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獼猴桃的飲食禁忌和禁忌搭配

時(shí)間: 慧媛47 分享

  獼猴桃是很受歡迎的一種水果,很多人都會(huì)經(jīng)常吃獼猴桃,獼猴桃雖然好吃,但是不是所有人都能吃獼猴桃的,任何事物都是有飲食禁忌的。以下是小編推薦獼猴桃的飲食禁忌的知識(shí),歡迎閱讀!

  獼猴桃的飲食禁忌

  獼猴桃不宜空腹食用

  獼猴桃屬于膳食纖維豐富食品,故不宜空腹食用,以飯后一小時(shí)食用較為合適。

  獼猴桃不宜與牛奶同食

  因其維生素C含量頗高,易與奶制品中的蛋白質(zhì)凝結(jié)成塊,不但影響消化吸收,還會(huì)使人出現(xiàn)腹脹、腹痛、腹瀉,故食用獼猴桃后不宜立即喝牛奶或其他乳制品。

  兒童不宜多食獼猴桃

  國(guó)外有報(bào)道稱,有些兒童食用獼猴桃過(guò)多會(huì)引起嚴(yán)重的過(guò)敏反應(yīng),甚至導(dǎo)致虛脫。建議把獼猴桃榨汁給兒童食用,這樣要比切成片給孩子食用更為安全。兒童對(duì)獼猴桃的不良反應(yīng)包括口鼻瘙癢、舌頭腫脹、呼吸困難和虛脫的嚴(yán)重癥狀。但沒(méi)有因食用獼猴桃導(dǎo)致的死亡病例報(bào)告。

  獼猴桃不宜多食

  獼猴桃富含維生素C,每日吃1~2個(gè)既能滿足人體需要,其營(yíng)養(yǎng)成分又能被人體充分吸收,因其性寒,故不宜多食。

  獼猴桃的禁忌搭配

  1、獼猴桃和黃瓜:破壞維生素C

  獼猴桃與黃瓜相克。黃瓜中含有維生素C分解酶,這種酶可以破壞食物中的維生素C。為避免獼猴桃中的維生素C遭到破壞,盡量不要同時(shí)食用這兩種食物。

  2、獼猴桃和蝦:可能引起中毒

  獼猴桃和蝦一起吃會(huì)造成中毒。

  3、獼猴桃和螃蟹:易致中毒

  螃蟹與獼猴桃相克。蟹含有五價(jià)砷的化合物,本來(lái)對(duì)人體無(wú)害,但若和含有豐富維生素C的獼猴桃一起食用,則五價(jià)砷與維生素C相遇,使五價(jià)砷轉(zhuǎn)化為三價(jià)砷,即含劇毒的砒霜。若長(zhǎng)期一起食用,隨著毒物的積累,可致痙攣、反胃等中毒癥狀。

  4、獼猴桃和白蘿卜:誘發(fā)甲狀腺腫大

  獼猴桃不能和白蘿卜一起吃,一起食用可引發(fā)甲狀腺腫大。

  5、獼猴桃和胡蘿卜:降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

  獼猴桃與胡蘿卜相克。獼猴桃含有豐富的維生素C,胡蘿卜含有一種可以破壞維生素C的維生素C酵酶物質(zhì)。若二者同時(shí)食用,會(huì)降低各自原有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

  6、獼猴桃和動(dòng)物肝臟:降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

  獼猴桃與動(dòng)物肝臟不能同食。獼猴桃內(nèi)富含維生素C,動(dòng)物的肝臟富含銅、鐵等離子,這些離子可使食物中的維生素C氧化,從而降低應(yīng)有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

  7、獼猴桃和牛奶:影響消化吸收

  獼猴桃不能和牛奶一起吃。因?yàn)榫S生素C易與奶制品中的蛋白質(zhì)凝結(jié)成塊,不但影響消化吸收,還會(huì)使人出現(xiàn)腹脹、腹痛、腹瀉,所以食用富維生素C的獼猴桃后,一定不要馬上喝牛奶或吃其他乳制品。

  獼猴桃的藥用偏方

  1、治胃癌、食道癌:新鮮獼猴桃60克,獼猴桃樹(shù)根30克,半枝蓮30克。加水1000毫升煎煮至1小碗,每日1劑,30天為一療程。

  2、治高熱煩渴:每次食用新鮮獼猴桃3~5個(gè),每日吃3~4次?;蛉□r獼猴桃,洗凈,搗爛,用涼開(kāi)水浸泡,然后慢飲。

  3、治消化不良:獼猴桃干果60克加水1000毫升煎煮至1小碗,每日1劑。

  4、治急性肝炎:鮮獼猴桃60克,白馬骨60克,茵陳15克加水1000毫升煎煮至1小碗,每日1劑。

  5、治尿路結(jié)石:每日食用獼猴桃6至10枚,分二次或三次服完。

  6、常食獼猴桃還可對(duì)半身不遂、肌肉麻木起到輔助治療作用。

  7、用50ml的純獼猴桃汁倒入300ml的濃綠茶水,然后加5克左右的鹽,用筷子均勻后,緩慢倒在頭頂,然后用手掌順時(shí)針按摩有斑禿生發(fā)效果。

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獼猴桃的飲食禁忌和禁忌搭配

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