茄子的營(yíng)養(yǎng)豐富,含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維 生素以及鈣、磷、鐵等多種營(yíng)養(yǎng)成。哺乳期吃茄子會(huì)有什么樣的影響呢?今天學(xué)習(xí)啦小編給大家整理了哺乳期媽媽可不可以吃茄子，希望對(duì)大家有所幫助。

　　哺乳期媽媽可不可以吃茄子

　　茄子營(yíng)養(yǎng)豐富含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等，特別維生素P含量非常高。維生素P能使血管壁保持彈性和生理功能防止硬化和破裂所經(jīng)常吃些茄子有助于防治高血壓、冠心病、動(dòng)脈硬化和出血性紫癜。哺乳期吃茄子應(yīng)注意不能多吃，茄子性涼，脾胃虛寒不宜多吃，經(jīng)期吃茄子會(huì)影響毒素的排除，茄子太老會(huì)產(chǎn)生毒素，不可進(jìn)食。茄子含有誘發(fā)過(guò)敏的成分，多吃會(huì)使人睡眠質(zhì)量變差。

　　哺乳期的補(bǔ)血食譜

　　食譜原料：

　　生魚(yú)1條(重約350~400克)，紅棗5個(gè)，姜2片，鹽少許。

　　制作方法：

　　(1)生魚(yú)去鱗剖肚，洗凈，抹干，撒上少許鹽，腌約5分鐘，用少許油略煎至出現(xiàn)微金黃色，鏟起，瀝干油后待用。

　　(2)紅棗浸泡至軟，去核，洗凈待用。

　　(3)把所有材料一同放入湯煲內(nèi)，加入適量滾水，以小火煲約2小時(shí)至湯濃，加入調(diào)味料，即可趁熱飲用。

　　適合人群：

　　產(chǎn)后媽媽。

　　健康提示：

　　生魚(yú)不但味道鮮美，而且含有豐富蛋白質(zhì)、磷及鈣，紅棗有補(bǔ)血功用，是產(chǎn)婦養(yǎng)生調(diào)補(bǔ)的好湯水。

　　產(chǎn)后哺乳期飲食

　　1,萵苣子粥

　　材料　　萵苣子15克，甘草6克，粳米100克。

　　做法　　將萵苣子搗碎，加甘草，再加水200毫升同煮，煮至水剩余100毫升時(shí)，濾汁去渣。將濾汁，粳米一同入鍋，加水同煮，米爛即成。

　　功效　　萵苣子是菊科植物萵苣的種子，以顆粒飽滿，干燥無(wú)雜質(zhì)者為佳。它性味苦寒，能下乳汁，通小便。甘草性味甘平，能和中緩急，調(diào)和諸藥。粳米粥被譽(yù)為“世間第一補(bǔ)人之物”。三物合用，是很好的催乳藥膳。

　　2,山甲燉母雞

　　材料　　老母雞1只，穿山甲(炮制)60克，蔥，姜，蒜，五香粉，精鹽等適量。

　　做法　　母雞去毛及內(nèi)臟，穿山甲砸成小塊，填入雞腹內(nèi)。入鍋，加水及調(diào)味料，燉至肉爛脫骨即可食用。

　　穿山甲性味咸涼，通經(jīng)下乳。李時(shí)珍在《本草綱目》中寫(xiě)道“穿山甲，王不留，婦人食了乳長(zhǎng)流，亦言其迅速也”。雞肉營(yíng)養(yǎng)豐富，性味甘溫平，既補(bǔ)氣，又補(bǔ)血。

　　媽媽哺乳期飲食注意事項(xiàng)

　　1、會(huì)抑制乳汁分泌的食物：如韭菜、麥芽水、人參等食物。

　　2、刺激性的東西：

　　產(chǎn)后飲食宜清淡，不要吃那些刺激性的物品，包括：辛辣的調(diào)味料、辣椒、酒、咖啡及香煙等。

　?、倬疲阂话愣裕倭康木瓶纱龠M(jìn)乳汁分泌，對(duì)嬰兒亦無(wú)影響;過(guò)量時(shí)，則會(huì)抑制乳汁分泌，也會(huì)影響子宮收縮，故應(yīng)酌量少飲或不飲。

　?、诳Х龋簳?huì)使人體的中樞神經(jīng)興奮。1杯150毫升的咖啡，即含有100毫升的咖啡因，正常人1天最好都不要超過(guò)3杯。雖無(wú)證據(jù)表明它對(duì)嬰兒有害，但對(duì)哺乳的媽媽來(lái)說(shuō)，應(yīng)有所節(jié)制地飲用或停飲。

　?、厶^(guò)刺激的調(diào)味料：如辣椒等物，哺乳媽媽?xiě)?yīng)加以節(jié)制。

　　3、油炸食物、脂肪高的食物：

　　這類食物不易消化，且熱量偏高，應(yīng)酌量攝取。

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