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孕婦能吃芋頭嗎 孕婦可以吃芋頭嗎

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  芋頭又稱芋、芋艿,天南星科植物的地下球莖,形狀、肉質(zhì)因品種而異,通常食用的為小芋頭。孕婦能吃芋頭嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編整理的孕婦能吃芋頭嗎,歡迎閱讀。

  孕婦能吃芋頭嗎

  孕婦可以吃芋頭嗎?芋頭含有豐富的微量元素,能夠增強(qiáng)人體免疫力,很適合孕婦食用。另外,芋頭富含纖維素,孕婦吃芋頭可以有效緩解孕期便秘。此外,芋頭含有的蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)、鐵、磷等,可以有效保護(hù)牙齒,提高機(jī)體免疫力。孕婦除了需要增加各種營(yíng)養(yǎng)素外,芋頭也是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。

  孕婦吃芋頭的好處

  1、芋頭又稱芋艿,口感細(xì)軟,綿甜香糯,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值近似于土豆,又不含龍葵素,易于消化,是一種很好的堿性食物。有助于緩解孕吐是時(shí)孕婦胃腸不適。

  2、芋頭中富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿卜素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂角甙等多種成分,所含的礦物質(zhì)中,氟的含量較高,具有潔齒防齲、保護(hù)牙齒的作用。

  3、芋艿含有一種黏液蛋白,被人體吸收后能產(chǎn)生免疫球蛋白,或稱抗體球蛋白,可提高機(jī)體的抵抗力。

  4、芋頭為堿性食品,能中和體內(nèi)積存的酸性物質(zhì),調(diào)整人體的酸堿平衡,產(chǎn)生美容養(yǎng)顏、烏黑頭發(fā)的作用,還可用來(lái)防治胃酸過(guò)多癥。

  孕婦吃芋頭的注意事項(xiàng)

  香芋的肉質(zhì)細(xì)嫩、味道清香,富含蛋白質(zhì)、淀粉,有散積理氣、解毒健脾的食效。孕婦吃芋頭有哪些注意事項(xiàng)?

  1、孕婦吃芋頭雖好,但也要講究營(yíng)養(yǎng)均衡,不要單吃一種食物,要講究葷素搭配,吃芋頭的同時(shí)可以搭配肉類。

  2、芋頭的食用方法很多,蒸、煮、炒、炸無(wú)一不可,但由于芋頭中含有較多的淀粉,因此芋頭用于蒸煮是最好的,這樣不會(huì)攝入過(guò)多的脂肪,是最健康的吃法。

  3、在做芋頭的時(shí)候最需要注意的是保證芋頭熟透,中醫(yī)認(rèn)為芋頭中含有小毒,食用過(guò)多或未煮熟容易引起悶氣或胃腸積滯。

  4、芋頭在烹飪?nèi)テで袎K的時(shí)候最好戴上手套,因?yàn)橛箢^和山藥一樣,會(huì)分泌一種黏液蛋白,對(duì)手皮膚表面產(chǎn)生刺激性,導(dǎo)致皮膚過(guò)敏。如果出現(xiàn)粘液導(dǎo)致手部皮膚過(guò)敏的癥狀,可以用姜汁擦拭接觸痛癢感。

  5、芋頭在儲(chǔ)存的時(shí)候應(yīng)當(dāng)注意放在通風(fēng)陰涼的地方,如果發(fā)現(xiàn)芋頭發(fā)芽了不用特別擔(dān)心,芋頭不同于土豆,發(fā)芽不會(huì)產(chǎn)生毒素,因此可以放心食用,只是口感會(huì)不太好,如果在乎口感,將發(fā)出的芽部去掉也并無(wú)不可。

  孕婦吃芋頭會(huì)胖嗎

  孕婦吃芋頭會(huì)發(fā)胖嗎?作為高淀粉食物,很多孕媽吃芋頭時(shí)都有這樣的擔(dān)心。其實(shí)芋頭既可作為主食,亦可作為蔬菜,它含有大量的淀粉、礦物質(zhì)和維生素,其中淀粉的消化率可達(dá)98.8%,所以只要不過(guò)量,芋頭中的淀粉是很容易被消化的,不容易使人發(fā)胖。作為一種堿性食品,芋頭還能能夠調(diào)節(jié)人體的酸堿平衡。

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