，清淡而又富有營(yíng)養(yǎng)，由其是適合那些易上火的老人食用，具有通便，降火，同時(shí)又可以補(bǔ)充鐵元素，對(duì)促進(jìn)老人的身體健康可以說(shuō)具有很大的幫助。
4、油燜春筍
材料：春筍，油，大蒜，白糖，調(diào)味品
做法：把春筍處理好之后，把里面的嫩的部分取出來(lái)，放入食用用炒，這個(gè)時(shí)候可以多加些大蒜，等調(diào)味爆炒，然后加入老抽，白糖，等調(diào)味品繼續(xù)少，在放一點(diǎn)水蓋好鍋蓋十分鐘左右，就可以了。
油燜春筍，要注意的就是放油的技巧了，油過(guò)少，不好吃，油太多，造成浪費(fèi)，春筍順應(yīng)了春季的節(jié)氣，具有開胃，通血脈的作用，同時(shí)感人春筍還有一咱高蛋白，低脂肪的食物，是最適合春季養(yǎng)生吃的食譜了。
5、瘦肉白菜湯
材料：豬瘦肉，大白菜，菜心，各種調(diào)味品，雞油適當(dāng)。
做法：把白菜洗干凈后，撕成塊狀，或切，當(dāng)然了撕的口感會(huì)好一點(diǎn)，放入沸水中，開了之后撈起來(lái)濾干備用，用雞油把炒熟，加上大蒜，然后把瘦肉一起放下去炒，加入調(diào)味品，然后把白菜心一起放下去煮沸，就可以了。
瘦肉白菜湯：可以起到一個(gè)補(bǔ)氣，生津潤(rùn)腸，同時(shí)還具有清熱解毒，化痰止咳的作用，由其適合老人在春季的時(shí)候食用了當(dāng)然了，由其是對(duì)于一有肺炎的老年朋友由為適用。
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