芋頭中含有豐富的鈣、鐵、胡蘿卜素、維生素C，芋頭就是非常適合寶寶吃的，但是芋頭寶媽們要如何做給寶寶吃呢?這也是寶媽最有疑惑的地方。那就跟著小編的步伐看看寶寶怎么吃芋頭吧。

　　寶寶怎么吃芋頭

　　一、澆汁芋頭

　　食材：芋頭6個，食鹽、老抽、小蔥、淀粉適量，高湯適量

　　做法：

　　1、將芋頭削皮，切成合適大小的塊狀，炒鍋中下入適當食用油，小火熱至五成熟后將芋頭放入油中炸，炸到金黃即可撈出;

　　2、將一部分高湯下入炒鍋中，加入適當老抽和食鹽調色調味，開鍋后下入適當?shù)矸酃窜停吵沓潭纫阅茼樌鞒龅植粫尸F(xiàn)清澈湯形為好;

　　3、將勾兌好的汁均勻澆在已經(jīng)炸好的芋頭上，再撒上幾粒香蔥花即可食用。

　　二、蝦仁芋頭煲

　　食材：蝦仁、芋頭、玉米粒。

　　做法：

　　1、蝦仁去皮去腸泥用米酒、鹽、蛋清腌片刻。

　　2、芋頭去皮切成滾刀塊。

　　3、油鍋七成熱，先放入玉米粒爆炒，再放入芋頭翻炒一會。

　　4、把玉米粒、芋頭、生姜片轉入另一沙鍋，注入米酒和適量冷水，中火煮開后，小火燜。

　　5、大約20分鐘后，芋頭熟爛，加鹽，中火，放蝦仁，水沸后，放香菜葉即可。

　　吃芋頭的好處

　　1.增強免疫力

　　能增強人體的免疫功能，對于癌癥手術后放射化療以及康復，有輔助治療作用。

　　2.潔齒防齲

　　氟的含量較高因此芋頭有潔齒防齲，保護牙齒的功效。

　　3.解毒防癌

　　芋頭中含有一種粘液蛋白，在被人體吸收后能產(chǎn)生免疫球蛋白，提高身體的抵抗力，因此芋頭可以解毒，對人體的癌毒有抑制消解作用，可以用來防治腫瘤等疾病。

　　4.美容烏發(fā)

　　芋頭為堿性食品，能中和體內積存的酸性物質，協(xié)調人體的酸堿平衡，達到美容養(yǎng)顏，烏黑頭發(fā)的效果，還可以用來防治胃酸過多。

　　5.補中益氣

　　芋頭含有豐富的黏液皂素及多種微量元素，可幫助機體糾正微量元素缺乏導致的生理異常，同時能增進食欲，幫助消化，故中醫(yī)認為芋艿可補中益氣。

　　芋頭的藥用作用

　　1.芋頭粥——適用于脾胃虧虛、消化不良者

　　芋頭50克，大米100克，白糖適量。將芋頭擇凈，切為小塊;大米淘凈，同放入鍋內，加水適量煮粥，待粥將熟時加白糖調味即可。每日l劑，連用3～5天為1個療程。具有健脾胃、消食積的功效。

　　2.芋頭海帶粥——適用于青春期甲狀腺腫大者

　　芋頭50克，海帶、大米各100克，調味品適量。將海帶洗凈，切細;芋頭擇凈，切為小塊;大米淘凈，三者同放入鍋內，加水適量煮粥，待粥將熟時加入調味品，再煮一兩沸即可，每日1劑，7天為1個療程，連用3～5個療程可顯效。

　　3.芋頭糯米粥——適用于妊娠心煩、胎動不安者

　　芋頭50克，糯米100克，白糖適量。將芋頭擇凈，切為小塊;糯米淘凈，同放入鍋內，加水適量煮粥，待粥將熟時加白糖調味即可，每日1劑，連用3～5天為1個療程。具有除煩安胎的功效。

猜你感興趣：

1.芋頭燉排骨好吃又營養(yǎng)的做法圖解

2.2017年芋頭種植要點方法有哪些

3.蔥香燴芋頭仔好吃又營養(yǎng)的做法圖解

4.麥芽芋頭紅薯飯好吃又營養(yǎng)的做法

5.藍莓芋頭簡單又好吃的做法