牛奶營(yíng)養(yǎng)豐富，是不錯(cuò)的早餐飲品，此外要注意一些牛奶飲品，不太適合，下面是的寶寶早餐喝牛奶的好處，歡迎閱讀。

　　寶寶早餐喝牛奶的好處

　　1、牛奶中含有鉀，可使動(dòng)脈血管壁在血壓高時(shí)保持穩(wěn)定，使中風(fēng)危險(xiǎn)減少一半， 還可防治高血壓和心臟病。

　　2、可以阻止人體吸收食物中有毒的金屬鉛和鎘。

　　3、酸奶和脫脂乳可增強(qiáng)免疫系統(tǒng)功能，防止腫瘤細(xì)胞增長(zhǎng)。

　　4、牛奶中的酪氨酸能促進(jìn)血清素大量生長(zhǎng)。

　　5、牛奶中的碘、鋅和卵磷脂能大大提高大腦的工作效率。

　　6、牛奶中的鐵、銅和維生素A有美容作用，使皮膚保持光滑和豐滿(mǎn)。

　　7、牛奶中的鈣能增強(qiáng)骨骼，防止骨骼萎縮和骨折。

　　8、牛奶中的鎂能使心臟和神經(jīng)系統(tǒng)耐疲勞。

　　9、牛奶中的鋅能促進(jìn)傷口更快愈合。

　　10、牛奶中的維生素B2可提高視力。

　　不適合寶寶喝的牛奶

　　乳飲料、含乳飲料

　　乳味飲料并不是真正的牛奶，家長(zhǎng)朋友們千萬(wàn)別被“乳\乳味”蒙了，因?yàn)檫@只是一個(gè)幌子，飲料才是本體。以純牛奶和發(fā)酵奶作為主要原料，加以其它食品、色素、香料等制成的飲品。我國(guó)要求乳飲料蛋白質(zhì)含量大于1%，這個(gè)含量其實(shí)只相當(dāng)于純牛奶的1/3。常見(jiàn)乳飲料有花生牛奶、木瓜牛奶、咖啡牛奶、果汁牛奶等，主要是提供不同的風(fēng)味和口感，其次才是一定的營(yíng)養(yǎng)作用。

　　特別提醒：這類(lèi)產(chǎn)品中的部分食品添加劑種類(lèi)和使用量并不適合孩子。

　　乳味飲料

　　以水為主要原料，牛乳沒(méi)有達(dá)到含乳飲料所要求的占到1/3以上。乳味飲料也允許使用食用香精來(lái)調(diào)配風(fēng)味，使之具有牛奶香味(乳味)。因此，乳味飲料只有奶味，但含奶量極低或者根本不含奶。這類(lèi)產(chǎn)品除水和糖(一吃糖就變胖的傷不起啊)外，幾乎不用考慮其它營(yíng)養(yǎng)功效，更不能當(dāng)作奶制品來(lái)選用。另外所含食品添加劑更多，家有熊孩子的還是少喝為妙。

　　乳酸菌飲料、乳酸飲料

　　前者是在酸牛奶的基礎(chǔ)上加水稀釋而成的;后者則是由不足20%的牛奶，在滴入乳酸的同時(shí)快速攪拌，形成細(xì)微的蛋白質(zhì)凝塊而制成的。它們都添加了糖(那肯定是要長(zhǎng)胖滴呀)、檸檬酸、香料、防腐劑，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值完全不能和酸牛奶相提并論。但由于口味很好，因此孩子們很喜歡喝(就連小編這個(gè)中年人也是愛(ài)喝得很)。

　　提醒：最好少喝或不喝，特別是熊孩子貪戀它的口味好，容易多喝，會(huì)影響正常的膳食，長(zhǎng)久下去還會(huì)造成孩子營(yíng)養(yǎng)不良。

　　禁忌

　　1、在喝牛奶前后的1小時(shí)左右，不宜吃橘子。因?yàn)榕Ｄ讨械牡鞍踪|(zhì)一旦和橘子中的果酸相遇，就會(huì)發(fā)生凝固，從而影響牛奶的消化與吸收，在這個(gè)時(shí)間段里也不宜進(jìn)食其他酸性水果。

　　2、牛奶中的蛋白質(zhì)80%為酪蛋白，當(dāng)牛奶的酸堿度在4.6以下時(shí)，大量的酪蛋白便會(huì)發(fā)生凝集、沉淀，難以消化吸收，嚴(yán)重者還可能導(dǎo)致消化不良或腹瀉。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性飲料。

　　3、牛奶中含有的賴(lài)氨酸在加熱條件下能與果糖反應(yīng)，生成有毒的果糖基賴(lài)氨酸，有害于人體。鮮牛奶在煮沸時(shí)不要加糖，煮好牛奶等稍涼些后再加糖不遲。

　　4、喝牛奶忌草酸。牛奶含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣，而巧克力含有草酸，兩者同食會(huì)結(jié)合成不溶性草酸鈣，極大影響鈣的吸收，甚至?xí)霈F(xiàn)頭發(fā)干枯、腹瀉、生長(zhǎng)緩慢等現(xiàn)象。

　　5、不要用牛奶送服藥物。由于牛奶容易在藥物表面形成一個(gè)覆蓋膜，使奶中的鈣、鎂等礦物質(zhì)與藥物發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，形成非水溶性物質(zhì)，從而影響藥效。

　　6、喝牛奶忌放糖過(guò)多。不加糖的牛奶不好消化，是許多家長(zhǎng)的“共識(shí)”。加糖是為了增加碳水化合物所供給的熱量，但必須定量，一般是每100毫升牛奶加5～8克糖。如果加糖過(guò)多，對(duì)嬰幼兒的生長(zhǎng)發(fā)育有弊無(wú)利。過(guò)多的糖進(jìn)入嬰兒體內(nèi)，會(huì)將水分潴留在身體中，使肌肉和皮下組織變得松軟無(wú)力。

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