寶寶能不能吃綠豆和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
夏季來(lái)臨,綠豆成為人們降火解暑常用的食品,但是綠豆性涼,而且寶寶體質(zhì)比大人弱,寶寶在這個(gè)特殊的季節(jié)可不可以吃一些綠豆呢?今天小編給大家整理了寶寶能不能吃綠豆知識(shí),希望對(duì)大家有所幫助。
寶寶可不可以吃綠豆
寶寶是可以食用綠豆的。綠豆含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)如優(yōu)質(zhì)蛋白,不飽和脂肪酸,碳水化合物,無(wú)機(jī)鹽,維生素等等,寶寶吃綠豆可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)元素,強(qiáng)身健體。綠豆含有豐富的蛋白質(zhì),寶寶吃綠豆,可以補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白,提高身體免疫力,增強(qiáng)抵抗力。
綠豆含有豐富的磷,寶寶吃綠豆,可以補(bǔ)充磷,促進(jìn)神經(jīng)的興奮,保持活力,增進(jìn)食欲。綠豆含有豐富的鈣物質(zhì),寶寶吃綠豆,可以補(bǔ)充鈣元素,促進(jìn)骨骼的健康發(fā)育。綠豆含有煙酸,寶寶吃綠豆,可以補(bǔ)充煙酸,促進(jìn)腦部和神經(jīng)系統(tǒng)的健康發(fā)育。寶寶吃綠豆,可以清熱解毒,以免上火。綠豆含有豐富的膳食纖維和鉀元素,寶寶吃綠豆,可以滋潤(rùn)腸胃,促進(jìn)腸胃消化,利于排毒排尿,還可明目,有利于擁有一個(gè)良好的視力。
綠豆含有豐富的蛋白酶抑制劑。寶寶吃綠豆,還可以補(bǔ)充胰蛋白酶抑制劑,減少蛋白分解,維持蛋白質(zhì),保護(hù)腎臟的健康。但是綠豆性涼,如果是體寒,腸胃虛弱易腹瀉的寶寶則不宜食用綠豆,或者不要多食綠豆。
綠豆有止癢作用,綠豆是專門治療熱癢的。由于熱癢是因體內(nèi)發(fā)熱引起的,而綠豆又有解熱的功效,因而適合治療熱癢。
小孩因天熱起痱子,用綠豆和鮮荷服用,能起治療作用。
如果得了痤瘡,可以把綠豆研成細(xì)末,煮成糊狀,在就寢前洗凈患部,涂抹在患處。
綠豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、綠豆中所含蛋白質(zhì),磷脂均有興奮神經(jīng)、增進(jìn)食欲的功能,為機(jī)體許多重要臟器增加營(yíng)養(yǎng)所必需;
2、綠豆中的多糖成分能增強(qiáng)血清脂蛋白酶的活性,使脂蛋白中甘油三酯水解達(dá)到降血脂的療效,從而可以防治冠心病、心絞痛;
3、綠豆中含有一種球蛋白和多糖,能促進(jìn)動(dòng)物體內(nèi)膽固醇在肝臟中分解成膽酸,加速膽汁中膽鹽分泌并降低小腸對(duì)膽固醇的吸收;
4、據(jù)臨床實(shí)驗(yàn)報(bào)道,綠豆的有效成分具有抗過(guò)敏作用,可治療蕁麻疹等疾病;
5、綠豆對(duì)葡萄球菌以及某些病毒有抑制作用,能清熱解毒;
6、綠豆含豐富胰蛋白酶抑制劑,可以保護(hù)肝臟,減少蛋白分解,從而保護(hù)腎臟。
綠豆的藥用作用
1、治燒燙傷。取綠豆皮30克、冰片1克。先將綠豆皮炒黃,加冰片共研細(xì)末;外撒患處,1日2次;并用綠豆120克,生甘草6克,加水適量煎湯,代茶飲。
2、治水火燙傷。取綠豆粉(炒紫色)120克,蜂蜜適量,黃柏30克(研末)。將上三味共調(diào)勻,用火燒至膏狀離火,加入甘油15毫升調(diào)勻,外敷患處,一日數(shù)次。
3、治下肢慢性潰瘍。取綠豆150克,桐油少許。先將綠豆研成細(xì)末,用桐油調(diào)勻,外敷患處,并用消毒紗布包扎,隔日換藥1次;或取綠豆60克,大黃30克,甘草15克,共研成細(xì)末,用蜂蜜適量調(diào)勻,外敷患處并用消毒紗布包扎,隔日換藥1次。
4、治濕疹痱子。取綠豆60克,滑石30克,共研為細(xì)末,外撒患處,1日數(shù)次;或用綠豆30克,冰片1克,共研為極細(xì)末,外敷患處,每日2次;并取綠豆30克,海帶15克同入鍋,加水適量煎湯,熟時(shí)加紅糖知量,待涼后飲服。每日1次,3~5天為1個(gè)療程。
5、治小兒癤腫。取綠豆15克,銀花24克,生甘草3克入鍋,加水適量煎湯代茶飲;或用綠豆15克,赤小豆15克,黑大豆15克,甘草9克一同入鍋,加水適量煎至綠豆熟爛,加冰糖調(diào)味,吃豆喝湯,每日1劑,連服5~7天。
6、治皮炎。取綠豆60克,生薏米30克入砂鍋,加水適量煮爛,調(diào)入白糖調(diào)味,吃豆飲湯,1日2次,連服3~5天;或?qū)⒕G豆粉6克,入爐甘石洗劑200毫升內(nèi)振蕩后外搽患處,1日數(shù)次。
7、治皮膚瘙癢。取綠豆粉適量炒黃,用香油調(diào)勻,外敷患處,每日2~3次;或?qū)⒕G豆50克洗凈,加水適量煮20分鐘,再放入洗凈的豬大腸內(nèi),兩端扎緊,與敗醬草15克一起燉熟,加鹽調(diào)味,飲湯,吃大腸、綠豆,隔日1次,7次為1個(gè)療程。
8、治膿皰瘡。取綠豆粉15克,氧化鋅5克,樟腦1克,滑石粉加至100克,共研細(xì)調(diào)勻,用植物油適量調(diào)敷患處,1日1次。
9、治血小板減少。取綠豆、紅棗各50克洗凈入鍋,加水適量煮至綠豆開花,加紅糖適量調(diào)味服食。每日1次,15天為1療程。適用于血小板減少性紫癜、過(guò)敏性紫癜。
10、治瘡癰癤腫。將蒲公英、紫花地丁各30克洗凈,切碎,入鍋內(nèi)加適量水煎煮20分鐘,棄渣取藥汁,將藥汁與100克綠豆同燉,待綠豆熟爛后即可食用,吃豆飲湯,每日1次,連用6~7天;或用綠豆粉與豬芽皂莢各適量,共研為細(xì)末,用米醋調(diào)敷患處,1日2次,適用于軟組織化膿感染未潰破者。
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