胡蘿卜不能和什么一起吃 胡蘿卜與什么不能同食
胡蘿卜味道獨(dú)特、營(yíng)養(yǎng)豐富是十分常見(jiàn)的食材，但是有些食物不能與胡蘿卜一起吃。小編整理了不能和胡蘿卜一起吃的食物，歡迎閱讀!
胡蘿卜不能和什么一起吃
胡蘿卜+山藥：胡蘿卜中含維生素c分解酶，若山藥同食，維生素c則被分解破壞。
胡蘿卜+西紅柿：維生素C豐富的食品搭配合吃，就會(huì)把維生素C破壞
胡蘿卜+水蘿卜：蘿卜主瀉、胡蘿卜為補(bǔ)，所以二者最好不要同食
胡蘿卜+白酒：一起吃易使肝臟中毒
胡蘿卜+山楂：胡蘿卜富含維生素C分解酶，若含有豐富的維生素C的山楂與含有維生素C分解酶的食物同用，維生素C則易被分解破壞
胡蘿卜+白蘿卜：胡蘿卜含有抗壞血酸酶，會(huì)破壞白蘿卜中的維生素C，使兩種蘿卜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都大為降低
胡蘿卜+醋：胡蘿卜素就會(huì)完全被破壞了
胡蘿卜+杏：身體不適
胡蘿卜+獼猴桃：會(huì)破壞維生素C
胡蘿卜+茼蒿：會(huì)破壞維生素C
胡蘿卜+茄子：會(huì)不利消化
胡蘿卜+蘋(píng)果：會(huì)破壞維生素C
胡蘿卜+檸檬：會(huì)破壞維生素C
胡蘿卜+山楂：會(huì)破壞維生素C
胡蘿卜+柚子：會(huì)破壞維生素C
胡蘿卜+木瓜：會(huì)破壞營(yíng)養(yǎng)
胡蘿卜+紅棗：會(huì)減低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
胡蘿卜+辣椒：會(huì)影響吸收
紅蘿卜的功效與作用
防癌、抗癌
美國(guó)癌癥研究機(jī)構(gòu)報(bào)道，根據(jù)各國(guó)腫瘤流行病學(xué)的資料分析，蘿卜、白菜等十字花科蔬菜是所有食物中最佳的防癌、抗癌食物，其中對(duì)肺癌、胃癌、肝癌、喉癌、食管癌、結(jié)腸癌、直腸癌、乳腺癌和膀胱癌的預(yù)防作用最為明顯。
一些專門(mén)研究痛風(fēng)的學(xué)者發(fā)現(xiàn)，紅蘿卜對(duì)于治療痛風(fēng)有著很好的療效的，這主要是因?yàn)榧t蘿卜它是一種堿性的食物，基本上不含有嘌呤的蔬菜。
《食性本草》認(rèn)為蘿卜能“行風(fēng)氣，去邪熱，利大小便”;《隨息居飲食譜》也說(shuō)它能“御風(fēng)寒”。紅蘿卜中含有豐富的活性酶，生食可有效的促進(jìn)嘌呤的代謝，紅蘿卜中還含有大量的鉀、磷、鈣、鐵、維生素K、Vc等物質(zhì)，這樣就可以有效地提高血液質(zhì)量、堿化血液并有利尿、溶石作用，對(duì)痛風(fēng)患者十分有利。
降血壓
醫(yī)務(wù)人員發(fā)現(xiàn)，醫(yī)務(wù)人員發(fā)現(xiàn)，常生食紅蘿卜有神奇的降低血脂、膽固醇、軟化血管、穩(wěn)定血壓的作用，并可預(yù)防冠心病、動(dòng)脈硬化、腎結(jié)石、膽石癥等疾病。同時(shí)，醫(yī)學(xué)界認(rèn)為紅蘿卜籽具有良好的降血壓作用，它將會(huì)是一種療效高、無(wú)毒副作用、很有希望的新型降壓藥物。其降壓效果及改善疾病癥狀均高于利血平、復(fù)方降壓片和羅布麻片等對(duì)照組。
紅蘿卜可以說(shuō)是一種食用價(jià)值很高的食物，因此日常生活中可以多吃這種紅蘿卜，在這里提醒一下在吃紅蘿卜的話，最好不要和白蘿卜一起吃了，如果紅蘿卜和白蘿卜一起吃的話，那么也會(huì)影響到消化的，對(duì)人體的健康也都是會(huì)造成很大的影響的。
紅蘿卜的食療作用
1、紅蘿卜治脾胃氣虛、術(shù)后體弱、飲食欠佳：紅蘿卜500克，生魚(yú)1條(約300克)，豬瘦肉100克，紅棗10枚，陳皮1片。將全部用料放入鍋內(nèi)，武火煮沸后，文火煲半小時(shí)，調(diào)味佐膳。
2、紅蘿卜治小兒營(yíng)養(yǎng)不良：紅蘿卜1個(gè)，每日飯后吃，連服數(shù)日。
3、紅蘿卜治麻疹：紅蘿卜250克，荸薺250克，芫荽100克，加水適量煎湯代茶飲。日分3次服完。
4、紅蘿卜治角膜軟化癥：紅蘿卜100克，雞蛋2個(gè)。先將紅蘿卜切片放入鍋中加清水煮沸。雞蛋去殼，放入煮熟，食時(shí)調(diào)味，飲湯吃蛋。每日1次，7天為1療程。
5、紅蘿卜治百日咳：紅蘿卜500克，擠汁，加適量冰糖蒸開(kāi)溫服，每日2次。
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