寶寶吃松茸的注意事項和美味做法
松茸是非常好吃的菌類食物,不僅味道可口,而且營養(yǎng)豐富,寶媽有時候想做給孩子吃,但是又怕寶寶吃了會有一些反應。今天學習啦小編給大家整理了寶寶吃松茸的注意事項知識,希望對大家有所幫助。
寶寶吃松茸的注意事項
寶寶太小,最好是不要給寶寶吃這種東西的。康復指導:最好是多吃一點蔬菜和水果,全面的均衡營養(yǎng),等寶寶大一點之后,消化功能發(fā)育完善了再吃。
可以采取燉湯的形式給孩子喝湯。松茸屬于菌類,且營養(yǎng)價值高,比較難消化,燉湯的形式是最好的。同時需要注意,不要給孩子吃過多,因為會引起孩子消化不良。為了全面均衡孩子的營養(yǎng),可以讓孩子多吃一點蔬菜和水果。還可以要求孩子多鍛煉,增強身體。
寶寶吃松茸的美味做法
松茸蒸蛋
準備材料:雞蛋3個,雞湯200ml,味琳10ml,胡蘿卜,青豆,蝦肉,松茸。
做法:
1、雞蛋打到碗里,用叉子順時針畫圈攪拌到均勻,然后加入味琳、雞湯、泡松茸的水15ml混合好。
2、蝦肉用鹽和白胡椒腌一下,然后對半切開,胡蘿卜切片,松茸泡水到軟化。
3、把蛋液倒入碗里,加入松茸胡蘿卜,蓋上保鮮膜。
4、蒸鍋燒開,放入雞蛋液,大火蒸12分鐘,然后加入青豆和蝦仁再蒸3-5分鐘就好了。
松茸雞肉粥
準備材料:大米半碗、松茸蘑一個、雞腿肉或雞胸肉適量、油菜三顆、鹽適量。
做法:
1、松茸、油菜清洗干凈備用,雞腿肉切丁。
2、大米淘洗兩遍,放入電飯煲,放適量的水,所有食材切小丁,待米粒煮到開花。
3、先放入松茸丁和雞肉丁,最后放青菜丁,放適量的鹽就可以了。
松茸的營養(yǎng)價值
第一是均衡,松茸含有人體所需的絕大部分基礎營養(yǎng)成分,營養(yǎng)結構整體配比合理均衡,特別是18種氨基酸的含量在所有食品中最接近于世界衛(wèi)生組織(WHO)和聯(lián)合國糧農(nóng)組織(FAO)提出的標準;
第二是營養(yǎng)含量充足,大量的研究資料表明,松茸的百克營養(yǎng)含量,在菌類中名列前茅,例如松茸氨基酸中的藥用氨基酸和必須氨基酸的比重較高,是很好的營養(yǎng)補充食品;
第三是吸收性好,松茸的主要營養(yǎng)元素為活性營養(yǎng)物質,分子小,極易吸收,因此被廣泛應用于大手術患者、身體虛弱人群的營養(yǎng)補充;
第四是非常安全,松茸生長在沒有污染和人工干預的環(huán)境中,是世界公認的安全食品,松茸適用于任何年齡群和任何身體狀態(tài)下的營養(yǎng)補充。
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