冬棗含有豐富的維生素和微量元素，尤其是維生素C含量極高，產(chǎn)婦食用可以有效的補充營養(yǎng)、益氣養(yǎng)血、健脾消食，但是冬棗的吃法很多，哪一種更是產(chǎn)婦呢?以下是小編推薦產(chǎn)婦坐月子怎么吃冬棗的知識，歡迎閱讀!

　　孕婦坐月子怎么吃冬棗

　　冰糖燉冬棗

　　原料:冬棗10個,冰糖30克。

　　做法:將冬棗、冰糖和適量的清水放在蒸碗里,包上保鮮膜大火蒸40分鐘后關(guān)火,出鍋晾一晾就可食用。

　　說明:包上保鮮膜再蒸口感比較好,不會讓水蒸汽滴到碗里。

　　冬棗燉豬肝

　　原料:鮮豬肝50克,新鮮冬棗數(shù)顆,高湯一小碗,胡椒粉少許,鹽適量。

　　做法:鮮豬肝處理干凈后切成片,再用鹽水浸泡15分鐘去異味。把豬肝片和洗凈的冬棗放入砂鍋,加高湯燉熟后放胡椒粉和鹽調(diào)味即可。

　　功效:此湯對貧血、肺虛咳嗽、神經(jīng)衰弱、失眠、高血壓、敗血病和過敏性紫癜等均有食療效果,也適合作為女性平時滋補美容的湯水。

　　冬棗蘋果汁

　　原料:蘋果1只,冬棗8枚,檸檬汁2滴,純凈水1/2杯,蜂蜜適量。

　　做法:蘋果洗凈后剝?nèi)ス?剖開去核,切小塊,冬棗去核切塊。把蘋果和冬棗放入攪拌機,加檸檬汁、純凈水和蜂蜜打成汁即可。

　　說明:加少許檸檬汁能防止果汁變色,同時也能防止果汁中的維生素C被氧化。

　　功效:能美白亮膚,有助于減少因色素沉著而形成的痤瘡和色斑。

　　坐月子吃冬棗注意事項

　　1、不宜經(jīng)?？崭钩?，冬棗黏膩，不容易消化，產(chǎn)婦的脾胃功能非常弱，因此產(chǎn)婦經(jīng)?？崭惯^量食用的話就會引起消化不良和食欲不振的現(xiàn)象，還有可能得胃結(jié)石。

　　2、不宜和黃瓜或蘿卜一起食用。蘿卜會有抗熱血酸酶，黃瓜含有維生素分解酶，兩種成分都可破壞其紅棗的維生素。

　　3、不宜與維生素同時食用。棗中的維生素可使維生素k分解破壞，使治療作用降低。

　　4、不應(yīng)和動物肝臟同時食用。動物的肝臟富含銅、鐵等元素，銅鐵離子極易使冬棗中所含的維生素氧化而失去功效。

　　5、最好不要用水煎煮。因為溫度超過80℃，棗里面的維生素C就被破壞了。用清水洗凈后，生吃是最有營養(yǎng)的，每天堅持吃5～8枚冬棗，對身體非常有益。

　　6、食用冬棗后，不要馬上吃高蛋白食品。維C會使蛋白質(zhì)凝成塊不容易吸收，所以要在吃棗1～2個小時后，再吃高蛋白食品。

　　7、服用退熱藥時禁忌食用。服用退熱藥物的同時食用含糖量高的食物紅棗容易形成不溶性的復(fù)合體，減少初期的吸收速度。大棗為含糖量高的食物，故禁忌食用。

　　8、服苦味健胃藥及驅(qū)風(fēng)健胃藥時不應(yīng)食用。苦味及驅(qū)風(fēng)健胃藥是靠藥物的苦味來刺激味覺器官，反射性地提高食物對中樞的興奮性，以幫助消化、增進食欲。若服用以上藥物時用大棗，則明顯地影響藥物的療效。

　　冬棗的保存方法

　　1、存儲前先挑出壞的棗

　　冬棗購買回來之后先進行挑選，將表面有碰傷，或者長黑斑生蟲的壞棗挑出來，避免在儲存期間，含有霉菌的壞棗感染到其他好的棗。

　　2、若需保存的棗較多宜先預(yù)冷

　　如果需要保存的冬棗數(shù)量很多，則冷藏前最好先將要儲存的鮮棗放在5-8℃的溫度下預(yù)冷1-2天。預(yù)冷前將鮮棗在2%氯化鈣的溶液中浸泡30分鐘。預(yù)冷后再把鮮棗放在溫度為0℃-4℃，相對濕度為90%-95%冷藏室中貯存比較好。

　　3、塑料袋密封放冰箱冷藏保存

　　家庭保存的方法一般使用冰箱，將買回來的冬棗不是全紅的挑出來，用塑料袋密封，袋內(nèi)留少量空氣，后好封口，再放到溫度為0℃-4℃的冰箱中冷藏。不過，建議裝塑料袋時，最好用小袋分裝，這樣只需每次開一小袋吃，能保存得更久一點。

　　4、保鮮袋等放陰涼通風(fēng)處保存

　　如果不用冰箱保存，也可以將冬棗放入保鮮袋或者保鮮盒中，再放到陰涼通風(fēng)的地方保存，這樣就可以保持棗的新鮮度了。

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