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生柿子可不可以吃和好吃做法

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  柿子有著豐富的營養(yǎng),是大家很常見的食物,生柿子含有非常的豐富的營養(yǎng)成分,營養(yǎng)價值也高。但是很多人也會有疑問了就是生柿子究竟可不可以吃。以下是小編推薦生柿子可不可以吃知識,歡迎閱讀!

  生柿子可不可以吃

  含有非常豐富的蛋白質(zhì)、維生素C、瓜氨酸、葡萄糖和鈣鐵磷等營養(yǎng)成分的生柿子能吃嗎?而且生柿子具有清熱生津、健脾益胃、涼血止血、生津潤腸的作用。生柿子能吃嗎?但通常按照我們的飲食習(xí)慣,多數(shù)人是不吃生柿子的。因為生柿子的味道非常的發(fā)澀,很難吃。所以我們通常都是等生柿子變成熟變軟后才吃生柿子的。生柿子也很快自然數(shù),只要把生柿子放在任何一個地方,過幾天生柿子就會變熟變軟,吃起來就會更甜更好吃了。

  你也可以把生柿子的皮簡單地削掉,然后把削掉皮的生柿子放在太陽下曬曬,曬到生柿子變軟了一點(diǎn)點(diǎn)就可以吃了,會比沒曬之前的生柿子會好吃多的。我們也可以把生柿子和蘋果一起放,利于蘋果散發(fā)出來天然的催熟劑把生柿子變熟。待生柿子和蘋果一起放幾天,生柿子就會變熟,那時候就可以吃了。吃起來口感會很香甜很柔軟。

  生柿子的好吃做法

  柿子丸

  材料:生柿子500克、面粉200克、白糖35克、泡打粉、色拉油各適量

  做法:

  1、生柿子去皮,入盆用竹筷攪打成稀糊狀,再加入面粉、白糖和泡打粉,調(diào)勻成干稀適度的柿子糊,靜置約10分鐘待用。

  2、凈鍋上火,注入色拉油燒至四五成熱,將柿子糊用手?jǐn)D成丸子,下入鍋中炸至色呈金黃且熟時,撈出瀝油裝盤,最后撒上少許白糖,即成。

  芝麻餡柿子烤餅

  材料:生柿子、面粉、淀粉、雞蛋、水、芝麻粉、糖、蜂蜜、花生碎

  做法:

  1、柿子取肉和雞蛋用料理機(jī)攪汁后和入面團(tuán)。

  2、芝麻粉拌糖。

  3、面團(tuán)和好醒發(fā)15分鐘,包餡搟成餅。

  4、餅面刷蜂蜜,撒花生碎。

  5、預(yù)熱烤箱,中火150度,烤20~30分鐘。

  6、出箱拼盤。

  生柿子的功效作用

  1、止血涼血

  新鮮柿子有涼血止血作用;柿霜潤肺,可用于咽干、口舌生瘡等;柿蒂有降逆止作用;柿餅和胃止血;柿葉有止血作用,用于治療咳血、便血、出血、吐血、新近研究發(fā)現(xiàn)柿子和柿葉有降壓、利水、消炎、止血作用。

  2、潤肺化痰生津止渴

  清熱去燥、潤肺化痰、軟堅、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能,可以緩解大便干結(jié)、痔瘡疼痛或出血、干咳、喉痛、高血壓等癥。

  3、活血降壓

  柿子有助于降低血壓,軟化血管,增加冠狀動脈流量,并且能活血消炎,改善心血管功能。

  4、解酒

  柿子能促進(jìn)血液中乙醇的氧化,幫助機(jī)體對酒精的排泄,減少酒精對機(jī)體的傷害。

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生柿子可不可以吃和好吃做法

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