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孕婦能不能吃茭白和食用好處

時(shí)間: 慧媛47 分享

  茭白是很常見(jiàn)的一種食物,它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,含有豐富的維生素、蛋白質(zhì)、膳食纖維以及礦物質(zhì),孕期媽媽 也會(huì)嘴饞,她們可以吃嗎?今天學(xué)習(xí)啦小編給大家整理了孕婦能不能吃茭白知識(shí),希望對(duì)大家有所幫助。

  孕婦可不可以吃茭白

  孕婦能吃茭白,茭白是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富的水生蔬菜,有生津止渴,利尿祛濕的功效,孕婦可以適當(dāng)食用,但是茭白性涼且含有較多的草酸,會(huì)影響鈣的吸收,切記一次不要吃太多。

  茭白的營(yíng)養(yǎng)豐富,不僅含糖類、有機(jī)氮、水分、脂肪、蛋白質(zhì)、纖維、灰分,還含有賴氨酸等17種氨基酸,其中蘇氨酸、甲硫氨酸、苯丙氨酸、賴氨酸等為人體所必需的氨基酸。茭白甘寒,性滑而利,既能利尿祛水,輔助治療四肢浮腫、小便不利等癥,又能清暑解煩而止渴,夏季食用尤為適宜,可清熱通便,除煩解酒。因此孕婦可以適當(dāng)食用,有利于孕期氨基酸的補(bǔ)充以及利尿通便。

  孕婦吃茭白的好處

  緩解便秘

  茭白的維生素成分和纖維素成分很高,含有維生素B1、維生素B2、維生素E以及膳食纖維,有助于提高胃動(dòng)力,促進(jìn)體內(nèi)廢物的排出,有便秘困擾的孕媽媽吃茭白利于潤(rùn)腸通便。

  消除水腫

  孕媽媽在夏季食用茭白是最合適的,因?yàn)檐椎乃趾茇S富,夏天悶熱,易濕毒,孕媽媽吃茭白不僅可以消暑解渴,還可以預(yù)防上火

  降血壓

  血壓高的孕媽媽常吃茭白可以降血壓。因?yàn)檐赘缓攀忱w維以及鉀元素,對(duì)于治療高血壓以及心血管疾病有輔助作用。茭白與旱芥同吃,降血壓效果更佳。

  解毒護(hù)肝

  茭白所含的水分較多,且性寒味甘,有利尿的功效,在大城市生活的孕媽媽吃茭白可以促進(jìn)肝臟排毒。

  預(yù)防肥胖

  茭白熱量低、水分高,食后易有飽足感,而且茭白中含有豆醇能清除體內(nèi)的活性氧,抑制酪氨酸酶活性,從而可阻止黑色素生成,它還能軟化皮膚表面的角質(zhì)層,使皮膚潤(rùn)滑細(xì)膩。孕媽媽吃茭白可以幫助平衡飲食,預(yù)防孕期發(fā)胖。

  孕婦可吃茭白做法

  茭白炒蛋

  準(zhǔn)備好茭白和雞蛋,蔥末,白湯等;將茭白切絲,雞蛋打在碗里,用食鹽攪拌;大火將食用油燒熱后放入叫茭白絲,翻炒幾下后加入食鹽和白湯,當(dāng)鍋內(nèi)汁已干時(shí)盛出,鍋內(nèi)再放食用油,燒熱后放入雞蛋翻炒后把茭白絲加進(jìn)去,翻炒一會(huì)即可出鍋。

  功效:雞蛋和茭白中的蛋白質(zhì)都很豐富,易被人體吸收,兩者一起炒,可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),保證孕婦的營(yíng)養(yǎng)需求,而且有通乳的功效。

  茭白炒肉

  茭白和豬肉洗凈切薄皮,放入碗中加入白糖,醬油,料酒以及干淀粉拌勻;大火燒熱食用油,放入姜片爆香,加入豬肉炒熟后盛起,然后鍋內(nèi)再加油和鹽,加入茭白翻炒一會(huì)后,加少量水或高湯,炒熟后加入肉片一起炒一會(huì)就可以出鍋。

  功效:豬肉滋陰養(yǎng)血,含有一定量的蛋白質(zhì)和脂肪,對(duì)皮膚也好,和茭白一起炒保證營(yíng)養(yǎng)的均衡,葷素搭配,保證孕期媽媽食物和營(yíng)養(yǎng)的多樣性。

  茭白的飲食禁忌

  1、由于茭白含有較多的難溶性草酸鈣,其鈣質(zhì)不容易被人體所吸收,不適宜陽(yáng)痿、遺精者、脾虛胃寒、腎臟疾病、尿路結(jié)石或尿中草酸鹽類結(jié)晶較多者、腹瀉者食用。

  2、茭白性寒能發(fā)舊病,凡腸胃虛寒及瘡瘍化膿者勿食。

  3、不可與豆腐、蜂蜜同食。

  4、如發(fā)生茭白黑心,是品質(zhì)粗老的表現(xiàn),不宜食用。

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孕婦能不能吃茭白和食用好處

茭白是很常見(jiàn)的一種食物,它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,含有豐富的維生素、蛋白質(zhì)、膳食纖維以及礦物質(zhì),孕期媽媽 也會(huì)嘴饞,她們可以吃嗎?今天學(xué)習(xí)啦小編給大家整理了孕婦能不能吃茭白知識(shí),希望對(duì)大家有所幫助。 孕婦可不可以吃茭白 孕婦能吃茭白,茭白是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
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