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洋蔥不能和什么一起吃_飲食禁忌有哪些

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  洋蔥具有發(fā)散風寒的作用,是因為洋蔥鱗莖和葉子含有一種稱為硫化丙烯的油脂性揮發(fā)物。那么你知道洋蔥不能和什么一起吃嗎?現(xiàn)在就和學習啦小編一起來學習一下吧!

  洋蔥不能和什么一起吃

  1、洋蔥和蜂蜜

  洋蔥和蜂蜜不能一起吃,一起吃對眼睛不好,會引起眼睛的不適,嚴重的還會導致眼睛失明。

  2、洋蔥和海帶

  洋蔥和海帶不能一起吃,海帶里邊含有豐富的碘和鈣,洋蔥含有草酸,洋蔥和海帶一起吃容易形成結(jié)石。

  3、洋蔥和魚

  洋蔥和魚不能一起吃,魚中含有豐富的蛋白質(zhì),洋蔥和魚同吃,洋蔥里的草酸會分解、破壞魚中豐富的蛋白質(zhì),使之沉淀,不容易被人體消化吸收。

  4、洋蔥和蝦

  洋蔥和蝦不能一起吃,蝦形成草酸鈣產(chǎn)生結(jié)石。

  洋蔥和什么一起吃最好?

  洋蔥+大蒜:防癌抗癌抗菌消炎

  洋蔥+雞蛋:提高人體對維生素c和維生素E的吸收率

  洋蔥+苦瓜:提高機體的免疫力

  哪些人不宜吃洋蔥

  1、患有腸胃疾病的病人也不能吃洋蔥,容易導致病情加重。

  2、患有眼睛類疾病的人也不能吃洋蔥,病情會加重。

  3、患有皮膚病的病人也不宜吃洋蔥。

  4、洋蔥一次不宜食用過多,輕易引起目糊和發(fā)熱。

  洋蔥的功效與作用

  洋蔥性溫,味辛甘。有祛痰、利尿、健胃潤腸、解毒殺蟲等功能,洋蔥提取物還具有殺菌作用,可提高胃腸道張力、增加消化道分泌作用。

  1.殺菌

  洋蔥的辣味能抗寒,抵御流感病毒,有較強的殺菌作用。

  2.促進消化

  可用于治療消化不良、食欲不振、食積內(nèi)停等癥。

  3.降血壓血脂

  經(jīng)常食用對高血壓,高血脂和心腦血管病人都有保健作用。

  4.防癌抗癌延緩衰老

  洋蔥所含的抗氧化劑增強細胞的活力抗癌抗衰老

  5.補鈣

  有助于增加骨密度防止骨質(zhì)疏松

  洋蔥的營養(yǎng)價值

  1.洋蔥具有發(fā)散風寒的作用,是因為洋蔥鱗莖和葉子含有一種稱為硫化丙烯的油脂性揮發(fā)物。

  2.洋蔥營養(yǎng)豐富,且氣味辛辣。能刺激胃、腸及消化腺分泌,增進食欲,促進消化,且洋蔥不含脂肪,其精油中含有可降低膽固醇的含硫化合物的混合物。

  3.洋蔥是目前所知唯一含前列腺素A的。前列腺素A能擴張血管、降低血液黏度,因而會產(chǎn)生降血壓、能減少外周血管和增加冠狀動脈的血流量,預防血栓形成作用。對抗人體內(nèi)兒茶酚胺等升壓物質(zhì)的作用,又能促進鈉鹽的排泄,從而使血壓下降。

  4.洋蔥有一定的提神作用,它能幫助細胞更好地利用葡萄糖,同時降低血糖,供給腦細胞熱能,是糖尿病、神志萎頓患者的食療佳蔬。

  5.洋蔥中含有一種名炎“櫟皮黃素”9的物質(zhì),這是目前所知最有效的天然抗癌物質(zhì)之一,它能阻止體內(nèi)的生物化學機制出現(xiàn)變異,控制癌細胞的生長,從而具有防癌抗癌作用。

  6.洋蔥所含的微量元素硒是一種很強的抗氧化劑,能消除體內(nèi)的自由基,增強細胞的活力和代謝能力,具有防癌抗衰老的功效。

  7.洋蔥中還含有一定的鈣質(zhì),近年來,瑞士科學家發(fā)現(xiàn)常吃洋蔥能提高骨密度,有助于防治骨質(zhì)疏松癥。


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