吃葉酸有不良反應(yīng)嗎
葉酸也叫維生素B9,是一種水溶性維生素,那么吃葉酸有不良反應(yīng)嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的吃葉酸有不良反應(yīng)嗎的相關(guān)內(nèi)容,希望對你有用!
吃葉酸有不良反應(yīng)
在腎功能正常的患者中,很少發(fā)生中毒反應(yīng)。偶可見過敏反應(yīng),葉酸的過敏反應(yīng)嚴(yán)重的一些癥狀包括皮疹,瘙癢,腫脹,頭暈,呼吸困難。如果注意到任何不正常,就應(yīng)該馬上求醫(yī)。個別病人長期大量服用葉酸可出現(xiàn)厭食,惡心,腹脹等胃腸道癥狀。大量服用葉酸時,可出現(xiàn)黃色尿。葉酸口服可很快改善巨幼紅細(xì)胞性貧血,但不能阻止因維生素B12缺乏所致的神經(jīng)損害的進(jìn)展,且若仍大劑量服用葉酸,可進(jìn)一步降低血清中維生素B12含量,反使神經(jīng)損害向不可逆轉(zhuǎn)方面發(fā)展。葉酸之?dāng)乘⒒前匪巹?、陽光、雌激素、食品加?特別是煮沸)、高溫、安眠藥、阿司匹林、酒精、紫外線可使葉酸溶液失去活性,堿性溶液容易被氧化,在酸性溶液中對熱不穩(wěn)定,故應(yīng)遮光,密封保存。
吃葉酸的注意事項(xiàng)
1、葉酸補(bǔ)充的關(guān)鍵期
胎兒期內(nèi),腦的發(fā)育最早也最為迅速;孕早期(3~6周)正是胎兒中樞神經(jīng)系統(tǒng)生長發(fā)育的關(guān)鍵時期。
妊娠第4周末胚胎就形成了原始腦泡,雖然在第8周時胎兒的身長只有3公分左右,體重也只增加2克多,但是這時候他的腦細(xì)胞增殖迅速,最易受到致畸因素的影響。如果在此關(guān)鍵時候補(bǔ)充葉酸,可使胎兒患神經(jīng)管的危險減少50%~70%。
2、爸爸媽媽一起補(bǔ)
孕媽媽們在懷孕早期有時會疏忽大意,并不確定自己懷孕了,可能會錯過補(bǔ)充葉酸的最佳時機(jī)。
有專家建議,可能懷孕或者計劃要個小寶寶的女性應(yīng)注意每天補(bǔ)充葉酸,以防止小寶寶來"報到"時,自己還沒做好準(zhǔn)備,措手不及。對于計劃想當(dāng)爸爸的男性而言,葉酸不足會降低精液的濃度,還可能造成精子中染色體分離異常,會給未來的寶寶帶來患嚴(yán)重疾病的極大可能性。
計劃中的準(zhǔn)爸爸、準(zhǔn)媽媽們,都不要忘記補(bǔ)充葉酸哦!
3、每天補(bǔ)充600毫克
人體內(nèi)葉酸總量約5~6毫克,但人體不能自己合成葉酸,只能從食物中攝取,加以消化吸收。
寶寶在媽媽體內(nèi)不斷生長發(fā)育,媽媽的葉酸通過胎盤轉(zhuǎn)運(yùn)給他,胎盤組織與子宮的不斷增長,葉酸的需求量越來越大,如不能有意識地補(bǔ)充,會使葉酸水平降低。
專家認(rèn)為,孕媽媽每天需補(bǔ)充600~800微克葉酸才能滿足寶寶生長需求和自身需要。
4、葉酸補(bǔ)充有講究
含葉酸的食物很多,但由于葉酸遇光、遇熱就不穩(wěn)定,容易失去活性,所以人體真正能從食物中獲得的葉酸并不多。如:蔬菜貯藏2~3天后葉酸損失50%~70%;煲湯等烹飪方法會使食物中的葉酸損失50%~95%;鹽水浸泡過的蔬菜,葉酸的成份也會損失很大。
因此,孕媽媽們要改變一些烹制習(xí)慣,盡可能減少葉酸流失,還要加強(qiáng)富含葉酸食物的攝入,必要時可補(bǔ)充葉酸制劑、葉酸片、多維元素片。
5、尋找葉酸食物
綠色蔬菜 萵苣、菠菜、西紅柿、胡蘿卜、青菜、龍須菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆莢、蘑菇等
新鮮水果 橘子、草莓、櫻桃、香蕉、檸檬、桃子、李、杏、楊梅、海棠、酸棗、山楂、石榴、葡萄、獼猴桃、草莓、梨、胡桃等
動物食品 動物的肝臟、腎臟、禽肉及蛋類,如豬肝、雞肉、牛肉、羊肉等
豆類、堅果類食品 黃豆、豆制品、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等
谷物類 大麥、米糠、小麥胚芽、糙米等
6、葉酸不能濫補(bǔ)
1)、長期服用葉酸會干擾孕媽媽的鋅代謝,鋅一旦攝入不足,就會影響胎兒的發(fā)育。
2)、孕媽媽最好能在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用葉酸制劑。目前市場上唯一得到國家衛(wèi)生部門批準(zhǔn)的、預(yù)防胎兒神經(jīng)管畸形的葉酸增補(bǔ)劑是"斯利安"片,每片400微克。
3)、如果曾經(jīng)生下過神經(jīng)管缺陷嬰兒的女性,再次懷孕時最好到醫(yī)院檢查,并遵醫(yī)囑增加每日的葉酸服用量,直至孕后12周。
4)、懷孕前長期服用避孕藥、抗驚厥藥等,可能干擾葉酸等維生素的代謝。計劃懷孕的女性最好在孕前6個月停止用藥,并補(bǔ)充葉酸等維生素。
葉酸的分類
天然葉酸
天然葉酸廣泛存在于動植物類食品中,尤以酵母、肝及綠葉蔬菜中含量比較多。
合成葉酸
含葉酸的食物很多,但由于天然的葉酸極不穩(wěn)定,易受陽光、加熱的影響而發(fā)生氧化,所以人體真正能從食物中獲得的葉酸并不多。葉酸生物利用度較低,在45%左右。合成的葉酸在數(shù)月或數(shù)年內(nèi)可保持穩(wěn)定,容易吸收且人體利用度高,約高出天然制品的一倍左右。
葉酸起初系從肝臟浸出液中提取,采用合成法生產(chǎn)。葉酸傳統(tǒng)的合成路線是以硝基苯甲酸為原料經(jīng)酰氯化、縮合 、還原、環(huán)合而成。此工藝流程長、收率低 、生產(chǎn)成本高。采用四甲氧基丙醇和對氨基苯甲酰-L-谷氨酸為主要原料與三氨基嘧啶硫酸鹽反應(yīng)生成葉酸,總收率75%,純度98%。
葉酸的生理功能
1)作為體內(nèi)生化反應(yīng)中一碳單位轉(zhuǎn)移酶系的輔酶,起著一碳單位傳遞體的作用。
2)參與嘌呤和胸腺嘧啶的合成,進(jìn)一步合成DNA和RNA。
3)參與氨基酸代謝,在甘氨酸與絲氨酸、組氨酸和谷氨酸、同型半胱氨酸與蛋氨酸之間的相互轉(zhuǎn)化過程中充當(dāng)一碳單位的載體。
4)參與血紅蛋白及甲基化合物如腎上腺素、膽堿、肌酸等的合成。
葉酸對蛋白質(zhì)、核酸的合成及各種氨基酸的代謝有重要作用。
參與嘌呤和嘧啶合成:作為輔酶參與核酸合成中嘌呤和嘧啶的形成,在細(xì)胞DNA合成中發(fā)揮作用。
參與氨基酸相互轉(zhuǎn)化:參與二碳氨基酸和三碳氨基酸相互轉(zhuǎn)化。促進(jìn)了苯丙氨酸與酪氨酸,組氨酸與谷氨酸,半胱氨酸與蛋氨酸的轉(zhuǎn)化。此外,葉酸還是含鐵血紅蛋白的組分。
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