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高血壓飲食禁忌和注意事項

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  高血壓是慢性病,需要長期調(diào)理,飲食對高血壓患者來說很重要。有些食物會使血壓升高,高血壓患者要避免食用。今天學(xué)習(xí)啦小編給大家整理了高血壓飲食禁忌知識,希望對大家有所幫助。

  高血壓飲食禁忌

  1、忌煙

  高血壓患者要忌煙,香煙中的尼古丁,能刺激心臟和血管,使血壓升高,加速動脈粥樣硬化的形成。

  2、忌酒

  飲酒可使心率增快,血管收縮,血壓升高,還可促使鈣鹽、忌膽固醇等沉積于血管壁,加速動脈硬化。大量、忌長期飲酒,更易誘發(fā)動脈硬化,加重高血壓。因此高血壓患者應(yīng)戒酒。

  3、忌濃茶

  高血壓病患者忌飲濃茶,尤其是忌飲濃烈紅茶。因為紅茶中所含的茶堿最高,可以引起大腦興奮、忌不安、忌失眠、忌心悸等不適,從而使血壓上升。而飲清淡綠茶則有利于高血壓病的治療。

  4、忌雞湯

  雞湯的營養(yǎng)價值很高,而多喝雞湯又會使膽固醇和血壓增高。因此,雞湯不能盲目地作為病人的營養(yǎng)品,特別是患有高血壓的人,不宜喝雞湯。否則只會進一步加重病情,對身體有害無益。

  5、忌肥肉

  肥肉中含有大量的脂肪,當(dāng)人體攝入這些脂肪后,一些脂質(zhì)容易在血液中沉淀,慢慢的會增加血管的負(fù)擔(dān),高血壓患者一般有血管硬化或者血管狹窄的現(xiàn)象,吃肥肉無疑會加重血液循環(huán)的負(fù)擔(dān)。所以盡量不吃肥肉,如肥豬肉,肥牛肉等。

  6、忌狗肉

  高血壓病病因雖多,但大部分屬陰虛陽亢性質(zhì),狗肉溫腎助陽,能加重陰虛陽亢型高血壓的病情。其他類型的高血壓,或為腎陽虛,虛陽上擾,痰火內(nèi)積,瘀血阻絡(luò)等,食用狗肉或躁動浮陽或加重痰火或助火燥血,均與病情不利。所以不宜食用。

  7、忌動物蛋白質(zhì)

  高血壓病患者應(yīng)限制或禁用動物蛋白(如動物肝臟、忌蛋類)的攝入,因蛋白質(zhì)代謝產(chǎn)生的有害物質(zhì),可引起血壓波動。平常飲食可選用高生物價優(yōu)質(zhì)蛋白,如魚肉、忌牛奶等。某些蛋白(如氨基乙黃酸、忌酪氨酸等)有降壓作用。

  8、忌多鹽食物

  食鹽的主要成分是氯化鈉,鈉溜留可引起細(xì)胞外液增加,心排出量增多,血壓上升。因此,高血壓患者應(yīng)限制鹽量的攝入。

  9、忌辛辣食物

  常見的辛辣食物有蔥、忌大蒜、忌生姜、忌芥末、忌韭菜、忌辣椒、忌桂皮、忌八角、忌洋蔥等,高血壓患者尤其不能食用辣椒。辣椒屬于熱性食物,倘若高血壓患者有發(fā)熱、忌便秘、忌疼痛等癥狀,食用辣椒后會加重癥狀,抵消降壓藥物起到的療效。

  高血壓飲食的注意事項

  1、飲食要清淡

  素食方式可使高血壓患者血壓降低,高血壓患者應(yīng)多吃粗糧、雜糧、新鮮蔬菜和水果、豆制品、瘦肉、魚、雞等食物,少吃動物油脂和油膩食品,少吃糖、濃茶、咖啡等刺激性食品。

  2、限制食鹽量

  控制鈉鹽攝入量有利于降低和穩(wěn)定血壓,在飲食中應(yīng)減少烹調(diào)用鹽,每人每日以不超過6g為宜。多吃含鉀、鈣豐富而含鈉低的食物,含鉀豐富的食物有:土豆、芋頭、茄子、萵筍、海帶、冬瓜、西瓜、柑橘等。含鈣豐富的食物有:牛奶、酸奶、蝦皮、芝麻醬、綠色蔬菜等。

  3、戒煙戒酒

  煙、酒是高血壓的危險因素,嗜好煙、酒的人更容易發(fā)生高血壓心腦血管病變,而且煙、酒還能降低高血壓患者對藥物的敏感性。

  4、飲食應(yīng)節(jié)制

  一日三餐定時定量,不要暴飲暴食,吃飯以八分飽為宜。高血壓患者在飲食中應(yīng)適量吃一些能降低血壓的食物,如:黑木耳、荸薺、芹菜、葫蘆、綠豆、西瓜皮、蓮子心等。

  5、早餐少吃雞蛋

  雞蛋所含的膽固醇比較高,不適合高血壓患者食用,其中,蛋黃所含的膽固醇是蛋白的2000倍,所以即使吃雞蛋也盡量少吃蛋黃。

  6、多吃豆類

  無論紅小豆、綠豆、黃豆、黑豆、蕓豆,只要是豆類含鉀都十分豐富,大豆制品中的豆腐含鈣和鎂也較為豐富,因此,豆腐是高血壓病人每天都應(yīng)當(dāng)吃的食物。成年人200~300克/日為宜。而紅豆、綠豆、蕓豆搭配稻米、燕麥、小米、玉米等谷類食物做成五谷米飯、八寶粥、紅豆湯、綠豆湯等,都非常好。

  7、多吃蔬菜

  很多高血壓朋友都有這樣的體會,吃芹菜有很好的降血壓食療功效,因為無論是鉀、鈣、鎂,都在綠葉蔬菜中,而芹菜的確是綠葉蔬菜降血壓的典型代表。通常越是顏色深的綠色蔬菜,鉀、鈣、鎂含量越高,同一株蔬菜,葉子的顏色比桿莖深,自然有效成分含量也更高,吃芹菜一定要連同葉子一起吃。

  8、注意補鎂

  最近的一項研究發(fā)現(xiàn),膳食中鎂的攝入量與血壓水平呈負(fù)相關(guān),即攝入鎂越多,血壓降得越低。

  高血壓必吃的八種食物

  1.西紅柿

  西紅柿中的西紅柿素有助消化和利尿作用,可改善食欲。西紅柿中的黃酮類物質(zhì)有顯著的降血壓、止血、利尿作用。西紅柿中無機鹽含量非常高 , 屬高鉀低鈉食品 , 有利于高血壓的防治。

  2.香蕉

  香蕉中含有豐富的鉀,每天吃上一根香蕉,就可以滿足體內(nèi)鉀的需求,穩(wěn)定血壓,同時還可以保護胃腸道,因此高血壓患者應(yīng)多吃香蕉。

  3.獼猴桃

  獼猴桃果和汁液有降低膽固醇及甘油三酯的作用,亦可抑制致癌物質(zhì)的產(chǎn)生,對高血壓、高血脂、肝炎、冠心病、尿道結(jié)石有預(yù)防和輔助治療作用。

  4.木瓜

  木瓜所含的齊墩果成分是一種具有護肝降酶、抗炎抑菌、降低血脂等功效的化合物。

  5.冬瓜

  為一年生草本植物,莖上有卷須,能爬蔓,葉子大,開黃花。果實球形或長圓柱形,表面有毛和白粉,是普通蔬菜。皮和種子可入藥。 瓜形狀如枕,又叫枕瓜,生產(chǎn)于夏季。可以治高血壓 。

  6.黑蒜

  最為常用飲食療法,其食用簡單,針對高血壓及引起的高血糖、高血脂的調(diào)理平衡效果理想。

  7.洋蔥

  高血壓患者應(yīng)多吃洋蔥,因為它不但含有豐富的營養(yǎng) , 而且有較高的藥用價值, 洋蔥有殺菌、祛痰、消炎、利尿、發(fā)汗、降壓、抗癌、強身等特殊功效。洋蔥具有很好的降壓作用。洋蔥含有的前列腺素 A1 能直接作用于血管 , 使血管舒張 , 減少外周血管和心臟冠狀動脈的阻力 , 并且 , 對兒茶酚胺等升壓物質(zhì)有拮抗作用, 從而促使血壓下降。洋蔥是中老年人,尤其是心血管疾病患者的保健蔬菜。

  8.香菇

  高血壓患者應(yīng)多吃香菇,香菇中的脂肪以不飽和脂肪酸為主, 且 80% 以上是亞油酸, 它是香菇降壓、降脂、防治動脈粥樣硬化的重要物質(zhì)。香菇中含有的香菇嘌呤等核酸物質(zhì)能促進膽固醇的分解和排泄, 連續(xù)食用能降低膽固醇及三酰甘油。另外,香菇屬高鉀低鈉食品, 對穩(wěn)定、降低血壓, 保護血管也十分有益。因此 , 高血壓、動脈粥樣硬化、年老體弱及腫瘤等患者 , 宜常食香菇。

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高血壓飲食禁忌和注意事項

高血壓是慢性病,需要長期調(diào)理,飲食對高血壓患者來說很重要。有些食物會使血壓升高,高血壓患者要避免食用。今天學(xué)習(xí)啦小編給大家整理了高血壓飲食禁忌知識,希望對大家有所幫助。 高血壓飲食禁忌 1、忌煙 高血壓患者要忌煙,香煙中的尼古丁,能刺激心臟和
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