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櫻桃的營養(yǎng)價值和食用好處

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  櫻桃不僅味道香甜,樣子更是小巧誘人,對于女性來說,小巧的東西更是更容易吸引她們的注意力,營養(yǎng)價值也是很高的。今天學(xué)習(xí)啦小編給大家整理了櫻桃的營養(yǎng)價值知識,希望對大家有所幫助。

  櫻桃的營養(yǎng)價值

  1、含糖、枸椽酸、酒石酸、胡蘿卜素、維生素C、鐵、鈣、磷等成分。

  2、在水果家族中,一般鐵的含量較低,櫻桃卻卓然不群,一枝獨秀:每百克櫻桃中含鐵量多達(dá)59毫克,居于水果首位;維生素A含量比葡萄、蘋果、橘子多4~5倍。

  女人吃櫻桃的好處

  1、養(yǎng)顏駐容

  櫻桃營養(yǎng)豐富,所含蛋白質(zhì)、糖、磷、胡蘿卜素、維生素C等均比蘋果、梨高,尤其含鐵量高,常用櫻桃汁涂擦面部及皺紋處,能使面部皮膚紅潤嫩白,去皺消斑。

  2、美白祛斑

  櫻桃營養(yǎng)豐富,所含蛋白質(zhì)、糖、磷、胡蘿卜素、維生素C等均比蘋果、梨高,尤其含鐵量高,常用櫻桃汁涂擦面部及皺紋處,能使面部皮膚紅潤嫩白,去皺消斑,可謂美白又祛斑呢。

  3、促進(jìn)角質(zhì)層

  櫻桃是含鐵及胡蘿卜素較多的一種水果,它的營養(yǎng)非常豐富,對氣血較虛的人能起到補血補腎的作用,飯前食用200-300克可以調(diào)理腸胃功能,對消化功能差的人很有好處。櫻桃中豐富的維他命c能滋潤嫩白皮膚,有效抵抗黑色素的形成。另外,櫻桃中所含的果酸還能促進(jìn)角質(zhì)層的形成。

  4、補氣養(yǎng)神

  古書記載和民間流傳均有許多用櫻桃治療疾病的驗方。櫻桃果性溫,具有補中益氣、調(diào)中益顏、健脾開胃、祛風(fēng)勝濕的功效,可以發(fā)汗、透疹,對脾虛腹瀉、腎虛腰腿疼痛、活動不靈、遺精等有療效,也適用于貧血、四肢麻木和風(fēng)濕性腰腿病的食療;櫻桃的葉、枝、根有溫胃、止血、殺蟲解毒之功效,可用于驅(qū)殺蛔蟲、蟯蟲、絳絳蟲等。

  5、補血養(yǎng)顏

  櫻桃促進(jìn)血液生成櫻桃含鐵量高,位于各種水果之首。鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料,在人體免疫、蛋白質(zhì)合成及能量代謝等過程中,發(fā)揮著重要的作用,同時也與大腦神經(jīng)功能、衰老過程等有著密切關(guān)系。此外常食櫻桃可補充體內(nèi)對鐵元素量的需求,促進(jìn)血紅蛋白再生,既可防治缺鐵性貧血,又可增強(qiáng)體質(zhì),健腦益智。

  櫻桃的吃法

  1、櫻桃酒

  材料:鮮櫻桃500克,米酒1000毫升。

  做法:櫻桃洗凈置壇中,加米酒浸泡,密封,每2—3日攪動1次,15~20天即成。每日早晚各飲50毫升(含櫻桃8~10枚)。此酒具有祛風(fēng)勝濕,活血止痛的功效。適用于風(fēng)濕腰腿疼痛,屈伸不利及凍瘡等病癥。

  2、櫻桃甜湯

  材料:鮮櫻桃2000克,白糖1000克。

  做法:櫻桃洗凈,加水煎煮20分鐘后,再加白糖繼續(xù)熬一、二沸后?;饌溆谩C咳辗?0~40克。此湯具有促進(jìn)血液再生的功效,可用于輔助治療缺鐵性貧血。

  3、櫻桃銀耳

  材料:銀耳30克,紅櫻桃脯20克,冰糖適量。

  做法:銀耳用溫水泡發(fā)后去掉耳根,洗凈,上蒸籠蒸約10分鐘;湯鍋加清水放入冰糖,微火溶化后放入櫻桃脯,再用旺火燒沸;起鍋倒入銀耳碗內(nèi)即成。

  4、冬菇櫻桃

  材料:水發(fā)冬菇80克,鮮櫻桃50枚,豌豆苗5O克,白糖、姜汁各適量。

  做法:水發(fā)冬菇、鮮櫻桃去雜洗凈;豌豆苗去雜和老莖,洗凈切段;炒鍋燒熱,下菜油燒至五成熱時,放人冬菇煸炒透,加入姜汁、料酒拌勻,再加醬油、白糖、精鹽、鮮湯燒沸后,改為小火煨燒片刻,再把豌豆苗、味精加入鍋中,人味后用濕淀粉勾芡,然后放人櫻桃,淋上麻油,出鍋裝盤(菇面向上)即成。

  5、櫻桃豆腐

  材料:櫻桃20個,豆腐4塊。

  做法:櫻桃洗凈去核,加入糖腌制20分鐘。豆腐切成小丁。糖、醋、生抽、淀粉、鹽和適量的清水?dāng)嚢杈鶆虺闪现e佒凶⑷肷倭康挠?,加入豆腐丁,煎至金黃撈出。下入腌制好的櫻桃和湯汁。再倒入料汁。倒入豆腐丁和一勺水,大火燒開。轉(zhuǎn)小火,燒至湯汁粘稠即可。

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