蓮子是一種珍貴的純天然高級營養(yǎng)保健食品，素有“蓮參”之稱，但是吃蓮子也是有飲食禁忌的，吃蓮子又有什么需要注意的呢?吃蓮子的飲食禁忌由學(xué)習(xí)啦小編來為大家介紹!

　　蓮子的飲食注意事項

　　一、哪些人不能吃蓮子?

　　中滿痞脹及大便燥結(jié)者忌服。體虛或者脾胃功能弱者慎食。

　　二、蓮子的適用人群

　　一般人群均可食用。尤適宜中老年人、體虛、失眠、食欲不振及癌癥病人。

　　三、蓮子的食用禁忌

　　1.中滿痞脹及大便燥結(jié)者，忌服。

　　2.《本草拾遺》：生則脹人腹，中薏令人吐，食當(dāng)去之。

　　3.《本草備要》：大便燥者勿服。

　　4.《隨息居飲食譜》：凡外感前后，瘧、疸、疳、痔，氣郁痞脹，溺赤便秘，食不運化，及新產(chǎn)后皆忌之。

　　相克食物：

　　不能與牛奶同服，否則加重便秘。

　　蓮子的功效與作用

　　蓮子中的鈣、磷和鉀含量非常豐富，每公斤蓮子中含有蛋白質(zhì)81.3克，脂肪9.8克，糖304毫克，鈣436毫克，磷1.397毫克，鐵31.4毫克，還含有其他多種維生素、微量元素、荷葉堿、金絲草甙等物質(zhì)，除可以構(gòu)成骨骼和牙齒的成分外，還有促進凝血，使某些酶活化，維持神經(jīng)傳導(dǎo)性，鎮(zhèn)靜神經(jīng)，維持肌肉的伸縮性和心跳的節(jié)律等作用。對治療神經(jīng)衰弱、慢性胃炎、消化不良、高血壓等也有一定功效。

　　中醫(yī)認(rèn)為，蓮子性平味甘澀，歸脾、腎、心經(jīng)，有益心補腎、健脾止瀉、固精安神的作用，主要用于脾虛久瀉、遺精帶下、心悸失眠、腎虛尿頻、咳血崩漏、月經(jīng)不調(diào)等癥。一般人都可以食用蓮子，中老年人、體虛、失眠、食欲不振及癌癥患者更宜。蓮子可以健腦，增強記憶力，提高工作效率，并能預(yù)防老年癡呆的發(fā)生。

　　蓮子中央綠色的芯，稱蓮子芯，含有蓮心堿、異蓮心堿等多種生物堿，味道極苦，有清熱瀉火之功能，還有顯著的強心作用，能擴張外周血管，降低血壓?？梢灾委熆谏嗌?，并有助于睡眠。對于愛美的女士來說，帶心蓮子還能清心火，祛除雀斑。

　　具體而言，蓮子的功效與作用包括以下幾個方面：

　　1、防癌抗癌的好幫手

　　蓮子可以補心肝脾肺腎的不足，這五臟是人體最重要的器官，而且蓮子還可通利十二經(jīng)脈氣血，使氣血暢順而不腐不堵，而且蓮子中所含的氧化黃心樹寧堿對鼻咽癌有抑制作用，所有這一切，就構(gòu)成了蓮子的防癌抗癌的營養(yǎng)保健功能。建議平時可以多喝一些蓮子羹，是一種非常好的滋補粥品。

　　2、有助降血壓

　　蓮子中有一種可以降低血壓的成分稱作非結(jié)晶形生物堿N-9，據(jù)研究這種成分對降低血壓有作用，所以，常吃蓮子還有降壓作用。

　　3、強心安神

　　蓮子中總有一些特殊的成分可以起到保健的功效，其中兩種成分對強心安神非常有效，一種是生物堿具有顯著的強心作用，一種是蓮芯堿則有較強抗心律不齊的作用;如果感覺心神不寧、心跳不規(guī)律的，可以多吃蓮子。

　　4、滋養(yǎng)補虛

　　一般久病或者產(chǎn)后還有一些年老體弱的人，體質(zhì)都會相對較弱，蓮子是最好的滋補品，因為蓮子中含有棉子糖，是老少皆宜的滋補品，所以，建議這些人可以多食用蓮子，去探望這些病人也可送一些蓮子。

　　5、止遺澀精

　　蓮子對男性的性欲控制有很強的功效，其中有一種成分稱為蓮子堿有平抑性欲的作用，對于一些男性青年人夢多，遺精頻繁或滑精者，建議服食蓮子，會有良好的止遺澀精作用。

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1.吃蓮子的注意事項

2.吃蓮子的好處

3.蓮子怎么食用才好

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5.蓮子粥怎么做最有營養(yǎng)