孕婦不能吃的食物和各階段食譜

時間：2017-11-23 11:43:19 慧媛47由分享

　　大多數(shù)準媽媽在確認自己懷孕后，便開始操心起自己的營養(yǎng)來，孕期自己有哪些食物是不可以吃的，寶媽一定要注意了。今天學(xué)習啦小編給大家整理了孕婦不能吃的食物知識，希望對大家有所幫助。

　　孕婦不能吃的食物

　　1、大閘蟹、甲魚：最近，大閘蟹、甲魚成為人們餐桌上的饕餮食補大餐，有些孕媽對它尤為鐘愛，然而甲魚也是鮮嫩可口的時候，一直被家婆們當做為媳婦們食補的首選。但是千萬不要過多吃大閘蟹和甲魚進補，為什么呢?因為它們具有活血化淤的功效，特別是這兩個月的時候，極有可能會導(dǎo)致流產(chǎn)等危害，所以要適量而行。

　　2、木瓜：孕媽是不宜吃木瓜的，因為木瓜本身中含有木瓜蛋白酶這個成份，它可與孕酮相互作用，從而阻礙懷孕或造成流產(chǎn)等嚴重后果。

　　3、葡萄：有些準媽媽們就特別愛吃葡萄，但是一定要注意量力而行。因為葡萄中含有較多的葡萄糖，過量的食用的話，很容易引起妊娠期糖尿病或胎兒生長過大的問題出現(xiàn)。在妊娠期的時候，糖尿病不僅危害孕媽們本人的健康，更重要是危及體內(nèi)胎兒的健康發(fā)育和成長，并極易出現(xiàn)早產(chǎn)、流產(chǎn)或死胎的嚴重后果。

　　4、烤肉：烤制的豬羊肉，外焦內(nèi)嫩，表面含有致癌物質(zhì)，內(nèi)里可能含有弓形蟲，弓形蟲易導(dǎo)致胎兒發(fā)育異常，因此孕婦忌食。

　　孕婦各個時期階段的食譜

　　第一個月食譜：

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　　妊娠早期，胎兒生長緩慢，每日體重只增加1克左右，孕婦營養(yǎng)的需要量較小會出現(xiàn)輕重不同的妊娠反應(yīng)。

　　如：小米粥，豬肝湯，海帶豆腐湯，多吃水果。

　　忌食：生，冷，油，太甜，太膩等口味重的食品。

　　第二個月食譜：

　　孕婦在此期間應(yīng)進食適量的含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵、鋅、磷、維生素(A、B、C、D、E)和葉酸的食物，這樣才能使胎兒正常地生長、發(fā)育。

　　如：鯽魚湯、白菜奶子湯(白菜心五克，奶五十克，雞湯200克)、蘿卜燉羊肉、酸菜豬肝;各種水果;小米粥、玉米糊(以清淡為主)。

　　第三、四、五個月食譜：

　　懷孕中期的營養(yǎng)。胎兒生長的速度加快，胎兒體重每日可增10克，所以孕婦應(yīng)進食更多的營養(yǎng)豐富的食物，以保證各種營養(yǎng)素的需要。除了每日固定的三餐外，下午加一餐。

　　多吃芋頭、蒜苗、鮮黃花菜、雪里蕻、香菜、油菜、韭菜、芹菜、大白菜等。水果中以桃、橄欖、鮮椰子肉、海棠、沙果等纖維素及果膠的含量為多。

　　第六、七個月食譜：

　　此階段鐵的攝取是一定不可缺少的，因為鐵是一種重要的礦物質(zhì)，它的作用是用來生產(chǎn)血紅蛋白(紅細胞的組成部分)的，而血紅蛋白把氧運送給細胞，人體需攝取少量的鐵，貯存在組織中，胎兒就從這種“倉庫”中吸取鐵，以滿足自己的需要。所以，孕婦在妊娠期間必須多吃一些含鐵的食物，例如：牛奶、肉、大葉青菜、水果等。

　　魚香肝片、山藥(枸杞)土雞湯、菠菜湯、蒜蓉油麥、鯽魚豆腐湯、胡蘿卜羊肉湯、小米粥、玉米糊。

　　第八、九、十個月食譜：

　　懷孕晚期，胎兒生長更快。隨著胎兒增長，孕婦胃腸道容積減少，所以孕婦應(yīng)多餐少食。在此期間，應(yīng)做到膳食多樣化，擴大營養(yǎng)素的來源，保證營養(yǎng)的供給。

　　如：蓮子雞頭粥、牛大骨湯、排骨湯、魚頭豆腐湯、鴿子湯、小米粥、玉米糊;多吃白菜、水果、海帶、紫菜、韭菜、雞蛋、牛奶、黑木耳。

　　孕期飲食 注意事項

　　1、不宜食山楂。因為山楂中含有的山楂酸、酒石酸和黃酮成分，會加強孕婦子宮平滑肌的收縮，容易引起妊娠早期孕婦的子宮收縮而導(dǎo)致流產(chǎn)。

　　2、不宜食桂圓。桂圓性溫熱，陰虛、內(nèi)熱體質(zhì)及熱性病患者不宜多食，尤其是陽血偏虛的孕婦更不宜食用桂圓。多食可引起孕婦口干胎熱，大便干燥，肝經(jīng)郁熱，還可出現(xiàn)漏紅、腹痛等流產(chǎn)先兆癥狀。

　　3、少食罐頭食品。罐頭食品中含有大量的添加劑和防腐劑。婦女懷孕后，體內(nèi)發(fā)生一系列變化，使一些有害物質(zhì)不易解毒和排出體外。胎兒在妊娠早期各組織器官不健全，沒有解毒功能，妊娠期尤其是妊娠早期大量食用罐頭食品會引起慢性中毒，甚至出現(xiàn)畸胎和流產(chǎn)。

　　4、不宜飲用含有咖啡因的飲料和食品?？Х取⒖煽?、茶葉、巧克力和可樂型飲料中均含有咖啡因。孕婦飲用后，會出現(xiàn)惡心、嘔吐、頭痛、心跳加快等中毒癥狀，增加了妊娠合并癥和流產(chǎn)的危險。咖啡因會通過胎盤進入胎體，使胎動增加，影響胎兒大腦、心臟和肝臟等器官的正常發(fā)育，使胎兒畸形，出生后體重較低。

　　5、不宜食熱性香料。孕婦經(jīng)常食用熱性香料如花椒、八角、胡椒、茴香、小茴香、五香粉、辣椒粉、桂皮等，容易消耗腸道水分，使胃腸腺體分泌減少，引起便秘。

　　6、不宜多食油條。油條在制作過程中加入了明礬，明礬是一種含鋁的無機物。鋁可通過胎盤侵入胎兒大腦，形成大腦障礙。

　　7、不宜多食酸性食物。酸性食物可使體內(nèi)堿度下降，引起機體疲乏無力。長期的酸性體質(zhì)易影響胎兒生長發(fā)育，導(dǎo)致畸形。

　　8、不宜飲酒和亂用藥。孕婦飲酒和亂用藥是導(dǎo)致胎兒畸形和智力低下的重要因素。孕婦不僅不能飲白酒，同樣也不能飲甜酒。因為甜酒中也含有酒精，也會對胎兒產(chǎn)生危害。

　　9、不宜多食白糖。孕婦過量食用白糖會削弱孕婦抵御外界病毒入侵的能力，同時也會大量消耗鈣，引起孕婦酸中毒，還會引起胎兒嚴重缺鈣，致使胎兒骨質(zhì)疏松，影響胎兒頭蓋骨發(fā)育。

　　10、不宜食動物腦。動物腦、垂體、后葉的提取物能引起子宮收縮，具有催產(chǎn)作用。孕婦進食動物腦會造成早產(chǎn)。

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