哺乳期不能吃藕嗎？下面就讓小編來告訴你答案。

　　哺乳期不能吃藕嗎

　　哺乳期能吃藕。蓮藕味甘，富含淀粉、蛋白質、維生素C和B1，以及鈣、磷、鐵等無機鹽，藕肉易于消化，適宜哺乳期滋補食用。

　　哺乳期吃藕的好處

　　1、通乳，促進乳汁分泌。哺乳期食用藕能增進食欲，幫助消化，促使乳汁分泌，哺乳期食用藕不會影響哺乳的質量，還有助于對寶寶的喂養(yǎng)。

　　2、止血散瘀。藕含有大量的單寧酸，有收縮血管作用，可用來止血。藕還能涼血，散血，中醫(yī)認為其止血而不留瘀，是熱病血癥的食療佳品。哺乳期食用對血管病有很好的保健作用。

　　3、益血生肌。藕的營養(yǎng)價值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質、維生素以及淀粉含量也很豐富，有明顯的補益氣血，增強人體免疫力作用。故中醫(yī)稱其：“主補中養(yǎng)神，益氣力”。哺乳期食用可增強免疫力，對媽媽和寶寶都有好處。

　　4、通便止瀉、健脾開胃。蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯結合，使其從糞便中排出，從而減少脂類的吸收。蓮藕散發(fā)出一種獨特清香，還含有鞣質，有一定健脾止瀉作用，能增進食欲，促進消化，開胃健中，有益于胃納不佳，食欲不振的哺乳期媽媽恢復健康。

　　哺乳期吃藕的做法

　　山藥玉米蓮藕排骨湯的做法

　　用料：豬小排1根，藕250克，山藥250克，甜玉米1個，姜2個，水8碗。

　　做法：

　　1、將排骨斬件，放水里煮開，去掉浮沫及血水后用清水沖洗備用。

　　2、山藥刨皮后切滾刀塊備用。

　　3、蓮藕去皮切段并沖洗干凈藕孔里的泥土。

　　4、甜玉米切件，準備2片生姜。

　　5、將排骨，姜和清水一起倒入湯鍋里，大火煮開。將山藥，蓮藕和玉米放入煮開的湯鍋里，燒開后轉小火煲2小時后加鹽調味即可。

　　小貼士：

　　1、藕還有利于健脾益胃，潤躁養(yǎng)陰，行血化淤，清熱生乳。

　　2、排骨甘平，補虛弱，強筋骨，與山藥、蓮藕一起燉，氣香鮮甜，是一款營養(yǎng)豐富的家常美味湯品。

　　蓮藕燜豬手的做法

　　用料：豬蹄2只，藕1節(jié)，色拉油少許，食鹽少許，蔥2段，姜6片，料酒少許，生抽適量，老抽適量，腐乳(紅)適量，胡椒粉少許。

　　做法：

　　1、豬蹄洗凈清理干凈后剁成小塊，蓮藕去皮切塊。燒一鍋沸水，加幾片姜和料酒，放豬蹄進去焯水。然后撈出清洗干凈后瀝干水份。

　　2、熱鍋下油，下入蔥姜片炒香，再放豬蹄煎至兩面微黃。調入鹽、生抽、老抽、白糖、腐乳，炒至豬蹄上色均勻。

　　3、加入清水，水量剛沒過豬蹄就行。大火燒開后下藕塊，再次燒開后轉小火，蓋蓋燜煮約一個小時左右。

　　4、開蓋收汁后加少許胡椒粉提味即可。

　　小貼士：

　　1、蓮藕的熱量和土豆相當，碳水化合物和脂肪的含量比較低，蛋白質的量較土豆稍高。

　　2、蓮藕中含有維生素和微量元素，尤其是維生素K、維生素C、鐵和鉀的含量較高。

　　哺乳期吃什么好

　　1、脂肪

　　脂肪不但可以提供能量，還可以提供脂肪酸，參與寶寶的大腦發(fā)育。

　　2、優(yōu)質的蛋白質

　　蛋白質是寶寶生長發(fā)育的基礎。魚、禽、肉及動物內臟、蛋、奶及豆制品等可以提供優(yōu)質的蛋白質。

　　3、碳水化合物

　　媽媽和寶寶能量的來源。米、面、雜糧、土豆、番薯等含有豐富的碳水化合物，哺乳期間要比平日多吃些。

　　4、礦物質

　　瘦肉、血豆腐、肝等含鐵的食物可預防乳母貧血;牛奶、豆類、芝麻醬等含鈣食物可促進寶寶骨骼的生長發(fā)育;海帶、紫菜等海產品可以提供碘。

　　5、維生素

　　深綠色，黃紅色蔬菜及水果，可提供維生素A;適當地曬太陽可補充維生素D;瘦肉，蛋，肝，粗糧，蘑菇等可提供維生素B;新鮮水果特別是鮮棗、山楂、獼猴桃等含維生素C豐富。

　　大家需要注意這些補血的食物，并且在日常生活中，也要注意自我保健，有效的控制脂肪，適當的吃一些肉食，但是也要注意運動，有效地進行調節(jié)氣血，多喝一些大紅棗，希望大家注意這些補血的方式，全面的進行調節(jié)氣血。

猜你喜歡：

1.適合產婦補鋅的食譜與食物

2.冬天吃什么菜助孕健康有益