冬至養(yǎng)生吃的粥及注意事項
在寒冷的冬至節(jié)氣里，人們養(yǎng)生需要從飲食調理做起，這個時候有的人喜歡和粥，那么在冬至這個節(jié)氣中可以養(yǎng)生的粥會有哪些呢?今天小編給大家整理了冬至養(yǎng)生吃的粥知識，希望對大家有所幫助。
冬至養(yǎng)生吃的粥
1、薏仁山藥粥。做法:先把生薏苡仁60克煮至爛熟,而后將生山藥60克搗碎、柿霜30克切成小塊,同煮成糊粥。
功效:補肺、健脾、養(yǎng)胃,適用于陰虛內熱、勞嗽干咳、大便瀉泄,食欲減退等一切脾肺氣虛的病癥。
2、百合銀耳粳米粥。做法:銀耳5-10克,先浸泡發(fā)漲;粳米100克,新鮮百合60克,加入適量冰糖同煮,有清心潤肺之功。
功效:粳米有較好的健脾胃、補中氣的功能;銀耳養(yǎng)胃生津;百合則潤燥除煩,對熱病后余熱未盡、慢性咳嗽、胃陰不足等癥狀較適合。
冬至養(yǎng)生的注意事項
1、生活起居:冬至養(yǎng)生第一步就是體現(xiàn)在生活起居上。我們應該要早睡晚起,等待陽光出現(xiàn)后再出來活動為宜。同時,也要穿好貼身保暖衣物,以抵御寒氣侵襲。另,若是在冬至時節(jié)前后能睡好午覺,在養(yǎng)生中具有重要作用,既能保養(yǎng)神氣,也能勞逸結合,達到養(yǎng)生的目的。
2、冬保三暖:所謂的三暖是指頭暖、背暖、腳暖,這三暖對養(yǎng)生很重要。頭暖是指人的頭部,頭部若暴露在寒冷氣候環(huán)境中,會使血管緊縮,全身肌肉緊張,易引起頭痛、感冒,腸胃不適等癥狀,對于體質差的老人和小孩來說,外出時最好配帶一頂合適的帽子,以防寒冷侵襲。背暖是指后背,背與內臟相連,若收到寒氣襲擊,后果也較為嚴重,較容易引起腰酸背疼、頸椎、腰椎等不適。建議可以外出可以穿件厚的羽絨服或背心,對暖被有益處。腳暖是指腳板底下,一旦腳步受寒,寒氣就會從腳下直逼人體內,引起人體呼吸道毛細管收縮,纖毛活動緩慢,容易誘發(fā)感冒、心腦血管等疾病。
不同體質的冬季養(yǎng)生方法
1.濕熱體質
如果你：面生痤瘡，還容易口苦口干，身重困倦，體偏胖或蒼瘦，心煩懈怠，眼睛紅赤，大便燥結，或黏滯，小便短赤的現(xiàn)象，這就可能是濕熱體質，而不是一般的生痘長瘡了。
你需要：清熱+利濕!
調理方：清熱祛濕的木棉花1朵，利水滲濕、清熱、健脾的薏米10克，健脾化濕、消暑的扁豆20克，再加上平和溫補的瘦豬肉100克煲湯。適用于口干口渴、唇干咽燥、尿短尿黃的人。
2.氣郁體質
如果你：經(jīng)常生悶氣，冬天吃完飯后常感到腹部脹氣，同時伴有面色發(fā)白，目光少神氣短懶言，肢體容易疲乏，而且容易出汗，口淡，毛發(fā)枯燥，甚至頭暈，健忘，大便也不成形。
你需要：舒肝+ 理氣!
調理方：佛手15克，陳皮100克，絲瓜100克，平肝祛風的鯇魚片50克，再加10克可以治療寒涼腹脹的生姜煲湯喝，氣郁的癥狀會有所緩解。
3.氣虛體質
癥狀：如果你體倦乏力，再嚴重些的人，會覺得夠不上氣，懶得多說話，也有的面色蒼白，甚至容易出虛汗。這可能是因為日積月累的勞累，肺、脾和腎出現(xiàn)了虛弱的癥狀，需要補養(yǎng)，也就是需要補氣和養(yǎng)氣。
你需要：補氣!
調理方：8克補氣的黃芪，10克益氣養(yǎng)血生津的黨參，2枚補益脾胃的紅棗，100克溫中益氣、補精養(yǎng)血的雞肉，25克瘦豬肉，3克補益心脾、養(yǎng)血安神的龍眼肉。放砂鍋里，加適量水，微火燉湯，燉熟后喝湯，能補氣養(yǎng)血、寧心安神。
4.血虛體質
癥狀：如果你，經(jīng)常皮膚干燥，尤其在北方，如果同時嘴唇和指甲的顏色都淡白、頭暈眼花、心悸失眠、多夢，面色不僅蒼白無華甚至萎黃，女性還伴有月經(jīng)顏色淡且量少，這就說明可能出現(xiàn)了血虛的問題。
你需要：補血+補氣(血虛是和氣虛相連的，所以補血的同時還需要補氣)!
調理方：清熱涼血、養(yǎng)陰生津的生地適量，滋陰補血的熟地各15克，補益心脾、養(yǎng)血安神龍眼肉3克，半只平和又溫補的鷓鴣，25克溫中益氣的瘦豬肉煲湯。
5.陰虛體質
如果你：喜歡吃辣的，也經(jīng)常上火、大便干燥，小便赤黃，再加上面色暗淡無光，時而潮紅，時有烘熱感，口干，喜歡喝冷飲、咽干咽痛、心煩易怒、五心潮熱，而且容易失眠。
你需要：滋陰+清熱!
調理方：用養(yǎng)陰清肺、益胃生津的沙參5克，養(yǎng)陰潤燥、生津止渴的玉竹各5克，，養(yǎng)陰潤肺，清火生津的麥冬10克，，補益脾胃、養(yǎng)血寧神的紅棗2枚，瘦豬肉100克煲湯能養(yǎng)陰潤燥，生津止渴。
6.陽虛體質
如果你：經(jīng)常四肢發(fā)懶，怕冷，喜歡讓身上感覺溫暖，另外還有小便尿量大，大便偏稀，而且身體胖而發(fā)白，或者面色淡白。一般的人都容易認為這是自己累的，體質虛了，多注意休息，多睡點覺就會好得多，其實，這是陽虛。
你需要：補陽+溫補脾腎!
調理方：10克補肝腎、強筋骨的杜仲，2個補腎溫肺的核桃，1只補腎陽、益精血的豬腰，25克瘦豬肉煲湯，喝上幾天，能補益腎陽、強筋骨。
7.血瘀體質
如果你：經(jīng)常月經(jīng)不調及痛經(jīng)，有冠心病和心絞痛，以及正處于跌打損傷的恢復期。
你需要：活血化瘀!
調理方：化瘀止血、活血定痛的田七3克，活血調經(jīng)、涼血的丹參10克，瘦肉100克煲湯經(jīng)常喝，能改善血瘀不暢的問題。
8.痰濕體質
如果你：面部皮膚油脂較多，多汗且黏，有人同時有痰多，覺得微微的胸悶，甚至面色淡黃而黯，眼皮微浮，容易困倦，口黏膩或甜，身重不爽，喜歡吃肥甘甜黏，大便正常或不實，小便不多或微混。
你需要：利濕+健脾!
調理方：利水消腫的玉米須2克，薏米10克和豬骨煲湯。還適合用于痰濕體質造成的濕熱黃疸、糖尿病、高脂血癥者。
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