百合花是生活中常見的一種花卉，受到很多人的喜愛。百合的食用價值也很高，但是孕婦可以吃百合嗎?今天學習啦小編給大家整理了孕婦可不可以吃百合知識，希望對大家有所幫助。

　　孕婦能不能吃百合

　　可以吃，但不要過量。百合歷來被認為是滋補佳品，其營養(yǎng)成分大部分是淀粉、蛋白質(zhì)及脂肪，另外還有生物堿。這些成分綜合作用于人體有良好的營養(yǎng)滋補功效，能有效治療失眠咳嗽。鮮百合富含黏液質(zhì)及維生素，對皮膚細胞新陳代謝有益，常食百合，還有一定的美容作用。油性皮膚的人多吃百合對皮膚特別好。另外百合含有的多種生物堿，對白細胞減少癥有預防作用，能升高血細胞，在體內(nèi)還能促進和增強單核細胞系統(tǒng)和吞噬功能，提高機體的體液免疫能力，對多種癌癥均有較好的防冶效果。

　　綜上所述，孕婦在孕期是可以吃百合的，但不要過量。其實對于孕期的所有的飲食都不宜過量，適可而止，經(jīng)常換著吃對胎兒的健康成長是有很大的好處的。

　　孕婦吃百合的好處

　　1、潤肺止咳、清心安神?？捎糜诜伟A咯血、肺虛久咳、虛煩驚悸、失眠及熱病后余熱未清、心煩口渴等癥。

　　2、美容功效。百合富含鉀，有利于加強肌肉興奮度，促使代謝功能協(xié)調(diào)，使皮膚富有彈性，減少皺紋。尤其適宜工作壓力大的人群。對面部扁平疣、痤瘡、雀斑、皮膚干燥等總是都有一定療效。常食可使肌膚潤澤，皮膚白嫩，減少皺紋，延緩衰老。

　　3、百合還含有一種水解秋水仙堿，有滋養(yǎng)安神作用。

　　4、百合是一味滋補妙晶，補益而兼清潤，最適宜于內(nèi)有虛火之虛弱癥者。

　　5、能保護血管、降低血漿膽固醇，有效預防高血壓，降低血糖。

　　6、食用百合能增進大腸功能，促進排便通暢。

　　7、百合含有的多種生物堿還能抑制癌細胞繁殖，有抗癌作用。

　　孕婦吃百合的注意事項

　　1、風寒咳嗽、虛寒出血、脾胃不佳者忌食百合

　　從對鼠類、犬類的實驗中發(fā)現(xiàn)長時間大劑量食用會導致肺、腎的損壞及對白細胞、野生百合全株血小板的影響，即使是食用百合也有一定毒性，建議使用前向醫(yī)師咨詢。直接接觸生的球莖可能會引起皮膚瘙癢，吞噬生的球莖可能會引起嘔吐、拉肚子等癥狀。

　　2、對百合過敏的人不宜吃百合

　　百合有可能成為過敏原的，如果是對百合過敏的話，食用百合就可能造成皮膚紅腫、經(jīng)常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過敏癥狀了，所以此類人群也要避免食用百合。

　　3、不宜多吃

　　百合作為一種保健食品同時也是一種良好的藥材。是藥三分毒，長期食用對身體會有較大的傷害，如產(chǎn)生對此藥物的依賴性。所以孕婦不宜多吃。

　　4、選擇新鮮優(yōu)質(zhì)的百合

　　新鮮的食材做出的菜肴風味好，營養(yǎng)價值高，所以很多人都喜歡吃。購買新鮮的百合時應挑選個大的、顏色白、瓣勻、肉質(zhì)厚、底部凹處泥土少的。如果百合顏色發(fā)黃、凹處泥土濕潤，可能已經(jīng)爛心，此時就不宜食用了。如果是購買干百合的話，則是已干燥、無雜質(zhì)、肉厚且晶瑩剔透為佳。

　　5、不宜直接碰觸新鮮百合

　　百合具有一定毒性，直接接觸生的球莖可能會引起皮膚瘙癢，吞噬生的球莖可能會引起嘔吐、拉肚子等癥狀。

　　6、烹調(diào)方式健康

　　孕期飲食不宜過重口味，孕婦吃百合的時候應盡量避免高油高溫過久的方式，以免上火、消化不良不舒服。

　　孕期補充蛋白質(zhì)食譜

　　粉絲蝦仁

　　營養(yǎng)分析：蝦仁營養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍 ;粉絲的營養(yǎng)成分主要是碳水化合物、膳食纖維、蛋白質(zhì) 。

　　制作方法：

　　1、蝦剝皮去洗干凈，粉絲用開水燙過;

　　2、放入蒜末、豆豉、油、醬油、酒等，攪拌均勻;

　　3、放入鍋中隔水蒸15分鐘。

　　淮山枸杞鵪鶉湯

　　營養(yǎng)分析：每百克鵪鶉肉中蛋白質(zhì)含量高達24.3克，比豬、牛、羊、雞、鴨肉的蛋白質(zhì)含量都高(雞肉蛋白質(zhì)含量為19.7%)。此湯含高蛋白低脂肪，營養(yǎng)豐富，清淡鮮美，肉質(zhì)鮮嫩，易于消化很適合孕期食用。

　　制作方法：

　　1、將去皮鵪鶉洗凈，去腸及屁股，配上淮山，枸杞，姜片，加入少量水，燉煮1小時;

　　2、也可采用隔水燉的方法，煮好后加少許鹽調(diào)味。

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