葡萄干的食用禁忌與食用好處
葡萄干是很常見的一種干果,它的營養(yǎng)價值高,含有豐富的營養(yǎng)元素,能補充人體所需的營養(yǎng),要是有喜歡吃的朋友們一定要知道它的飲食禁忌哦。今天小編給大家整理了葡萄干的食用禁忌知識,希望對大家有所幫助。
葡萄干的食用禁忌
一次不要吃太多
吃多了會引起營養(yǎng)過剩,一天吃個幾十克就可以了,不要一邊看電視一邊無止境地大把大把地吃。這樣會攝取過多的糖分,而沒有及時分解的糖分會轉化為脂肪。因而,要減肥的人更加要注意,不能多吃哦。
糖尿病患者不宜食用
除了糖尿病患者外,其他人群都適宜食用。糖尿病患者體內的糖分本來就過高,而葡萄干中則含有大量的葡萄糖。
服用一些藥物時不宜吃葡萄干
服用安體舒通、氨苯蝶啶與補鉀時,不宜與葡萄干同食;
不能與含鉀量高的食物同食
葡萄干與含鉀量高的食物同食,容易引起高血鉀病,造成腸胃痙攣,腹脹或腹瀉,甚至心率失常等后果。含鉀量高的食物有很多,如海帶、紫菜、香蕉、杏仁以及各種豆類食品等,如果吃了這些食物,要等兩三個小時,這些食物都消化得差不多了,再吃葡萄干。
吃葡萄干的好處
1.補血
葡萄干含鐵豐富。許多女性常有臉色蒼白、手腳冰涼的癥狀,這是輕度貧血的表現,每天一把葡萄干就可以改善。研究發(fā)現,葡萄干的含鐵量是新鮮葡萄的15倍,另外葡萄干還含有多種礦物質、維生素和氨基酸,是體虛貧血者的佳品。
2.促消化
葡萄干有促進消化的作用。葡萄干中含有酒石酸,可幫助胃腸道消化。葡萄干中的膳食纖維,可以裹挾腸道壁上的毒素,幫助身體排毒。葡萄干中的抗氧化劑能夠消除體內的自由基,從而具有了養(yǎng)顏的作用。對于那些想要減肥又管不住自己嘴,愛吃甜食的美眉們,可以選擇葡萄干作為零食。
3.保護心血管
葡萄干也有助保護心血管。研究顯示,葡萄干能降低膽固醇,防止血栓形成,預防心血管疾病。它還含有類黃酮成分,有抗氧化作用,可清除體內自由基,抗衰老。
4.防癌抗癌
葡萄干有防癌效果,其中的白黎盧醇,可有效防止細胞癌變或抑制惡性腫瘤的增長??梢悦刻斐砸话哑咸迅桑s30—40克,堅持15天,即對改善體虛貧血有一定效果;并提高免疫力,促進消化。
5.健齒殺菌
很多人覺得葡萄干是甜食,多吃肯定會吃壞牙齒。而事實上導致口腔疾病的糖類是蔗糖,而葡萄干中的糖類則是果糖和葡萄糖。所以吃葡萄干不僅不會引發(fā)口腔疾病,還具有健齒殺菌消炎的作用。這是因為葡萄干中的化合物可以有效地抑制多種口腔細菌的生長,而這些細菌就是引發(fā)蛀牙和牙周炎的元兇。
葡萄干的藥用作用
1.治貧血、神經衰弱、疲勞綜合癥
葡萄干一把,枸杞子兩匙,煮后加蜂蜜少許。
2.治胎動不安
葡萄干60克,紅棗15枚,檸檬1~2片,水煎服,加蜂蜜少許。
3.治療貧血、頭昏、體虛乏力、畏寒腳冷
葡萄干60克,龍眼肉15克,桑椹子5克,水煎服。
4.治療肺虛咳嗽、痰中帶血、食欲不振
葡萄干一把,百合20克,大米50克,煮粥服用。
5.治小孩咳嗽
葡萄干加冰糖熬水喝,一天2-3次。
6.治胎氣上逆引起嘔吐
葡萄干30克、南瓜蒂加水1碗,放入砂鍋,文火煲約20分鐘即可服用。
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