青少年的飲食禁忌 青少年健康飲食的注意事項
青少年是指10～17歲的中、小學(xué)生，是兒童發(fā)育到成年的過渡時期。這是發(fā)育突飛猛進(jìn)和性成熟階段，是一生體質(zhì)、體格、心理和智力發(fā)展的關(guān)鍵時刻。這一時期，青少年的生長速度、學(xué)習(xí)能力、性成熟程度和勞動效率等均與營養(yǎng)狀況關(guān)系密切，青少年的飲食禁忌有哪些呢?本文是學(xué)習(xí)啦小編整理青少年的飲食禁忌的資料，僅供參考。
青少年的飲食禁忌
魚肉
魚肉中含有豐富的蛋白質(zhì)，青少年多食對于智力的發(fā)育較有好處。
胡蘿卜
胡蘿卜含有豐富的胡蘿卜素和維生素C，對調(diào)節(jié)生理功能有重要的作用。
豆?jié){
豆?jié){中的營養(yǎng)成分比較豐富，常喝能改善記憶力和思維能力。
蕎麥
蕎麥屬于粗糧，對于青少年身體的健康發(fā)衣有積極的促進(jìn)作用。
牛奶
牛奶是最佳的補鈣飲品，可有效的促進(jìn)青少所的骨骼發(fā)育。
雞蛋
雞蛋能有效提高青少年的注意力，補充維生素。
青菜
青菜含鐵豐富，多食可加速血液循環(huán)，改善注意力不集中的現(xiàn)象。
瘦豬肉
瘦豬肉中含蛋白質(zhì)，對青少年的生長發(fā)育有益
動物肝臟
動物肝臟中含有豐富的鐵，對于處于發(fā)育期的青少年的健康有益。
青少年健康飲食的注意事項
1、飲食定時定量，不少于三餐
青少年這個時候的消耗比較的多，飲食需要定時定量，而且飲食一定要有三餐。青少年每天需要250毫升以上的乳品，每天都需要供應(yīng)富含營養(yǎng)元素的蔬菜水果。比如可以多吃蘑菇、木耳、動物血、肝等食物。
2、低營養(yǎng)食物及快餐應(yīng)少吃
青少年是一個需要充足營養(yǎng)的年齡，平時飲食最好是少吃高熱量低營養(yǎng)的零食，或者是快餐食品。青少年要養(yǎng)成愛吃雜食的習(xí)慣，比如可以多吃核桃、堅果、黑米粥等食物。
3、不宜暴飲暴食或者節(jié)食
青少年的女性很容易出現(xiàn)跟風(fēng)減肥的壞習(xí)慣，比如節(jié)食，節(jié)食不當(dāng)會導(dǎo)致人體營養(yǎng)嚴(yán)重失衡、抵抗力下降，有些女孩子甚至還會出現(xiàn)閉經(jīng)的現(xiàn)象，還有可能會引起“神經(jīng)性厭食癥”。暴飲暴食也是這個年齡段要注意的一個壞習(xí)慣，暴飲暴食也會讓營養(yǎng)失去平衡，對身體造成影響。
青少年飲食原則
1、多吃谷類、供給充足的熱量：青少年對熱量的需要高于成人且男性高于女性，每日約需10040—11720千焦耳(2400-2800千卡)。
2、保證魚、肉、蛋、奶、豆類和蔬菜、水果的攝入：青春發(fā)育期對蛋白質(zhì)需要的增加尤為突出，每日達(dá)80～90克，所以膳食中應(yīng)有足夠的動物性食物和大豆類食物;維生素A、D、C、B族及鈣、磷、鋅、鐵等礦物質(zhì)對青少年的體力及腦力發(fā)育具有重要的作用，尤其是鈣的攝入，所以膳食中不可缺少奶及奶類食品。
3、避免暴飲暴食、偏食挑食及盲目節(jié)食，少吃零食，養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣：對于女孩子來說，由于社會風(fēng)氣和習(xí)俗影響過多注重自己的體型，盲目減肥甚至節(jié)食，可能會嚴(yán)重影響孩子的攝食行為，而女孩子的生理發(fā)育特點又要求食入脂肪不能過少;有益健康的零食有牛奶、酸奶等奶制品，各種新鮮蔬菜和水果及花生、核桃等堅果類食品。此外，吃零食的量不要過多，不要影響正餐。
4、養(yǎng)成吃早餐的良好習(xí)慣：必要時課間加一杯牛奶或豆?jié){;營養(yǎng)充足的早餐不僅保證廠青少年身體的正常發(fā)育，對其學(xué)習(xí)效率的提高也起不容忽視的作用。
5、參加體力活動，加強體育鍛煉：適量運動和合理營養(yǎng)結(jié)合可促進(jìn)青少年生長發(fā)育、改善心肺功能、提高人的耐久力、減少身體脂肪和改進(jìn)心理狀態(tài)等。這種經(jīng)濟、實用、有效、非藥物又無副作用的措施，對于提高我國人民生活質(zhì)量和健康水平起著重要的作用。
6、青春期學(xué)業(yè)繁重，應(yīng)注意學(xué)習(xí)緊張期間，如考試時的營養(yǎng)和飲食安排：人體處于緊張狀態(tài)下，一些營養(yǎng)素如蛋白質(zhì)、維生素A和維生素C的消耗會增加。要注意這些營養(yǎng)素的補充，像魚、瘦肉、肝、牛奶、豆制品等食物中就含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素，新鮮的蔬菜和水果中含有豐富的維生素C和礦物質(zhì)。
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