很多人都會經常吃黑巧克力，黑巧克力是很常見的一種甜食，有一種巧克力是100的純度，像這種巧克力的吃法究竟有哪些呢?今天小編給大家整理了100純黑巧克力吃法知識，希望對大家有所幫助。

　　純100%黑巧克力吃法

　　1.巧克力飲:放到牛奶里面加熱喝掉

　　2.巧克力布丁

　　3.巧克力糖

　　4.巧克力Icecream冰淇淋

　　吃巧克力的禁忌

　　1、8歲以下兒童不宜吃巧克力，巧克力中含有使神經系統(tǒng)興奮的物質，會使兒童不易入睡和哭鬧不安，嚴重的話會不自主鼻子流血。

　　2、糖尿病患者應少吃或不吃巧克力，但可吃無糖巧克力。

　　3、巧克力含有一種能刺激胃酸的物質，有心口痛的人要忌食巧克力，特別是吃了巧克力后心口感到灼熱的要停止食用。

　　4、產婦在產后需要給新生兒喂奶，如果過多食用巧克力，對嬰兒的發(fā)育會產生不良的影響。巧克力所含的可可堿，會滲入母乳內被嬰兒吸收，并在嬰兒體內蓄積?？煽蓧A能損傷神經系統(tǒng)和心臟，并使肌肉松弛，排尿量增加，會使嬰兒消化不良，睡眠不穩(wěn)，哭鬧不停。

　　5、巧克力是一種高熱量食品，但其中蛋白質含量偏低，脂肪含量偏高，營養(yǎng)成分的比例不符合兒童生長發(fā)育的需要。

　　6、在飯前過量吃巧克力會產生飽腹感，因而影響食欲，但飯后很快又感到肚子餓，這使正常的生活規(guī)律和進餐習慣被打亂，影響兒童的身體健康。

　　7、巧克力含脂肪多，不含能刺激胃腸正常蠕動的纖維素，因而影響胃腸道的消化吸收功能。

　　8、月經期的女性盡量不要吃巧克力。盡管巧克力會讓人產生短暫的欣快感，但女性在經期食用過多的巧克力會加重經期煩躁和乳房疼痛。

　　9、巧克力不能多食。巧克力和奶酪和紅酒一樣含有酪胺，這是一種活性酸，多吃容易引發(fā)頭疼。酪胺會導致機體產生能收縮血管的激素，而血管又在不停地擴張以抵抗這種收縮，這就產生了煩人的頭疼。

　　空腹吃黑巧克力的危害

　　空腹吃黑巧克力會致營養(yǎng)缺乏

　　人如果在饑餓時單純用巧克力充饑，將會帶來很多不良后果，如營養(yǎng)缺乏病。因為巧克力是一種純熱能食物，不可能提供肌體其他營養(yǎng)物質，所以不能代替進餐。體內得不到營養(yǎng)素的全面供應，時間一長會造成營養(yǎng)缺乏性疾病。

　　空腹吃黑巧克力會致消化道疾病

　　空腹吃巧克力還可引起消化道疾病。因為巧克力食用進入體內后會變成少量液體，達不到正常飲食后對胃腸道的擴充作用，胃腸道仍處于干癟狀態(tài)。此時，不斷分泌的胃腸消化液就會刺激胃腸壁，引起消化道潰瘍等疾病。

　　空腹吃黑巧克力會致肌體調節(jié)肌能障礙

　　空腹吃巧克力還可能引發(fā)肌體調節(jié)肌能障礙。因為單純地增加糖的攝人量，會直接影響肝臟和肌體某些激素的調節(jié)功能，過多的糖攝人體內，可轉變成脂肪貯存，因此，日久就會發(fā)生肌體調節(jié)機能障礙。

　　空腹吃黑巧克力會引發(fā)食欲不振

　　巧克力入胃后，經胃液和自我酵解產酸，使消化道酸度增加，導致胃燒灼樣痛、反酸等不適感，時間長了會引起食欲不振。

　　巧克力不能和什么一起吃

　　1、牛奶

　　牛奶與巧克力同食易發(fā)生腹瀉。牛奶含有豐富的蛋白質和鈣，巧克力則含草酸，若二者混在一起吃，牛奶中的鈣會與巧克力中的草酸結合成一種不溶于水的草酸鈣，食用后不但不吸收，還會發(fā)生腹瀉、頭發(fā)干枯等癥狀，影響生長發(fā)育。

　　2、汽水

　　無論是何種口味的巧克力，都屬于高熱量、高糖、高脂肪的食品，不宜同時搭配含糖分高的汽水或者果汁等飲料。吃巧克力時配一杯熱茶是個不錯的選擇，茶可吸收巧克力里面的油，減少積食的概率。

　　3、面包

　　面包與巧克力同食血糖高。面包和巧克力都含有糖，尤其是糖尿病患者，如果同食，會使餐后血糖快速上升。

　　4、羊奶

　　羊奶與巧克力相克，羊奶中的鈣與巧克力中的草酸結合成草酸鈣，可造成頭發(fā)干枯。

　　5、芝麻

　　芝麻和巧克力同食影響消化。巧克力所含草酸與芝麻中所含鈣質易形成草酸鈣，影響營養(yǎng)的消化與吸收。

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