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高血壓不能碰十種食物和注意事項(xiàng)

時(shí)間: 慧媛47 分享

  高血壓是一種常見(jiàn)疾病,中老年人是高發(fā)人群,一些食物是他們不可以吃的,這些一定要了解的哦。今天學(xué)習(xí)啦小編給大家整理了高血壓不能碰的食物知識(shí),希望對(duì)大家有所幫助。

  高血壓不能碰的食物

  1、高熱能食物

  高熱能食物(葡萄糖、蔗糖、巧克力等)可誘發(fā)肥胖,肥胖者高血壓發(fā)病率比正常體重者高。高血壓患者多合并有超重或肥胖。所以,本病患者飲食上應(yīng)限制高熱能食物。

  2、肉類

  這類食品含脂肪高,雖然是高蛋白,但飽和脂肪酸含量很高,容易造成血液血脂過(guò)高,誘發(fā)冠心病

  3、重口味餅干

  像番薯、干豆類容易導(dǎo)致脹氣的食品,高血壓患者還是少吃為妙,另外味道濃重的餅干,由于糖鹽含量過(guò)高,因此還是少吃。

  4、雞湯

  雞湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,而多喝雞湯又會(huì)使膽固醇和血壓增高。因此,雞湯不能盲目地作為病人的營(yíng)養(yǎng)品,特別是患有高血壓的人,不宜喝雞湯。否則只會(huì)進(jìn)一步加重病情,對(duì)身體有害無(wú)益。

  5、酒

  飲酒可使心率增快,血管收縮,血壓升高,還可促使鈣鹽、膽固醇等沉積于血管壁,加速動(dòng)脈硬化。大量、長(zhǎng)期飲酒,更易誘發(fā)動(dòng)脈硬化,加重高血壓。因此高血壓患者應(yīng)戒酒。

  6、狗肉

  高血壓病病因雖多,但大部分屬陰虛陽(yáng)亢性質(zhì),狗肉溫腎助陽(yáng),能加重陰虛陽(yáng)亢型高血壓的病情。其他類型的高血壓,或?yàn)槟I陽(yáng)虛,虛陽(yáng)上擾,痰火內(nèi)積,瘀血阻絡(luò)等,食用狗肉或躁動(dòng)浮陽(yáng)或加重痰火或助火燥血,均與病情不利。所以不宜食用。

  7、動(dòng)物蛋白質(zhì)

  高血壓病患者應(yīng)限制或禁用動(dòng)物蛋白(如動(dòng)物肝臟、蛋類)的攝入,因蛋白質(zhì)代謝產(chǎn)生的有害物質(zhì),可引起血壓波動(dòng)。平常飲食可選用高生物價(jià)優(yōu)質(zhì)蛋白,如魚(yú)肉、牛奶等。某些蛋白(如氨基乙黃酸、酪氨酸等)有降壓作用。

  8、多鹽食物

  食鹽的主要成分是氯化鈉,鈉溜留可引起細(xì)胞外液增加,心排出量增多,血壓上升。因此,高血壓患者應(yīng)限制鹽量的攝入。

  9、濃茶

  高血壓病患者忌飲濃茶,尤其是忌飲濃烈紅茶。因?yàn)榧t茶中所含的茶堿最高,可以引起大腦興奮、不安、失眠、心悸等不適,從而使血壓上升。而飲清淡綠茶則有利于高血壓病的治療。

  10、辛辣食物

  辛辣和精細(xì)食物可使大便干燥難排,易導(dǎo)致大便秘結(jié),患者排便時(shí),會(huì)使腹壓升高,血壓驟升,誘發(fā)腦出血,所以高血壓患者禁用辛辣和精細(xì)食物。

  高血壓患者的注意事項(xiàng)

  1、減少食鹽攝入量。高血壓病患者每天攝入鹽量應(yīng)少于5克,大約小湯匙每天半匙,尤其對(duì)鹽敏感的患者要更少。

  2、保證合理膳食。高血壓病患者飲食應(yīng)限制脂肪攝入,少吃肥肉、動(dòng)物內(nèi)臟、油炸食品、糕點(diǎn)、甜食,多食新鮮蔬菜、水果、魚(yú)、蘑菇、低脂奶制品等。

  3、有效控制體重。減肥、控制體重最有效的方法是節(jié)制飲食,減少每天攝入的總熱量。

  4、戒煙。煙中含有尼古丁,能刺激心臟,使心跳加快,血管收縮,血壓升高。

  5、限酒。大量飲酒,尤其是烈性酒,可使血壓升高,有些患者即使飲酒后當(dāng)時(shí)血壓不高,但過(guò)后幾天仍可呈現(xiàn)血壓高于平常。

  6、增加體力活動(dòng)。適當(dāng)?shù)?a href='http://www.athomedrugdetox.com/tiyu/' target='_blank'>體育鍛煉可增強(qiáng)體質(zhì)、減肥和維持正常體重,可采用慢跑、快步、游泳、騎自行車(chē)、體操等形式的體力活動(dòng),每次活動(dòng)一般以30到60分鐘為宜,強(qiáng)度因人而異。

  7、注意心理、社會(huì)因素。高血壓病患者應(yīng)注意勞逸結(jié)合、保持心情舒暢,避免情緒大起大落。

  治療高血壓的食療偏方

  1、苦瓜排骨湯

  材料:3-4人份排骨,300克豆豉,適量白苦瓜,1條姜,3片水,米酒2湯匙,白砂糖1/2湯匙,鹽適量。

  做法:將白苦瓜洗凈剖開(kāi),去除內(nèi)部白膜和籽,切成塊狀,焯水去除苦澀味,撈起待用;排骨洗凈,切塊,汆水撈起;煮沸清水倒入大燉盅,再放入白苦瓜、排骨、姜片、豆豉和所有調(diào)味料,蓋上蓋子;將燉盅放入蒸鍋,隔水大火蒸30分鐘即可食用。

  2、玉米蚌肉湯

  材料:河蚌60克,玉米(鮮)200克,鹽3克。

  做法:將玉米去衣留須,洗凈切三段;蚌肉洗凈;把玉米放入鍋內(nèi),加清水適量,武火煮沸后,文火煮;玉米文火煮20分鐘后放入蚌肉,煮半小時(shí),調(diào)味即可。

  3、香拌菠菜

  材料:菠菜500克,鹽5克,味精3克,姜5克,香油10克,陳醋15克。

  做法:菠菜洗凈,去根,切成3厘米長(zhǎng)的段,用開(kāi)水燙一下,撈出晾涼瀝水,裝盤(pán)內(nèi);加精鹽、味精、姜末、香油調(diào)勻即可。

  4、蠔油煎雙菇

  材料:草菇250克,鮮香菇100克,芥菜頭200克,醬油10克,蠔油20克,鹽2克,白砂糖5克,豌豆淀粉5克,白皮大蒜5克,植物油30克。

  做法:草菇洗凈切半;香菇泡軟去蒂切半;芥菜取心切小片;蒜拍扁;將芥菜心放入加入少許鹽的沸水中焯至鮮綠色即撈起瀝干;生油入鍋燒熱,先爆香蒜頭,再放香菇略煎,加入草菇拌炒,最后倒入芥菜心拌炒;將蠔油、生抽、糖加水20毫升混合拌勻;倒入香菇、草菇、芥菜心中拌炒,最后以生粉勾芡。

  5、杜仲豬腰湯

  材料:豬腰子300克,杜仲30克,雞血藤15克,桑寄生30克,棗(干)10克,姜5克,鹽3克。

  做法:杜仲去粗皮;將杜仲、雞血藤、桑寄生、豬腰、生姜、紅棗洗凈;豬腰去脂膜,切片;把全部用料一齊放入瓦鍋內(nèi),加清水適量,武火煮沸后,文火煮一小時(shí),調(diào)味即可。

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