100純黑巧克力吃法以及食用禁忌
很多人都會經(jīng)常吃黑巧克力，黑巧克力是很常見的一種甜食，有一種巧克力是100的純度，像這種巧克力的吃法究竟有哪些呢?今天小編給大家整理了100純黑巧克力吃法知識，希望對大家有所幫助。
純100%黑巧克力吃法
1.巧克力飲:放到牛奶里面加熱喝掉
2.巧克力布丁
3.巧克力糖
4.巧克力Icecream冰淇淋
吃巧克力的禁忌
1、8歲以下兒童不宜吃巧克力，巧克力中含有使神經(jīng)系統(tǒng)興奮的物質(zhì)，會使兒童不易入睡和哭鬧不安，嚴(yán)重的話會不自主鼻子流血。
2、糖尿病患者應(yīng)少吃或不吃巧克力，但可吃無糖巧克力。
3、巧克力含有一種能刺激胃酸的物質(zhì)，有心口痛的人要忌食巧克力，特別是吃了巧克力后心口感到灼熱的要停止食用。
4、產(chǎn)婦在產(chǎn)后需要給新生兒喂奶，如果過多食用巧克力，對嬰兒的發(fā)育會產(chǎn)生不良的影響。巧克力所含的可可堿，會滲入母乳內(nèi)被嬰兒吸收，并在嬰兒體內(nèi)蓄積?？煽蓧A能損傷神經(jīng)系統(tǒng)和心臟，并使肌肉松弛，排尿量增加，會使嬰兒消化不良，睡眠不穩(wěn)，哭鬧不停。
5、巧克力是一種高熱量食品，但其中蛋白質(zhì)含量偏低，脂肪含量偏高，營養(yǎng)成分的比例不符合兒童生長發(fā)育的需要。
6、在飯前過量吃巧克力會產(chǎn)生飽腹感，因而影響食欲，但飯后很快又感到肚子餓，這使正常的生活規(guī)律和進餐習(xí)慣被打亂，影響兒童的身體健康。
7、巧克力含脂肪多，不含能刺激胃腸正常蠕動的纖維素，因而影響胃腸道的消化吸收功能。
8、月經(jīng)期的女性盡量不要吃巧克力。盡管巧克力會讓人產(chǎn)生短暫的欣快感，但女性在經(jīng)期食用過多的巧克力會加重經(jīng)期煩躁和乳房疼痛。
9、巧克力不能多食。巧克力和奶酪和紅酒一樣含有酪胺，這是一種活性酸，多吃容易引發(fā)頭疼。酪胺會導(dǎo)致機體產(chǎn)生能收縮血管的激素，而血管又在不停地擴張以抵抗這種收縮，這就產(chǎn)生了煩人的頭疼。
空腹吃黑巧克力的危害
空腹吃黑巧克力會致營養(yǎng)缺乏
人如果在饑餓時單純用巧克力充饑，將會帶來很多不良后果，如營養(yǎng)缺乏病。因為巧克力是一種純熱能食物，不可能提供肌體其他營養(yǎng)物質(zhì)，所以不能代替進餐。體內(nèi)得不到營養(yǎng)素的全面供應(yīng)，時間一長會造成營養(yǎng)缺乏性疾病。
空腹吃黑巧克力會致消化道疾病
空腹吃巧克力還可引起消化道疾病。因為巧克力食用進入體內(nèi)后會變成少量液體，達不到正常飲食后對胃腸道的擴充作用，胃腸道仍處于干癟狀態(tài)。此時，不斷分泌的胃腸消化液就會刺激胃腸壁，引起消化道潰瘍等疾病。
空腹吃黑巧克力會致肌體調(diào)節(jié)肌能障礙
空腹吃巧克力還可能引發(fā)肌體調(diào)節(jié)肌能障礙。因為單純地增加糖的攝人量，會直接影響肝臟和肌體某些激素的調(diào)節(jié)功能，過多的糖攝人體內(nèi)，可轉(zhuǎn)變成脂肪貯存，因此，日久就會發(fā)生肌體調(diào)節(jié)機能障礙。
空腹吃黑巧克力會引發(fā)食欲不振
巧克力入胃后，經(jīng)胃液和自我酵解產(chǎn)酸，使消化道酸度增加，導(dǎo)致胃燒灼樣痛、反酸等不適感，時間長了會引起食欲不振。
巧克力不能和什么一起吃
1、牛奶
牛奶與巧克力同食易發(fā)生腹瀉。牛奶含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣，巧克力則含草酸，若二者混在一起吃，牛奶中的鈣會與巧克力中的草酸結(jié)合成一種不溶于水的草酸鈣，食用后不但不吸收，還會發(fā)生腹瀉、頭發(fā)干枯等癥狀，影響生長發(fā)育。
2、汽水
無論是何種口味的巧克力，都屬于高熱量、高糖、高脂肪的食品，不宜同時搭配含糖分高的汽水或者果汁等飲料。吃巧克力時配一杯熱茶是個不錯的選擇，茶可吸收巧克力里面的油，減少積食的概率。
3、面包
面包與巧克力同食血糖高。面包和巧克力都含有糖，尤其是糖尿病患者，如果同食，會使餐后血糖快速上升。
4、羊奶
羊奶與巧克力相克，羊奶中的鈣與巧克力中的草酸結(jié)合成草酸鈣，可造成頭發(fā)干枯。
5、芝麻
芝麻和巧克力同食影響消化。巧克力所含草酸與芝麻中所含鈣質(zhì)易形成草酸鈣，影響營養(yǎng)的消化與吸收。
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