常吃黑加侖是對身體是有幫助的，但是你知道吃黑加侖的同時不能吃哪些其他的食物。吃黑加侖還有有哪些禁忌呢?下面就是學習啦小編給大家整理的黑加侖的食用禁忌，希望對你有用!

　　黑加侖的食用禁忌

　　1、黑加侖清洗要干凈徹底，如果喜歡吃黑加侖，記得清洗黑加侖一定要干凈徹底，黑加侖表皮可能會有殘留的污物，而食用黑加侖的過程中難免會接觸到黑加侖皮的，將對身體不利。

　　2、吃黑加侖后不能立刻喝水，吃黑加侖后立刻喝水，不到一刻鐘可能會引起腹瀉。這是因為黑加侖本身有通便潤腸之功效，吃完黑加侖立即喝水，黑加侖與水、胃酸急劇氧化、發(fā)酵，加速了腸道蠕動，就產(chǎn)生腹瀉。

　　3、黑加侖不要和牛奶同吃，牛奶里的有些成分會和黑加侖里含有的維生素C反應，對胃有傷害，兩樣同時服用也會拉肚子，嚴重者還會嘔吐。

　　4、吃海鮮后別吃黑加侖，在吃海鮮的同時吃黑加侖、石榴、柿子等，就會出現(xiàn)嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。

　　5、吃黑加侖不宜過量，由于黑加侖的含糖很高，糖尿病人應特別注意忌食葡萄。女人在孕期要提防糖尿病，因此食用黑加侖應適量。在食用黑加侖后應間隔4小時后再吃水產(chǎn)品為宜，以免形成難以吸收的物質(zhì)，對身體造成影響。

　　6、吃黑加侖后一定要漱口，有些黑加侖含有多種發(fā)酵糖類物質(zhì)，對牙齒有較強的腐蝕性，食用后若不漱口，口腔中的黑加侖殘渣易對牙齒有害。

　　黑加侖養(yǎng)生功效

　　1、對于女性朋友

　　常食用可以補血補氣

　　女性由于每月一次的生理期失血，極易患輕度貧血，臉色蒼白、面頰缺少紅色，看起來無精打采，而且怕冷，常年手腳冰涼。黑加侖可以幫你恢復好氣色--中醫(yī)認為葡萄具有補血強智利筋骨、健胃生津除煩渴、益氣逐水利小便、滋腎益肝好臉色的功效，平常多吃黑加侖，可以緩解手腳冰冷、腰痛、貧血等現(xiàn)象，提高免疫力。

　　上班的女性不妨每天個十幾個黑加侖，連續(xù)7天就能收到明顯的效果.需要注意的是，期間應不食瓜類等寒性食物，以免影響療效。這個小驗方對治療白帶過多也有效。

　　2、對于亞健康的人們

　　常食用可促進健康，增加抵抗力

　　不少水果果都有其促進人體健康的絕招，而所含的營養(yǎng)成分更是令營養(yǎng)學家贊嘆不已，美國營養(yǎng)學家做過的一項研究表明，如果每天攝食相當于400卡熱量的黑加侖，能有效降低血中膽固醇，同時還能抑制血中壞膽固醇的氧化。

　　3、對于牙齒不好的人們

　　常食用可保護牙齒和牙齦的健康

　　如果你愛吃，卻又擔心吃壞了牙齒，那么現(xiàn)在可以放心了，芝加哥伊利諾伊大學牙科中心Christine Wu教授認為吃黑加侖不僅不會吃壞牙齒，而且還有健齒殺菌的作用。研究人員表示，蔗糖才是引起口腔疾病的主要原因，而黑加侖中含有主要的是果糖和葡萄糖。

　　4、對于常用電腦的白領

　　食用可以改善人體視力

　　黑加侖中含有多種抗氧化生物活性物質(zhì)，如花青素、黃酮、酚酸類物質(zhì)等等，這些營養(yǎng)元素可以為人體補充抗氧化劑從而保護視功能?；ㄇ嗨厥潜Ｗo視力的最佳營養(yǎng)元素，因此建議那些辦案工作人員，長期面對電腦的白領們應該多吃點黑加侖，這樣對保護視力有很大的幫助。

　　5、對于抗拒衰老的你

　　常食用可有助于延緩人體衰老

　　人體衰老是一個非常復雜的過程，但是核心環(huán)節(jié)是自由基造成的過氧化損傷。人體本可以通過自身機制清除過多的自由基，但隨著年齡增加，人體清除自由基的能力會逐漸下降。為保持人體健康和延緩衰老，從食物中攝入具有抗氧化作用的營養(yǎng)物質(zhì)就非常重要了。黑加侖富含如花青素、維生素C、黃酮、槲皮素、楊梅醇、酚酸、兒茶素以及黑加侖多糖等物質(zhì)，這些都是具有良好抗氧化功能的生物活性物質(zhì)。

　　黑加侖的吃法推薦

　　一、生吃

　　黑加侖鮮果洗凈直接吃或者打成果汁喝。

　　二、黑加侖果醬

　　材料：黑加侖鮮果、綿白糖、卡拉膠

　　做法：

　　1、把黑加侖洗凈，瀝去水分，加適量水放入煮鍋。

　　2、燒開后，用飯勺把果子壓碎，這樣出汁多，味道濃。

　　3、再次放入煮鍋，加入綿白糖、卡拉膠繼續(xù)燉煮。

　　4、大概15分鐘，果汁開始粘稠。等到粘稠到自己要的效果。

　　5、關(guān)火、晾涼、裝瓶，果味濃郁的自制黑加侖果醬就做成了，可以用它抹面包、饅頭片、沏飲品。

　　三、碗蒸黑加侖蛋糕

　　材料：黑加侖50g、低粉110g、雞蛋3個、泡打粉半勺、鹽1g、白糖50g、玉米油1勺、煉乳1勺

　　做法：

　　1、黑加侖洗凈灰塵控干水分后切碎備用，留一些裝飾表面。

　　2、把低粉、泡打粉、鹽混合后過篩備用。

　　3、雞蛋打在小盆里，加入白糖后打發(fā)。

　　4、放入一匙玉米油和一匙煉乳打勻。

　　5、篩入面粉拌勻。

　　6、放入黑加侖拌勻。

　　7、把拌好的面糊放入事先刷好油的小碗里，表面裝飾一些黑加侖。

　　8、把小碗放入蒸鍋里大火蒸十五分鐘即可。

　　四、黑加侖冰棒

　　材料：黑加侖200g、牛奶200g、輔料白糖50g、純凈水適量

　　做法：

　　1、黑加侖用水泡泡，洗凈撈起瀝干水分，放進料理機里，加白糖純凈水。

　　2、打成黑加侖泥，倒在玻璃碗里，加入牛奶，拌均勻。

　　3、把冰棒模具洗凈，把黑加侖奶昔加入模具里，用力磕磕，使奶昔均勻。

　　4、蓋上模具蓋子放在冰箱的冷凍室里，7小時以上就好了。

　　五、黑加侖酒

　　做法：

　　1、原料進廠以后要嚴格分選，清除夾雜物，腐爛果，青粒果等，然后進行破碎。要求果實破碎度在98%以上。

　　2、每100升果漿，加入亞硫酸(按果漿量含0、01%二氧化硫計算加入)，白砂糖(按果實本身糖量和初發(fā)酵要求酒度計算加糖量)，以及脫臭酒精(按果漿體積含4%計算)。然后，充分攪拌，進入發(fā)酵階段。

　　3、一次汁初發(fā)酵時，加入人工培養(yǎng)酵母10%進行發(fā)酵，發(fā)酵過程中，每天打耙式倒汁1～2次，每次30分鐘，發(fā)酵品溫25～28℃，最高不超過30℃，發(fā)酵時間3～4天，當發(fā)酵酒度達8～10%時，殘?zhí)?～5%時，進行第一次發(fā)酵分離。

　　4、將分離出來的一次汁，按最終生成15°(體積%)酒計算補糖量，要求用汁化糖。隨加糖隨攪拌。中發(fā)酵溫度控制在24～26℃，發(fā)酵時間為4～7天，當酒度達到14°(體積%)左右，殘?zhí)窃?%時，用酒泵輸送到地下室專桶(池)進行后發(fā)酵。

　　5、二次初發(fā)酵也就是二次原酒發(fā)酵。是一次發(fā)酵分離出的果渣，加入30%的水，補充糖(按二次汁初發(fā)酵要求的酒度計算)進行二次初發(fā)酵，發(fā)酵品溫25～28℃，發(fā)酵時間36～48小時，當酒度達到6～7%(體積)，殘?zhí)?～4%，即可進行二次分離。

　　6、二次汁中發(fā)酵：分離出的二次汁按最終要求12%酒度進行補糖，進行中發(fā)酵，其發(fā)酵時間、品溫與一次汁中發(fā)酵相同。當酒度達到11%，殘?zhí)窃?%以下，即可送入地下室進行后發(fā)酵陳釀。

　　7、原酒貯存期間要求陳釀3年，因為黑豆原酒含總酸較高，成熟比較慢，所以一般貯存時間長些，4～5年為最佳的原酒，酒香濃郁。

　　8、脫臭酒精浸泡黑豆，原酒色澤深艷，果香濃，貯存后備用。

　　9、發(fā)酵原酒和浸泡原酒，按3∶1的比例進行調(diào)配，成為諧調(diào)的黑加侖子果酒。

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