燕麥片的飲食禁忌及美味吃法
燕麥片里面含有豐富的膳食纖維、礦物質(zhì)以及其他營養(yǎng)元素，具有很好的食用價值，但是任何一種食物都是會有飲食禁忌的哦。今天小編給大家整理了燕麥片的飲食禁忌A知識，希望對大家有所幫助。
燕麥片的飲食禁忌
注意食材的搭配
燕麥和牛奶搭配有利于蛋白質(zhì)，膳食纖維，維生素，及多種微量元素的吸收;和山藥搭配益壽延年，是糖尿病、高血壓、高血脂患者的食療佳肴;和南瓜搭配益肝和胃，潤腸通便，降血壓，降血脂。
不適宜一次性吃太多
食用燕麥的時候，一次不宜食用太多，每天以40克為佳，否則會造成胃痙攣或腹脹。
燕麥片可與大米等一起煮粥食用，每天攝入量在40克為宜，一般人群均可食用，尤其適用于老人、兒童和高脂血癥、冠心病、糖尿病和肥胖患者
注意不要將燕麥和麥片的概念混為一談
麥片是多種谷物混合而成，如小麥、大米、玉米、大麥等，其中燕麥片只占一小部分，甚至根本不含有燕麥，和燕麥不是同一個概念的食物。
消化系統(tǒng)患病不宜多食
因為燕麥片的膳食纖維含量較高，所以胃潰瘍、十二指腸潰瘍、肝硬化、胃底靜脈曲張等消化道疾病患者不宜多食。
內(nèi)火旺盛，肝肺熱燥者不宜食用過多
內(nèi)火旺盛，肝肺熱燥者吃過多的燕麥片，容易引起身體不適，因而不宜多吃。
燕麥片美味的做法
牛奶麥片粥
材料：麥片90克、牛奶150克，白糖少許。
做法：1、麥片加適量清水浸泡30分鐘以上。
2、鍋置火上，倒入麥片湯，用小火煮20分鐘左右，加入牛奶，拌勻，煮15分鐘，加入白糖攪勻即可食用。
水果豆奶燕麥片
材料：燕麥片半杯、豆?jié){1杯、蜂蜜適量、葡萄干和酸果蔓等干果適量、香蕉半根、杏仁或核桃等果仁食品少許。
做法：1、將蜂蜜和豆?jié){倒入到燕麥片中，放入微波爐稍微加熱。
2、將香蕉切片，然后撒上干果、香蕉、果仁等食品即可食用。
南瓜牛奶燕麥粥
材料：燕麥片半杯、水半杯、牛奶1杯、南瓜肉80克、洋蔥1/4個、培根1片、鹽和胡椒粉少許、清湯少許。
做法：1、將洋蔥和培根切絲，稍微炒一炒，倒入水，放入南瓜肉煮一煮，令南瓜煮軟為止。
2、然后倒入牛奶和燕燕麥，煮3分鐘后，倒入鹽、胡椒粉、清湯調(diào)味即可。
麥芽燕麥脆餅
材料：燕燕麥 100克、紅糖 25克、全蛋 1個、麥芽糖 2大匙、葵花子油 30克、鹽 1克
做法：1、將材料依序放入容器：
2、攪拌均勻，靜置20分鐘，使混合后的面團更入味。
3、烤盤鋪上不沾布，用湯匙舀至烤盤上，以叉子壓平。
4、放入預(yù)熱好的烤箱中，于170°，烤15分~20分鐘，出爐。
野燕麥的危害
1、在世界各國，由于野燕麥的危害給禾谷類作物生產(chǎn)造破嚴重的威脅。美國和加拿大，危害面積為億英畝，每年損失計1.5億美元，澳大利亞、英國。蘇聯(lián)、北非、中東地區(qū)危害均較嚴重。
2、在我國野燕麥分布也很廣，以東北、西北、青藏為主性喜涼，它的適應(yīng)性較強、發(fā)生較普遍、繁殖量大、很容易蔓延成災(zāi)。加之前10幾年的人為因素，致使野燕麥危害逐年擴大和嚴重。
3、據(jù)了解，目前我國有16個省區(qū)大約7000萬畝農(nóng)田遭受野燕麥的危害，每年損失糧食達10幾億公斤。野燕麥是小麥的伴生雜草，由于發(fā)生的環(huán)境條件一致，苗期形態(tài)相似，難以防除，危害極大。野燕麥的生長習性不僅與小麥相似，而且出苗不一致，長勢兇猛，繁殖率高。成熟比小麥早。由一粒種子長成的野燕麥可有15一25個分孽，最多可達64個分菜;每株結(jié)種子410-530粒，多的可達1250-2600粒;種子在土壤中持續(xù)4-5年均能發(fā)芽，有的經(jīng)過火燒和牲畜胃、腸后仍能發(fā)芽。與小麥相比，株高為小麥的108一136%。
4、分孽相當于小麥的2.3-4，3倍。單株葉片數(shù)、葉面積、根數(shù)量相當于小麥的2倍，形成對小麥的強烈競爭。小麥因野燕麥危害后，株高降低;分孽數(shù)減少，穗粒數(shù)減少，千粒重降低，導(dǎo)致大幅度減產(chǎn)。在我國野燕麥發(fā)生嚴重的地區(qū)，小麥一般減產(chǎn)20一30%，重者達40-50%，更重者造成絕產(chǎn)。在小麥地，每平方米30-40株野燕麥的草害程度，每公頃造成300-600公斤損失，每平方米146株的嚴重草害情況下，導(dǎo)致?lián)p失高達每公頃90O斤。據(jù)報導(dǎo)，田間野燕麥穗數(shù)每畝0一127.8萬個密度下，野燕麥穗數(shù)每增加1萬穗，小麥產(chǎn)量損失2.7公斤。
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